Azı karar çoÄŸu zarar ama ne kadar?

Formda ve zinde bir vücuda sahip olmak istiyorsak, bize hep daha az yaÄŸ, daha az ÅŸeker, daha az tuz tüketmemiz gerektiÄŸi söylenir. Peki ama ‘‘daha az’’, ne kadar az demek? Dozu aÅŸtığımızı nasıl bileceÄŸiz? Ä°ÅŸte size ‘‘neyin ne kadarı fazla’’ rehberi. KAFEÄ°N:EN FAZLA 4 FÄ°NCANÇay veya kahveyle alınan kafein sabahları insanı uyandırır, astım krizlerini azaltır, vücudun yaÄŸ yakmasını hızlandırır. Ancak aşırı miktarda kafein huzursuzluk hissi yaratır, baÅŸ aÄŸrıtır. Osteoporozla da arasında baÄŸ olduÄŸu saptanmış. Güvenli miktar günde dört fincan kahve veya altı fincan çay. Hamilelikte bunun yarısı kadar tüketilmeli. Bir kutu kola, koyu bir fincan kahvenin yarısı kadar kafein içerir.LÄ°F:EN FAZLA 12.5 YEMEK KAÅžIÄžILif sindirim sistemini düzenlediÄŸi için bağırsak kanserine karşı koruyucu. Bazı türler kolesterolü düşürür. Ama çok fazla kepek, bağırsakları rahatsız edebilir, demir ve çinko gibi minerallerin vücut tarafından emilimini engeller. Günde 32 gr'dan fazlası fayda saÄŸlamaz. SaÄŸlıklı miktar kadınlarda günde 16, erkeklerde 20 gr'dır. TUZ:EN FAZLA BÄ°R ÇAY KAÅžIÄžIAz miktarda tuz sinir sistem için gerekli. Vücudun düzenli biçimde su tutmasını ve böbreklerin etkili çalışmasını saÄŸlıyor. Ancak aşırı miktarda tuz vücudun olumsuz yönde su tutmasına ve tansiyonun yükselmesine neden oluyor. Tuzla kalsiyum kaybı arasında da baÄŸ var. Kalsiyum eksikliÄŸi çeken vücutta osteoporoz riski artıyor. Tuz mide kanseri baÄŸlantılı iritasyonlara ve astıma neden oluyor. Kadınlar için günlük miktar 5, erkekler için 7 gr. ALKOL :EN FAZLA ÜÇ KADEHDüzenli ve az miktarda alınan alkolle yaÅŸam süresinin uzaması arasında baÄŸ olduÄŸu biliniyor. 40 yaÅŸ üzerindeki erkeklerde ve menopoz sonrasındaki kadınlarda kalp hastalığı riskini de azaltıyor. Buna karşılık aşırı miktarda alkol tüketimi kanser ve karaciÄŸer sirozuna yol açıyor. Tansiyonu yükseltiyor, strese neden oluyor. AraÅŸtırmalar göğüs kanseri ile alkol arasında anlamlı bir baÄŸ bulunduÄŸunu saptadı. Kadınların günde 2 veya 3 kadehten (ÅŸarap kadehi) fazla içmesi önerilmiyor. Bu rakam erkekler içinse 3-4 kadeh. Hamile kadınlar haftada 1-2 kadehten fazla içmemeli.SU:SAÄžLIKLI LÄ°MÄ°T 1.5 LÄ°TREFazla su içmek böbreklerin çalışmasını, cildin güzelleÅŸmesini ve gözlerin parlamasını, burun mukozasının nemli kalmasını saÄŸlar. Aşırı miktarda su alınması halsizliÄŸe yol açabilir. Ama çok şükür aşırı dozda su tüketmek pek kolay deÄŸil. Tavsiye edilen günlük miktar 1.5 litre. YAÄž:EN FAZLA 8 TEREYAÄžI DÄ°LÄ°MÄ°YaÄŸ, hücre zarı oluÅŸumunu saÄŸlar ve hormon üretimi için de gereklidir. Ayrıca A,D ve E gibi yaÄŸda çözülen vitaminlerin emilimi için de lazımdır. Çok fazla, özellikle yanlış tipte yaÄŸ, ÅŸiÅŸmanlık, diyabet ve kalp hastalıklarını tetikler. TereyaÄŸ, sosis ve krema gibi besinlerde bulunan doymuÅŸ yaÄŸ kandaki kolesterolü artırır. Günlük miktar kadınlarda 70 gr, erkeklerde 95 gr'dan fazla olmamalı. Tabii normal ağırlıktaysanız. EÄŸer kilo vermeye çalışıyorsanız, daha da az yaÄŸ tüketmeniz gerekir. DoymuÅŸ yaÄŸ tüketimi kadınlarda günlük 20, erkeklerde 25 gr'dan fazla olmamalı.ÅžEKER:EN FAZLA 10 ÇAY KAÅžIÄžIÅžekerin tüm türleri (meyveden pastaya kadar) aynıdır. Günlük miktar kadınlar için 50, erkekler için 70 gr'dan fazla olmamalı. Ancak hesap yaparken yiyeceklerin içinde bulunan ÅŸekeri de hesaba katın. Süt ve meyvede bulunan ÅŸeker sayılmaz. Ancak meyve suyu içiyorsanız, içinde çok fazla konsantre ÅŸeker konsantre bulunduÄŸundan dikkatli olmanız gerekir. Â