Ayılana Baygın bayılana Şarabi

* Baygın
150 ml portakal suyu
1 limon (kabuğuyla birlikte)
50 gram bal
Mikserde karıştır

* Vitamin bombardımanı
1 kaşık Worcestershire sosu
1 tutam Cayenne biberi
40 ml potakal suyu
60 ml domates suyu
2-3 buz

* Tazıya tut tavşana kaç
Ağız tadına göre şeker, tuz ve karabiber
100 ml lahana turşusu suyu
100 ml havuç suyu
1 kaşık kahve
1 diş sarımsak
Mikserde karıştır

* Yumurta kapıda
1 kaşık sirke
Ağız tadına göre tuz ve karabiber
1 yumurta

* Akşamcının omleti
Birkaç damla limon suyu
Tuz, kırmızı ve karabiber
1 yumurtanın beyazı
2 kaşık ketçap

* Akşamcının kefareti
Bir tutam kırmızı ve karabiber
1 kaşık rezene rendesi
50 gram salatalık
150 ml kefir
3 kaşık kahve
Mikserde karıştır

* Bozacının şahidi
3 kaşık zeytinyağı
Ağız tadına göre karabiber
Yarım bardak lahana turşusu suyu

* Domates güzeli
Tuz ve karabiber
1 yumurta sarısı
200 ml domates suyu

* Çivi çiviyi söker
100 ml bira
1 yumurtanın sarısı
100 ml domates suyu

* Şarabi
2 kaşık limon suyu
100 ml maden suyu
100 ml beyaz şarap

* Vur dibine
1 kaşık ketçap
Ağız tadına göre tuz ve karabiber
1 yumurtanın sarısı
25 ml konyak

* Krem dö la krem
60 ml krema
60 ml scotch viski
2-3 buz
30 ml bal

Dilberay’ı nasıl dinleriz?

SORU: Geçen hafta gazetenizin Kelebek ekinde İzzet Çapa’nın Dilberay röportajını okuyunca kendisine sevgimiz ikiye katlandı. O ne şahane bir kadın öyle... Ama katıldığı televizyon programları, Youtube ve ‘Beynelmilel’ filmi dışında onu dinleyemiyoruz. Canlı çıktığı bir yer var mı?
CEVAP: Ben de röportajın her satırını okudum. İzzet’in eline sağlık. Ve bingo: Dilberay İzzet Çapa’nın mekânı Cahide’de çıkıyor. 19 Ocak’taki ‘Mor Payvon’ gecesinde Dilberay sahne alacak. Kaçırmayın derim. (212) 219 65 30

Beyaz Türkler dağa çıkıyor

Ama Alpler’e… Geçen hafta Club Med’in İtalya’nın Vialattea bölgesinde kurduğu yeni tatil köyü Pragelato’da bizzat tanık oldum ki yaklaşan sömestr tatiliyle birlikte Fransa ve İtalya’daki kayak merkezlerinde ‘Ferman padişahınsa Alpler bizimdir’ türküsü çalınıyor. Club Med’in Avrupa-Afrika Operasyon Genel Müdürü Patrick Calvet, Valmorel, Val d’Isere, Tignes Val Claret, La Plagne 2100, Peisey Vallandry ve Pregelato tesislerine rezervasyon yaptıran Türklerin sayısının 2 bini geçtiğini, Alpler’deki Türk işgali için Türk animatörlerden tutun mönülerde Türk mutfağından yemeklere kadar birçok önlem aldıklarını söylüyor. 800 kişilik Pragelato’nun 400’ü Türk olacak sömetrde. Mönülere ne eklediklerini söylemiyorlar ama düşünsenize Alpler’de kurafasulye, sucuklu yumurta, salep… Komik olmaz mıydı?