Yemekleri

Ünlü şarkıcı ailesiyle yeşillikler içindeki bu villada yaşıyor

Kanal D’nin, sunuculuğunu Evrim Akın’ın yaptığı ilgiyle izlenen programı “Evrim Akın ile Ev Gezmesi’’ birbirinden ünlü isimlerin evlerine sürpriz ziyaretler yapmaya devam ediyor.

‘Domates, biber satmadık, zamanı pazarladık’

Bafa Gölü kıyısındaki 10 odalı Agora Pansiyon, Yeşil Yıldız alarak Michelin Rehberi’ne dahil oldu. Birçok gurmenin ilk kez adını duyduğu bu minik pansiyonun yemekleri nasıl oldu da Michelin dedektiflerinin radarına girdi, merak ettik, yola çıktık. Yıldız heyecanını hâlâ yaşayan Serçin ailesi ile o ünlü sofralarına oturduk.

Ayaş Belediye Başkanı İzzet Demircioğlu: Yeni bir hikâye yazmak istiyoruz

Hürriyet Gazetesi’nin başkent Ankara’ya özel sayfalarında başlattığımız ‘KENT SOHBETLERİ’, yeni konular ve konuklarıyla devam ediyor. Bugünkü konuğumuz Ayaş Belediye Başkanı İzzet Demircioğlu oldu.

Ünlü şarkıcı gösterişli evinin kapılarını açtı!

Kanal D’nin, sunuculuğunu Evrim Akın’ın yaptığı ilgiyle izlenen programı “Evrim Akın ile Ev Gezmesi’’ birbirinden ünlü isimlerin evlerine sürpriz ziyaretler yapmaya devam ediyor.

Dört el trendi

Dubai ve Londra’da “four hands dinner” dedikleri, iki şefin aynı mutfakta hazırlayarak sundukları yemekleri deneyimlemek trend. İşte İstanbul’da da örneklerine rastladığım ve hiç de kolay olmayan bu yemek hazırlama sürecine dair gözlemlerim...

Sosyal medyada yeni tehlike: Beyin çürümesi... İşte temel belirtileri

Beyin ve Sinir Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Aşkın Esen Hastürk, sosyal medyanın gereksiz ve eğlencelik kullanımını ifade eden "beyin çürümesi"nin tüm yaş gruplarını etkilediğini söyledi. Prof. Dr. Hastürk, "Beyin çürümesi, sürekli kaydırma hareketiyle birlikte sosyal medyanın anormal kullanımı sonucu entelektüel fonksiyonların ve insan ilişkilerinin gerilemesine bağlı olarak gelişen genel bir tablonun popüler bir ismidir" şeklinde konuştu.

Gerçekler uzun yıllar sonra kızı sayesinde ortaya çıktı: Herkesin çok sevdiği iyi aile babasının akılalmaz sırrı! Bunca zaman fark edilmemeyi nasıl başardı?

ABD'nin Ohio eyaletinin Jefferson şehrinde yaşayan April Balascio'nun, dışarıdan bakan herkesin "sıradan" diye tabir edebileceği bir hayatı vardı. Ancak gerçekler film senaryolarında bile olamayacak kadar inanılmazdı.

MASTERCHEF ÖDÜLÜ KAZANAN İSİM 13 ARALIK 2024 CUMA || Dün akşam MasterChef ödül oyununu kim kazandı? İşte anneler ile oynanan ödül oyununu kazanan yarışmacı!

MasterChef ödül oyununu kazanan isim 13 Aralık 2024dün geceki mücadelenin ardından belli oldu. Şampiyonunun belli olacağı büyük finale haftalar kala heyecanı giderek artan MasterChef Türkiye'nin dün akşamki son bölümünde, yarışmacılar, para ödülünü kazanmak için karşı karşıya geldi. Şefler ödül oyununda sürpriz yaparak yarışmacıların annelerini stüdyoya davet etti ve şampiyon adayları anneleri ile beraber en sevdikleri yemekleri hazırlamak için mutfağa girdi. Eğlenceli anların ekranlara geldiği MasterChef ödül oyununda ilk etabın ardından yarışmacılar final turunda bu defa bireysel olarak pizza hazırladı. Peki, dün gece MasterChef ödülü kim kazandı, MasterChef ödülü kim aldı? İşte, MasterChef ödül oyununu kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...

Sahipsiz hayvanlara beklenen yönetmelik

Tarım ve Orman Bakanlığı, ev hayvanlarının sahiplendirilmesi ve sahipsiz hayvanların rehabilitasyonuyla ilgili ‘Hayvanların Korunması Hakkında Uygulama Yönetmeliği’ni dünkü Resmi Gazete’de yayımladı.

İtalya’nın sofra sırları: Costine di manzo’nun hikâyesi

Yüzyıllardır her tabakta bir hikâye anlatıyor İtalyan yemekleri. Bu hikâyeler bazen bir avluda kurutulan makarnanın kokusunda, bazen de odun ateşinde ağır ağır pişen bir et yemeğinin sıcağında saklıdır. Bugün de sizi, sofraların kahramanı olan bir İtalyan klasiğiyle tanıştırmak istiyorum: Costine di manzo, yani dana kaburga.

Tarlabaşı’nda üç masalı bir Uzakdoğu restoranı

O iflah olmaz bir mutfak tutkunu. Uzakdoğu mutfağını çok iyi bilen bir şef, bu kültüre çok yakın. Mutfak kendisini en iyi hissettiği yer. O, Tarlabaşı’nın karanlık sokaklarından birinde inanılmaz yemekleriyle parlayan bir yıldız.

Yıldız sayısıyla artık en dikkat çeken ülkelerin başında geliyoruz

Michelin bu yıl üçüncü kez yıldız dağıttı Türkiye’de. Yıldızlı iki yeni restoranımız daha oldu; Urla’daki Narımor ve Şile’deki Casa Lavanda… Şef Fatih Tutak’ın restoranı TURK de 2 yıldızını korudu. 6 restoransa yeşil yıldızla ödüllendirildi. Michelin Deneyimler Departmanı İletişim Direktörü Elisabeth Boucher dahil herkes bu yıl yeşil yıldızların artmasından dolayı mutluydu. Bu da demek oluyor ki bu yöne daha çok eğilerek dünya çapında bir farklılık yaratabiliriz.

Barselona’da üç gün...

Özellikle yurt dışında bir kente gittiğinizde sizi karşılayan pasaport polisinin tavrından havasına, kaldığınız otelden gittiğiniz restoranlara birçok ayrıntı o seyahatin ruhunu belirler. Özellikle de o kenti daha önce çeşitli nedenlerle dört beş kez ziyaret etmiş, tarihi ve turistik yerlerini dolaşmışsanız farklı beklentileriniz olur.

Kahvaltıdan pastalara krepli tatlar

Fransız mutfağının alameti farikalarından krepler dünya çapında ününü pratikliğine ve çokyönlülüğüne borçlu. Biraz un, su ve yumurtayla leziz bir kahvaltı veya davet sofralarına yakışacak akşam yemeği yahut pasta yapabileceğiniz bu basit tarifin püf noktalarını yazdım. Lezzetli alternatifler de denemeniz için...

Aşkı için her hafta Çeşme’de

Sabancı Holding’in genç temsilcisi Melisa Sabancı Tapan ile ünlü oyuncu Kerem Bürsin arasındaki ilişki hız kesmeden devam ediyor.

MASTERCHEF 2. ELEME ADAYI KİM OLDU 4 ARALIK 2024 (SON BÖLÜM) | Dün akşam MasterChef son bölümde kim eleme potasına gitti, 1. dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? Kaptanların mücadelesi güldürdü!

MasterChef 2. eleme adayı kim oldu 4 Aralık 2024 akşamı yaşanan dokunulmazlık mücadelesi ile cevabını buldu. İzleyenler tarafından büyük beğeni toplayan MasterChef Türkiye'nin dün akşamki son bölümünde, Emre kaptanlığındaki mavi takım ile Onur kaptanlığındaki kırmızı takım, haftanın 2. dokunulmazlık oyunu için üç çeşit yemek hazırladı. Kaptanların hiç konuşmadan takımlarına yemekleri anlattığı oyunda ilginç ve komik anlar yaşanırken; Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği yemeği daha iyi yapan kırmızı takım dokunulmazlık oyununu kazandı. Mavi takımda yapılan oylamada ise MasterChef eleme potasına kim gitti? sorusu yanıt buldu. Peki, 4 Aralık dün akşam MasterChef eleme adayı kim oldu, dokunulmazlığı hangi takım kazandı? İşte, MasterChef Türkiye 2. eleme adayı ve dün geceki son bölümde yaşananlar.

90'lı yılların efsane ismi burada yaşıyor... '22 yıldır ev arıyorum'

Evrim Akın ile Ev Gezmesi'nin bu haftaki konuğu sevilen şarkıcı Ege oldu. 54 yaşındaki sanatçı Kanal D izleyicileri için evinin kapılarını açtı.

Görüntüler büyük beğeni toplamıştı! Türkiye'nin konuştuğu babadan yürek burkan açıklamalar: Birkaç ay müsaade edip işten çıkardılar

İzmir'de gündelik işlerde çalışan ve üç çocuğuna tek başına bakan demir doğrama ustası İbrahim Kale'nin evde evlatlarına yemek yaptığı görüntü sosyal medyada ilgi gördü. Baba İbrahim Kale, yaptığı açıklamada, 7, 10 ve 17 yaşındaki üç çocuğuna hem annelik hem babalık yaptığını söyledi. Kale, "Ailevi sorunlar olunca eve erken gelip yemek yapmam gerekiyordu. İş yerim birkaç ay müsaade etti fakat sonra işten çıkarıldım." dedi.

Geç buldukları mutluluğun kıymetini bildiler... Bazen en güzel aşk en son gelendir...

Hollywood’un ünlü çifti artık geçmiş yıllardaki gibi davetlerde, partilerde, geceleri çıktıkları baş başa yemeklerde pek görüntülenmiyor. Hâlâ çifte kumrular gibi olsalar da aşka ve romantizme bakışları birlikte geçirdikleri yıllar içinde deyim yerindeyse “şekil değiştirmiş” durumda…

MasterChef konuğu şef Vedat Başaran'ın hayatı ve biyografisi! Vedat Başaran kimdir, kaç yaşında, nereli?

MasterChef'in 30 Kasım Cumartesi akşamı yayınlanan bölümünde Osmanlı ve Türk mutfağının önemli şefi Vedat Başaran konuk oldu. Vedat Başaran'ın hayatı ve biyografisi izleyenlerin dikkatini çekti. Osmanlı mutfağı reçetelerini araştırmak için Osmanlıca öğrenen ve İngiltere'de master yapan Vedat Başaran Türk mutfağını dünyaya tanıtmasıyla dikkat çekiyor. Çırağan Sarayı'nda 7 yıl boyunca yiyecek içecek genel müdür yardımcılığı yapan Başaran, burada Osmanlı yemekleri sunan Tuğra Mutfağı'nı açtı. Peki, MasterChef konuğu şef Vedat Başaran kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, şef Vedat Başaran'ın hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.

KIŞA GİRERKEN İSTANBUL...

Sonbahar geldi geliyor derken mevsimi bugün itibarıyla bitiriyoruz. Yarın hepimiz için yeni bir mevsim ve yılın son ayı başlıyor. Daha çok evlerimizde olacak, vaktimizin büyük bir bölümünü yaşadığımız kentlerde geçireceğiz. İncili Gastronomi Rehberi’nin altıncı versiyonu için neredeyse yılın altı ayını farklı kentlere seyahat ederek geçirdiğim için bu benim için huzur ve sakinlik demek. Umarım hepimiz için kimi zaman sosyalleştiğimiz, kimi zaman yeni yerler keşfettiğimiz, kimi zaman da evlerimizin tadını çıkardığımız sakin ve keyifli bir kış olur.Bugün sizlere İstanbul’dan iki yeni açılmış, bir de artık genç bir İstanbul klasiği olduğunu düşündüğüm ve farklı mutfaklar sunan üç restoranımızdan söz etmek istiyorum...

Taksim’de turistin akılalmaz yöntemi kamerada: Hesabı ödememek için yemeğine saç koydu

Beyoğlu Taksim'de bir restoranda hesabını ödemek istemeyen bir turistin, tabağına saç koyarak restoran çalışanlarını suçladığı iddia edildi. O anlar güvenlik kamerasına yansıdı.

Taksim'de hesabı ödemek istemeyen turistten akılalmaz tezgah: Kamera görüntülerinde ortaya çıktı

Beyoğlu Taksim'de bir restoranda hesabını ödemek istemeyen bir turistin, tabağına saç koyarak restoran çalışanlarını suçladığı iddia edildi. O anlar güvenlik kamerasına yansıdı.

Kış aylarında çocuklar için beslenme tüyoları

Kış soğuk ama güzel yüzünü gösterdi. Değişen havalarla birlikte soframıza misafir ettiğimiz sebze ve meyveler de değişmeye başladı…Okul öncesi dönemde ise kendi mutfağınızda pişen yemekleri çocuğunuza yedirmeye özen göstermelisiniz. Özellikle kış aylarında eviniz dışında yiyeceğiniz öğünlere de ayrı bir önem göstermek çocuğunuzu hastalıklara karşı korumak ve yemek bilinci kazandırmak için önemlidir.

Didem’in flört aralığı

1984 doğumlu Didem Soydan, içinden geçtiği dönemi İngilizce olarak şöyle tarif edip paylaştı:“Hem 1985’linin hem de 2003’lünün seninle flört ettiği yaştasın...”

‘Yollarda bulurum seni’

Yazın kavurucu sıcağını üzerinden atan Akdeniz’in dingin, Karadeniz’in esintili, Ege’nin gölgeli duraklarında mutlaka mola verdirecek çok lezzetli adresleri derledim. Yollarda bulacak, tadına doyamayacaksınız. Köftecilerden esnaf lokantalarına bu geniş yelpazede her zevke uygun bir seçenek var.

Doğu’nun iki altın kentinde kültür hazinelerine doyalım

“Diyarbakır, sen mi tepeden tırnağa sevdalı bir şehirsin, yoksa biz mi ölümüne sevdalı birer Diyarbakırlıyız” diye şehirlerine olan bağlarını gösterir Diyarbakırlılar. Her gidişimde daha çok sevdiğim, hiç yabancılık çekmediğim Diyarbakır, bir başka ‘sevdalı’ kente, Mardin’e geçiş demektir aynı zamanda. Bir turda iki kadim kent gezmektir. Hele şimdi; tam zamanı değilse nedir!

Sahilde eğlence bitmiyor... Azıcık göbek atalım, farklı lezzetleri tadalım

Tatil beldelerinde sokaklardaki kalabalık yerini sakinliğe bıraktı ama eğlence yerli yerinde duruyor. Sonbaharda rotasını sahillere çevireceklere, en popüler mekânlardan yeme-içme duraklarına bir liste hazırladım. İçinde vur patlasın çal oynasın adresler de var, yıllardır kalitesini bozmadan sadık müşterilerini ağırlamaya devam eden klasikler de… Ayrıca gitmişken nerede kalabilirsiniz diye de birkaç adres paylaştım.