Yemekler
yemekler’a ait tüm site haberleri
Pandemide amatörce başladı fenomen oldu! Sevda’nın tarzıyla yemek
Almanya’da yaşayan Sevda Çelik, koronavirüs salgını sırasında sosyal medyada amatörce başladığı yemek tarifleri paylaşımlarıyla büyük bir başarıya imza attı. Kısa sürede 2.3 milyon takipçiye ulaşan Çelik, bu süreçte bir de yemek kitabı yayınlayarak mutfak tutkusunu farklı bir boyuta taşıdı.
#Almanya
Meşhur yemeği şimdi de böyle yaptılar... Duyanlar yemeye korkuyor | 'Sıkıntı yaşayanlar oldu, ısrarla tavsiye ettim'
Rizeli balıkçı esnafı etle ve tavukla yapılan çökertmeyi bu kez levrek balığı ile yaptı. Esnaf Lokman Armağan, yaptığı açıklamada "Balıkla beraber neden olmasın' dedik ve denedik. Fevkaladenin fevkinde bir lezzet ortaya çıktı. Yiyenlerin bütün kesiminde takdirle beraber beğeni toplayan ürünler arasına girdi. Balıkla yoğurt arasında bir tezatlık düşünenler oldu. Yenilebilirlik konusunda biraz sıkıntı yaşayanlar oldu. Ben ısrarla tavsiye ettim." dedi.
#Yemek
Düşük maliyet yüksek kalite
Düşük maliyetli havayolu şirketleri daha ucuza bilet satabilmek için giderleri ucu ucuna ayarlıyor. Örneğin birçok havalimanında köprüye yanaşmıyor, bunun için ekstra ödeme yapmıyorlar. Uçak içinde ‘ikramı’ satıyorlar. Koltuk seçimi, fazla bagaj gibi birçok şeyden ek gelir elde ediyorlar. Bu durum bilet fiyatlarının daha düşük olmasını sağlıyor. Düşük maliyetli (low cost) havayolu demek kalitenin düşük olduğu anlamına gelmiyor.
#Pegasus
'İstanbul bana evimde hissettiriyor'
Dünyaca ünlü Yunan tenor Mario Frangoulis bir kez daha İstanbul’da sahnede olacak. 35’inci yılını sahnede kutlamaya hazırlanan Frangoulis’le Piu Entertainment organizasyonuyla 14 Aralık’ta Volkswagen Arena’da yapılacak konser öncesinde bir araya geldik. Başarılı sanatçı, sahnede Türk soprano Burcu Hancı’yı da ağırlayacak.
#Mario Frangoulis
Christmas tatili ne zaman başlıyor? 2025 Neol tarihi!
2025 Christmas tarihi yaklaşıyor. Noel, Hristiyanlar tarafından Hz. İsa'nın doğumunu anmak amacıyla kutlanan bir bayramdır. Zamanla, dünya çapında kültürel bir kutlama haline gelmiş ve hediyeler vermek, noel ağacı süslemek, noel şarkıları söylemek ve özel yemekler hazırlamak gibi geleneklerle özdeşleşmiştir. Peki, Noel tatili 2025 ne zaman başlayacak? İşte Christmas tatili tarihleri!
#Christmas Tatili 2025Geleceğin uçakları nasıl olacak
Yeni uçak dizaynı konusunda tasarımcılar ciddi anlamda ikiye bölündü. Bir kısmı yarasa kanatlı, yani gövde ve tüpün yapısal birleşim içinde olmasını savunurken diğer kısmı ise geleneksel tüp-kanat sistemini destekliyor. Hipersonik gibi çok hızlı uçaklar için tüp ve kanadın geleneksel olmasının aerodinamik açıdan daha iyi olduğu fikri öne çıkıyor. Bu durum uçak fabrikalarını daha fazla okşasa da diğer tasarımcılar B-52 bombardıman uçağının uçan kanat şeklini savunuyorlar.
#Uçak
MASTERCHEF KİM ELENDİ, DÜN KİM GİTTİ 8 ARALIK 2024 PAZAR? | Bu hafta MasterChef son bölümde kim veda etti, Emre mi, Şirin mi elendi? İddialı ismin vedası şoke etti: 'Öz güven problemim vardı, onu aşamadım...'
MasterChef kim elendi, dün kim gitti 8 Aralık 2024 Pazar akşamı, nefes kesen mücadelelerin ardından yanıt buldu. Şampiyonun belli olacağı büyük finale yaklaşan MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, bu hafta eleme potasına giren, Emre, Erim, Beyza ve Şirin ilk turda 'Kapıdağ mor soğan' ile yaratıcı yemekler yapmaya çalıştı. Şeflerin puanlama sistemi ile oylarını verdiği yarışmada ilk etapta Erim 20,5 puanla birinci olurken, ikinci etap sonrası gecenin finaline Şirin ve Emre kaldı. Şeflerin kararı ile rakiplerine göre daha az başarılı tabak yapan bir isim bu hafta MasterChef'ten elenen isim oldu. MasterChef 2024'e veda eden yarışmacı gözyaşlarını tutamayarak, "Hafif bir özgüven problemim var şefim onu biraz aşamadım, bugün aştım bugün de son günüm oldu. Ama olsun bazen olmuyor burada, onu gördüm. Ama çok mutluyum buraya geldiğim için." dedi. Peki, bu hafta MasterChef kim gitti? Dün akşam (8 Aralık) MasterChef'te kim elendi, Emre mi, Şirin mi elendi? İşte, 8 Aralık 2024 MasterChef Türkiye'ye veda eden isim ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Kim Elendi
Bu yiyecekleri yeniden ısıtıyorsanız dikkat! Zehirliyor ya da kanserojen nitrozaminlere dönüşüyor | Her yıl 63 binden fazla vaka bildiriliyor
Dünden kalan yemekler, genellikle yeniden ısıtılarak tüketilir. Ancak, uzmanlar bazı yiyeceklerin bu şekilde tüketilmesinin sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını vurguluyor. Diyetisyen Harini Bala, bu konuda önemli uyarılarda bulundu.
#Sağlık
Birçok ülke kullanımını yasakladı ya da kısıtladı: Çin tuzu beyin gelişiminden bağımlılığa kadar tehlike saçıyor! Hangi ürünlerde var? Türkiye’de kullanım durumu ne? 8 SORU 8 YANIT
Çin tuzu Pakistan’da yasaklandı, birçok ülkede kullanımı kısıtlandı, Dünya Sağlık Örgütü’nün ‘en zararlı yiyecekler’ listesi içeriklerinde yer alıyor. Peki Çin tuzunu bu kadar sağlıksız hale getiren şey ne? Sağlığa ne gibi etkileri var ve en önemlisi Türkiye’de kullanımı ne durumda?
#Çin Tuzu
Çocuklarımızı kantinlerin insafına bırakmayalım diye... Sağlıklı beslenme çantası nasıl hazırlanır?
Yazarlarımızın gündeminde okula giden çocuklarının beslenmesi var. Gizem ve Gülay kızlarının sağlıklı gelişimi için nelere dikkat ettiklerini paylaşırken beslenme uzmanı ve diyetisyen İrem Aksoy’a da beslenme çantası hazırlamanın altın kurallarını sordular.
#Gülay Barbaros Altan
Serhat Doğramacı'nın restoranı Michelin Yıldızlı restoranları arasına girdi! Serhat Doğramacı kimdir, nereli, kaç yaşında?
Serhat Doğramacı kimdir sorusu, hayatı ve biyografisi hakkında bilgi edinmek isteyen pek çok kişi tarafından merak ediliyor. 2020 yılı MasterChef Türkiye şampiyonu olan Serhat Doğramacı, gastronomi dünyasında hızla yükselmiş bir şef olarak dikkat çekmektedir. Özellikle doğal ve sürdürülebilir mutfak anlayışıyla ön plana çıkan Mezra Yalıkavak'taki restoranı ile adından söz ettiren Serhat, şeflik kariyerinde büyük bir başarıya imza atmıştır. 2025 Michelin Genç Şef Ödülü ise Bodrum'daki Yeşil Yıldızlı Mezra Yalıkavak restorandan Serhat Doğramacı'nın oldu. Peki, Serhat Doğramacı kimdir, nereli, kaç yaşında? İşte, o isim hakkında detaylı biyografi bilgileri.
#Serhat Doğramacı
MASTERCHEF BEYZA'YA NE OLDU, NEDEN BAYILDI? | Yeni bölüm fragmanında panik anları: Bir anda yere yığıldı... MasterChef Türkiye Beyza Aydın kimdir, kaç yaşında, nereli?
MasterChef Beyza'nın sağlık durumu yarışmanın yayınlanan yeni bölüm fragmanıyla gündeme geldi. Geçtiğimiz haftalarda yüzü yanan ve tedavisinin ardından MasterChef'e geri dönen Beyza Aydın'ın bu kez bayıldığı görüldü. Fragmanda yer alan görüntülerde, MasterChef Beyza'nın yere düşmesiyle stüdyoda panik anlarının yaşandığı görüldü. Yarışmaya Fransa'dan katılan ve yaptığı yemekler ile şeflerin dikkatini çeken iddialı yarışmacı MasterChef Beyza'nın neden bayıldığı merak konusu oldu. Peki, MasterChef Türkiye yarışmacısı Beyza Aydın kimdir, kaç yaşında, nereli? MasterChef Beyza'ya ne oldu, neden bayıldı? İşte, o konular hakkında ayrıntılar...
#Masterchef Beyza'ya Ne Oldu
MASTERCHEF DÜN KİM ELENDİ, KİM GİTTİ 1 ARALIK 2024? | Bu hafta MasterChef son bölümde kim veda etti, Şirin mi, Kaan mı elendi? Gözyaşlarını tutmakta zorlandı: 'Ne güzel eğlendik, ne güzel yedik içtik...'
MasterChef son bölümde dün akşam kim elendi 1 Aralık 2024 Pazar akşamı, kıran kırana mücadele sonrası yanıtını buldu. Artık büyük finale geri sayımın başladığı MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, bu hafta eleme potasına giren Kaan, Şirin, Semih ve Kerem ilk turda, 'konuralp pirinci' ile yaratıcı yemekler yapmaya çalıştı. Şeflerin puanlama sistemi ile oylarını verdiği yarışmada ilk etapta Semih 20,5 puanla birinci olurken, ikinci etap sonrası gecenin finaline Kaan ve Şirin kaldı. Şeflerin kararı ile son turda rakiplerine göre daha az başarılı tabak yapan bir isim bu hafta MasterChef'ten elenen isim oldu. MasterChef 2024 şampiyonluğuna veda eden yarışmacı, "Ne güzel eğlendik, ne güzel yedik ne güzel içtik ben onu söylemek istiyorum. Tanıştığıma çok memnun oldum, güzel günler geçirdik." diyerek gözyaşlarını tutmakta zorlandı. Peki, bu hafta MasterChef kim gitti? Dün akşam MasterChef'te Şirin mi Kaan mı elendi? İşte, 1 Aralık 2024 MasterChef Türkiye'ye veda eden isim ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Kim Elendi
Kolon kanseri teşhisi kondu, ameliyatın imkansız olduğu söylendi ama yaşananlar doktorları bile şaşırttı… Tam sekiz yıldır kansersiz! Başarısının sırrı ise birkaç noktada saklı
52 yaşındaki Martyn Edwards'a 2016 yılında karaciğerine yayılan 4. evre bağırsak kanseri teşhisi kondu. Ameliyat dahi edilemeyeceği söylenen Martyn, doktorların bile mucize gözüyle baktığı bir şeyi başardı ve kanseri yendi. Sekiz yıldız kansersiz olan Martyn, hastalığı nasıl yendiğini anlattı.
#Kolon Kanseri
Liselilerin ‘Çikolata Fabrikası’
Mehmet Akif Ersoy Çok Programlı Anadolu Lisesi’nin yiyecek içecek hizmetleri alanı öğrencileri okulda çikolata üretmekle kalmadı bir de ürettikleri çikolataları bir marka altında satışa sunma aşamasına geldiler. Öğrenciler tarafından okulda üretilen, beyazdan bittere, karamelliden fıstıklıya çeşit çeşit çikolata yakında ‘Asım’ markasıyla piyasada olacak. Çikolata fabrikası gibi çalışan okulun, mutfağından servis alanına kadar tüm bölümleri şık bir restorana benziyor.
#Mehmet Akif Ersoy Çok Programlı Anadolu LisesiKIŞA GİRERKEN İSTANBUL...
Sonbahar geldi geliyor derken mevsimi bugün itibarıyla bitiriyoruz. Yarın hepimiz için yeni bir mevsim ve yılın son ayı başlıyor. Daha çok evlerimizde olacak, vaktimizin büyük bir bölümünü yaşadığımız kentlerde geçireceğiz. İncili Gastronomi Rehberi’nin altıncı versiyonu için neredeyse yılın altı ayını farklı kentlere seyahat ederek geçirdiğim için bu benim için huzur ve sakinlik demek. Umarım hepimiz için kimi zaman sosyalleştiğimiz, kimi zaman yeni yerler keşfettiğimiz, kimi zaman da evlerimizin tadını çıkardığımız sakin ve keyifli bir kış olur.Bugün sizlere İstanbul’dan iki yeni açılmış, bir de artık genç bir İstanbul klasiği olduğunu düşündüğüm ve farklı mutfaklar sunan üç restoranımızdan söz etmek istiyorum...
#Müge Akgün
Tabaklara tat, vücuda sıcaklık katıyor
Kış, sadece kar ve soğuktan ibaret değildir; aynı zamanda doğanın sunduğu lezzetli ve sağlıklı sebzelerle vücudumuzu besleyebileceğimiz bir mevsimdir. Bu sebzelerle yapacağınız yemekler, soğuk günlerde hem sizi ısıtacak hem de sağlığınıza sağlık katacak. Morlahanadan havuca hepsini biraz zeytinyağıyla fırınlayabilir, rendeleyip salatalara katabilir, buharda pişirip zeytinyağıyla her öğününüzde eşlikçi olarak kullanabilirsiniz...
#Kış
MASTERCHEF ELEME ADAYI KİM OLDU 27 KASIM 2024? Emre'nin geçirdiği kaza yürekleri hoplattı! Dün MasterChef son bölümde eleme potasına kim gitti, 2. dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı?
MasterChef eleme adayı kim oldu 27 Kasım 2024 akşamı yaşanan dokunulmazlık mücadelesi ile yanıt buldu. İzleyenler tarafından büyük beğeni toplayan MasterChef Türkiye'nin çarşamba akşamı yayınlanan son bölümünde, Beyza kaptanlığındaki mavi takım ile Şirin kaptanlığındaki kırmızı takım, 'tuzlu ve tatlı yemekler' konseptinde karşı karşıya geldi. Her yarışmacının 2'şer yemek yaptığı dokunulmazlık oyununda Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği yemeği daha iyi yapan mavi takım, haftanın 2. dokunulmazlık oyununu kazanarak 2-0 öne geçti. Kırmızı takımda yapılan oylamada ise MasterChef eleme potasına kim gitti? sorusu cevabını buldu. Öte yandan heyecan dolu gecede Emre'nin geçirdiği kaza yürekleri ağza getirdi. Peki, 27 Kasım dün akşam MasterChef eleme adayı kim oldu, dokunulmazlığı hangi takım kazandı? İşte, MasterChef Türkiye 2. eleme adayı ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Eleme Adayı
Thanksgiving kutlama tarihi 2024 || Şükran Günü (Thanksgiving) nedir, ne zaman?
Özellikle Amerika ve Kanada’da kutlanan Şükran Günü (Thanksgiving) yaklaşıyor. Şükran Günü, ABD ve Kanada'da hasada ve geçmiş yılın tüm nimetlerine şükretmek için kutlanan bir ulusal bayramdır. Bu bayramda farklı yemekler pişirilir ve tüketilir. Şükran Günü ile özdeşleşen en dikkat çekici yemeklerden birisi de hindidir. Peki, Şükran Günü nedir, ne zaman kutlanır? İşte Thanksgiving kutlama tarihi 2024!
#Şükran Günü
Doğu’nun iki altın kentinde kültür hazinelerine doyalım
“Diyarbakır, sen mi tepeden tırnağa sevdalı bir şehirsin, yoksa biz mi ölümüne sevdalı birer Diyarbakırlıyız” diye şehirlerine olan bağlarını gösterir Diyarbakırlılar. Her gidişimde daha çok sevdiğim, hiç yabancılık çekmediğim Diyarbakır, bir başka ‘sevdalı’ kente, Mardin’e geçiş demektir aynı zamanda. Bir turda iki kadim kent gezmektir. Hele şimdi; tam zamanı değilse nedir!
#Nurgül Büyükkalay
Bitmeyen Ege tatili antidepresan etkili
Seyahat etmek ruhumuza, zihnimize ve bedenimize çok iyi geliyor, bunu artık hepimiz biliyoruz. Ama sarı yazda Güney’e inip o mis gibi deniz kokusunu içimize çekmek daha büyük bir mutluluk sebebi. Marmaris, Datça, Fethiye ve Göcek’in en güzel köşeleri hatta mavi turlar bile kasım sonuna kadar emrinize amade.
#Ege
Saffet Emre Tonguç’tan 92 otel önerisi! Sarı yazın tadı bir başka
Madem sonbahar geldi, son bir deniz tatili için yola çıkmanın tam vakti. Yıllar önce sadece Güney Ege ile sınırlı bir mevsimsel dönüşümken artık tüm Ege ve Akdeniz’de ‘sarı yaz’ yaşanıyor. Şimdilik küresel ısınmanın tek iyi tarafı bu olsa gerek. Bu fırsatı kullanıp yüksek sezonu bitiren deniz kenarı otellerinde hem daha uygun fiyatlı hem de sessiz ve sakin tatil yapmanın tam sırası. Yaz boyunca en güzel sahillerimizi gezdim ve deneyimlediğim otellerden sizin için güzel bir liste hazırladım. Kimi butik, kimi tatil köyü ama ortak noktaları beni etkilemiş olmaları.
#Tatil