Visneli Mekik Tarifi

Vişneli mekik tarifi ve yapılışı: Mekik nasıl yapılır?

Mekik tarifi ve yapılışı araştırılıyor. MasterChef’te bu akşam yapılacak olan tarifler arasında mekik de bulunuyor. Fransızca da ‘Financier’ olarak geçen mekik içerisinde badem unu ve yumurta akı da bulunuyor. Peki, mekik nasıl yapılır?

Tatlı krizlerini tatlıya bağlayan tarif: Vişneli Mekik

Hepimizin bildiği gibi Türk halkı olarak çay ve kahve saati adı altındaki molalarda ikram edilen atıştırmalıklara çok fazla önem veriyoruz. Tabii, küçük kaçamaklar dendiğinde de akla ilk olarak kek ve kurabiyeler geliyor. Peki, bu kez size pastanelerde sıkça karşımıza çıkan ve özel bir hayran kitlesine sahip olan vişneli mekik tarifini denemeyi teklif etsem?

Vişneli mekikten ilham aldı: Vişneli ters yüz kek

Merhabalar, ben Burcu Eminoğlu, pasta şefi ve Youtube içerik üreticisiyim. Profesyonel olarak pasta, tatlı ve ekmekçilikle uğraşıyorum, amatör olarak da yöresel lezzetler ve dünya mutfağı ile ilgileniyorum. Bu platformda sizlere ilk tarifimi yazıyorum, heyecanım yüzünden günün anlam ve önemine uygun tarif seçeyim derken çok kararsız kaldım, o yüzden en sevdiğim tatlılardan biri olan vişneli mekikten esinlendiğim bir ters yüz kek tarifi paylaşmak istiyorum.

Ben sıradışıyım balayım da öyle olmalı dieyenlere