Vegan For Fit
vegan-for-fit’a ait tüm site haberleri
Attila Hildmann Türk vatandaşı değilmiş!
Hakkında nefret yayma suçlamasıyla tutuklama kararı bulunan ve Türkiye’ye kaçan vegan aşçı Attila Hildmann’ın Türkiye’den iadesinde savcılığın çok ciddi bir hata yaptığı ortaya çıktı. Çifte vatandaş olduğu düşünülen Hildmann’ın Türkiye’den iade talebinin yapılmadığı belirtildi.
#Almanya
Vegan beslenerek 35 kilo verdi
Babasının kalp krizi geçirerek hayatını kaybetmesine tanıklık eden Attila Hildmann, bu yüzden 20'li yaşlarının başında kırmızı et, tavuk, balık, süt, yumurta ve benzeri hiçbir hayvan kaynaklı besin maddesini tüketmemeye karar verdi. O günden bugüne beslenmesine ve sporuna dikkat ederek tam 35 kilo veren Hildmann, Almanya'nın bir numaralı vegan aşçısı
Fonksiyonel ve deneyimsel gastronomi
Hafta içi, gastronomi sektörüne yatırım yapan genç ve ilginç bir girişimciyle; Ahmet Orhon’la tanıştım. Orhon, Bilkent Üniversitesi İşletme Fakültesi’ni bitirdikten sonra yönetim ve strateji danışmanlığı şirketi McKinsey’de çalışmaya başlamış. Türkiye, Çin, Avustralya ve Dubai’de 10 yıla yakın bir süre yerel ve global pek çok markanın hesabını yönetmiş. Bu arada Harvard Business School’da İşletme Yüksek Lisansı yapmış.
#Müge Akgün