Turk Mutfagi Lezzet Envanteri

Türk Mutfağı Yılı'nda lezzetlerimizin envanteri çıkarılacak

Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın 2020 yılını "Türk Mutfağı Yılı" ilan etmesinin ardından sektör temsilcileri, Türk mutfağındaki lezzetlerin envanterinin çıkarılması için çalışma başlattı.

Şef Ali Ronay’la tarihi çarşıda...

Şeflerin sadece restoranda hangi tabakları sunduğu değil, hangi malzemeyi nereden aldığı, evinde ne pişirip yediği de merak edilir. Biz de çocukluğundan bu yana Kadıköy Çarşı’dan alışveriş ettiğini anlatan tanınmış şef Ali Ronay’la dükkânları dolaştık. Ne satın alıyor, nerede durup yemek yiyor öğrendik.

"Türk Mutfağı Yılı" kapsamında lezzet envanteri çıkarılacak

Kültür ve Turizm Bakanlığının 2020 yılını "Türk Mutfağı Yılı" ilan etmesinin ardından bir araya gelen sektör temsilcileri, Türkiye'nin lezzet envanterini hazırlamak üzere kolları sıvadı.

ANKARA’NIN YENİDEN KEŞFİ

Ankara’da bilim, sağlık, teknoloji ve ticaret alanında sağlanan gelişmeler, diplomasi ve bürokrasi alanındaki birikimlerle beraber turizm açısından da yeni ümitler getiriyor.