Sağlıklı ekmek herkesin hakkı. Kendi pişirdiğiniz, içinde ne olduğunu bildiğiniz ekşi maya ekmekler için bu yazıyı sabırla okuyun ve korkmadan uygulayın. Hazır mayalı ekmekler de yapabilirsiniz tabii; isteyene sandviç, isteyene de pirinç ekmeği tarifim var.
#Ekşi MayaTürkiye’nin iş dünyası, köklü aile şirketleriyle dolu. Her biri, bir başarı hikayesi, bir emek öyküsü. Ama ne yazık ki bu öyküler çoğu zaman ikinci ya da üçüncü nesle geldiğinde tatsız sonlarla noktalanıyor. Özellikle de Ege Bölgesi’nde birçok şirketin böyle kötü sonlarına tanıklık ettik.
#1İzmir'de bir araç kiralama şirketi, şehir içinde kullanılması üzerine kiraladığı aracın Ankara'da olduğunu fark etti. Araç Kiralama Konfederasyonu'na bağlı şirket, Konfederasyon Başkanı Asım Kızmaz tarafından parçalara ayrılırken bulundu.
#İzmirİzmir'de bir araç kiralama şirketi, şehir içinde kullanılması üzerine kiraladığı aracın Ankara'da olduğunu fark etti. Araç Kiralama Konfederasyonu'na bağlı şirket, Konfederasyon Başkanı Asım Kızmaz tarafından parçalara ayrılırken bulundu.
#İzmirSağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, Birleşmiş Milletler 77. Dünya Sağlık Asamblesi Genel Kurulu'nda yaptığı konuşmada, Gazze'deki sağlık sisteminin çöküşüne ve yaşanan insani trajediye dikkat çekerek, "İnsanlık onurumuz, Gazze'deki trajedinin son bulmasına bağlıdır" dedi.
#Fahrettin KocaBalıkesir’in Gönen ilçesinde kaybolduktan 312 gün sonra bulunan kemik parçalarının, kızından alınan DNA örneği ile eşleşmesiyle, öldüğü kesinleşen Korhan Berzeg'in (84) kesin ölüm nedeni, adli tıptaki incelemenin ardından belli olacak. Dün yapılan aramalarda kol kemiği olduğu düşünülen kemik parçası ile Berzeg'in gömleğinin parçası bulunurken, 3 kadavra arama köpeği ve 62 personel ile 5'inci günde de sürdürülen arazi taramasında, kafatası ile ayak kemikleri aranıyor. Dar alanda çalışmalarını yoğunlaştıran, tırmıkla ve elle de arama yapan ekipler, alan tarama faaliyetlerini 2 koldan yürütüyor. Korhan Berzeg'in, köpeği 'Tina' ile birlikte çıktığı yürüyüş yolu da yeniden incelemeye alındı.
#Korhan BerzegBALIKESİR’in Gönen ilçesinde kaybolduktan 312 gün sonra bulunan kemik parçalarının, kızından alınan DNA örneği ile eşleşmesiyle, öldüğü kesinleşen Korhan Berzeg'in (84) kafatasına ait olduğu değerlendirilen parça ile 3 kemik daha bulundu. Kafatası ve kemik parçalarına, dere boyundaki alan taramasında, kütük altı ve çalılıklar arasında, İstanbul İl Jandarma Komutanlığı’nın kadavra arama köpeği 'Duman' tarafından ulaşıldı. Çalışmalar neticesinde ilk bulunan kemik parçaları ve giysi parçalarının 3 kilometre uzağında yeni bulgulara ulaşıldı. Ekipler, Korhan Berzeg’in kafatasına ait olduğu düşünülen 4 parça daha kemik buldu.
#Korhan BerzegBalıkesir’in Gönen Korhan Berzeg’in kıyafet ve eşyaları ile kemik parçalarının bulunduğu bölgede, başlatılan arama çalışmaları sürüyor. 1 kadavra köpeği ve 59 olan personel sayısı artırıldı. Ekipler, 4 kadavra köpeğiyle ormanda arama çalışmaları sürdürüyor. Ekipler, diğer kemik parçalarının, hava şartlarına bağlı olarak üstünün bitki örtüsüyle kaplanması ve toprak altında kalmış olması ihtimaline karşı alan taramasını kadavra köpekleri ile detaylı olarak yürütüyor. Bölgede 1 kemik parçası daha bulundu. Kemik parçasının insana mı yoksa hayvana mı ait olduğunun tespiti için İstanbul Adli Tıp Kurumu’na gönderileceği öğrenildi.
#Korhan BerzegProf. Korhan Berzeg’in Gönen’de esrarengiz şekilde kaybolmasından 312 gün sonra kimlikleri, kıyafeti ve bazı kemik parçaları evine 4 km. mesafede bulundu. Ancak soru işaretleri bitmedi. Kemiklerin kimlik tespiti için DNA incelemesi yapılacak. Adli Tıp ve emniyet uzmanları gelişmeyi Hürriyet’e yorumladı...
#Korhan BerzegBalıkesir'in Gönen ilçesinde yaklaşık bir yıl önce kaybolan ekonomist Korhan Berzeg'in yaşadığı köyün yakınlarında Berzeg’e ait olduğu değerlendirilen kimlik, kredi kartı, kıyafet parçaları ve kemik parçaları bulundu. Yetkililer, kemik parçalarının Berzeg’e ait olması halinde, kaybolmanın dışında faklı ihtimallerin de gündeme geleceğini ve soruşturmanın bu yönde yürütüleceğini kaydetti. Öte yandan cesedin hayvanlar tarafından parçalanıp, dere kenarına getirilmiş olma ihtimali üzerinde de duruluyor. "Çok şaşkınız" diyen Berzeg ailesinin avukatı Emre Akkaş, "Angela Hanım Korhan Bey'in geleceği umudunu taşıyordu hala. Kendisi şu an psikolojik olarak çok hüzünlü. Tabii kendisi çok yıkılmış halde, ancak bu süreci de metanetle takip ediyorlar" diye konuştu.
#Korhan BerzegBalıkesir'in Gönen ilçesinde yaklaşık bir yıl önce kaybolan ekonomist Korhan Berzeg'in yaşadığı köyün yakınlarında Berzeg’e ait olduğu değerlendirilen kimlik, kredi kartı, kıyafet parçaları ve kemik parçaları bulundu. Yetkililer, kemik parçalarının Berzeg’e ait olması halinde, kaybolmanın dışında faklı ihtimallerin de gündeme geleceğini ve soruşturmanın bu yönde yürütüleceğini kaydetti. Öte yandan cesedin hayvanlar tarafından parçalanıp, dere kenarına getirilmiş olma ihtimali üzerinde de duruluyor. "Çok şaşkınız" diyen Berzeg ailesinin avukatı Emre Akkaş, "Angela Hanım Korhan Bey'in geleceği umudunu taşıyordu hala. Kendisi şu an psikolojik olarak çok hüzünlü. Tabii kendisi çok yıkılmış halde, ancak bu süreci de metanetle takip ediyorlar" diye konuştu.
#Korhan BerzegMarmara Denizi açıklarında, batan Batuhan A isimli gemide kaybolan 5 mürettebatı arama çalışmaları 5. gününde de devam ediyor. 4 savcının yürüttüğü soruşturmada, GSM şirketlerinden, geminin 6 mürettebatının telefon görüşmeleri ve mesajlarına ilişkin HTS kayıtları istendi. Gemideki mürettebatın 6 saat boyunca neden yardım istemediği ve bu süreçte kimlerle telefon görüşmesi yapıldığı HTS kayıtlarıyla ortaya çıkacak.
#Marmara Deniziİş adamı Tekin Uğurlu’nun canice öldürülmesine ilişkin görülen davada sanıklar Melikşah Kalkan ve Mustafa Macit, müebbet hapis cezasıyla cezalandırılmıştı. Duruşma çıkışında Uğurlu’nun yakınlarının sanığın avukatı Barış Kalkan’a saldırdığı anların görüntüsü ortaya çıktı.
#PendikEskişehir'in Tepebaşı ilçesinde 25 gündür kayıp olarak aranan şizofreni hastası Nazmi Önal'ın (64) parçalara ayrılmış cesedi bulundu. Yapılan ilk incelemede Önal'ın cansız bedeninin sokak hayvanları tarafından parçalanıp, farklı alanlara taşındığı belirlendi. Önal’ın kesin ölüm nedeninin, yapılacak olan otopsinin ardından netlik kazanacağı belirtildi.
#EskişehirDün Laçın sınır kontrol noktasından geçmeye çalışırken yakalanarak gözaltına alınan sözde Ermeni rejimin eski “devlet bakanı” Ruben Vardanyan’ın tutuklandığını açıkladı. Azerbaycan Dışişleri Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada ise Karabağ'da yaşayan Ermenilerin bölgeyi terk etmesinin Azerbaycan'la hiçbir ilgisinin olmadığını açıkladı.
#Ruben VardanyanPatronunun silahla vurduğu kadın ölümden döndü. Hayvansever kadının vurulduktan sonra komşularına söylediği söz ise herkesi duygulandırdı. Trabzon Hayvanları Koruma ve Yaşatma (TRAHAYKO) Derneği üyesi, turizm şirketi çalışanı Efsun İsgent (41), tartıştığı patronu Celil Hacısalihoğlu (43) tarafından evinde tabancayla vuruldu. Kanlar içinde kalıp ağır yaralanan ve yaşam mücadelesi veren İsgent’in olayın ardından komşularına ‘Evde köpeğim var, ne olur onla ilgilenin’ dediği öğrenildi. TRAHAYKO Başkanı Lütfiye Tüzün Kurban, “Efsun’un canıyla uğraşırken köpeğini unutmaması bizi çok duygulandırdı. Köpeğini aldık şu an bizde. İnşallah iyileşip, köpeğine kavuşur" dedi.
#TrabzonLeague of Legends oynayanlar karakterler hakkında da bilgi sahibi olmak zorundadır. Lissandra önemli Lol karakterlerinden bir tanesidir. Bu karakterin güçlü rakipleri ve zayıf rakiplerini sizler için derledik.
#LissandraSon yazımdan sonra Nazende’ye iki kez daha gittim ve hazzın doruğuna bazen yaklaştım, bazen de çıktım. İç bakla ve arapsaçlı sarma eski İstanbul’da bulacağınız gerçek zeytinyağlı. Deniz ürünü isterseniz yerli kalamar ızgarayı kaçırmayın. İlginç ve seveceğinizi düşündüğüm bir hamurişi de var: ‘Çılgın pide’. Ama asıl Nazende farkı, et ve sakatatlarda ortaya çıkıyor. Oğlağın süt bağırsağından elde edilen sarma benim için 2023’ün en iyi 10 yemeğinden biri olmaya aday. Oğlak kelle de o düzeyde. Yanak, beyin ve dil. Bir de iç organlardan yahni... Bunlar artık hiçbir yerde bulunmayan, gastronomik geçinen lokantalarda karşımıza çıkmayan ve maalesef gençlerin bilmedikleri için yemedikleri çok özel yemekler... Birini bile bulmak zor. İyi pişirilmiş bulmak daha da zor. Hepsini bu düzeyde aynı mekânda bulup tatmak denizde hazine keşfetmek gibi...
#Vedat MİLORGörsel sanatçı Alper Aydın’ın doğadaki plastik kirliliğine dikkat çekmek amacıyla, sahile vuran atıklarla yaptığı ve deniz içinde sergilenen ‘Hayatın Kaynağı’ adlı heykel, fırtınada Karadeniz’e karışıp parçalandı. Aydın, heykelin parçalarını toplayacaklarını belirterek, “Yeniden sergileyeceğim” dedi.
#Alper AydınBalıkesir'de sürat teknesi ile çarptığı Elvan Fırat Taşdöğen'i (46) öldürdüğü iddiasıyla yargılanan Ender Küçük'ün (52), 2 farklı adli bilirkişi raporuna göre yüzde 75 asli kusurlu olduğu belirtildi. Taşdöğen'i de yüzde 25 kusurlu bulunduğu 2 rapora son duruşmada itiraz eden taraf avukatları; kusur oranları, verilecek ceza ve tazminat miktarını etkileyeceği gerekçesiyle uzman bilirkişi raporu istenmesini talep etti. Mahkeme heyeti, İstanbul Teknik Üniversitesi'nden uzman bilirkişi raporu alınmasına karar verdi.
#Balıkesir