Meyvesi

Floransa’nın ikonik üç mekânında, unutulmayacak lezzetlerin peşinde

Etkileyici tarihi binalarda hizmet veren üç ayrı restoranda üç farklı gastronomi deneyimi yaşamak için Floransa’dayız. İlhamını Michelangelo’nun eserlerinden alan La Loggia ilk durağımız. Ardından şehrin göbeğindeki ikonik yapılardan birinde hizmet veren Four Seasons Hotel Firenze’deki Il Palagio’ya geçiyoruz. Son durağımızsa tarih kokan ambiyansıyla sizi hemen etkisi altına alan Locale Firenze.

Bu doğal reçetelerin hepsi yüzlerce yıldır kullanılıyor... Peki gerçekte ne kadar etkili? Yatmadan önce sadece 2 tatlı kaşığı içildiğinde...

Birçoğumuz kış gelince kapımızı çalan grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı nesilden nesle aktarılan doğal reçetelere başvuruyoruz. Kimimiz tuzlu suyla gargara yaparken kimimiz zencefil çayına bal katıp içiyor kimimiz de göğsüne mentollü merhem sürmeden edemiyor. Peki evde yapılan bu reçeteler hakkında uzmanlar ve araştırmalar ne diyor?

5 yıl önce Vietnam’dan getirdi, Türkiye’de yetiştirmeyi başardı

Antalya'nın Alanya ilçesinde üretici Tunahan Soylu (31), 5 yıl önce Vietnam'dan getirttiği, dünyanın en büyük meyvesi olarak bilinen jackfruit meyvesini yetiştirmeyi başardı. Soylu, bu yıl meyvenin ikinci hasadını yaptı. Sınırlı üretim nedeniyle mevyeye olan talebe yanıt veremediklerini söyleyen Soylu, şimdiye kadar yetiştirdiği en büyük jackfruit meyvesinin 6,5 kilogram ağırlığında olduğunu söyledi.

Dünyanın en büyük meyvesi: 6,5 kg ağırlığında! 5 yıl önce Vietnam'dan getirdi, siparişlere yetişemiyor

Antalya'nın Alanya ilçesinde üretici Tunahan Soylu (31), 5 yıl önce Vietnam'dan getirttiği, dünyanın en büyük meyvesi olarak bilinen jackfruit meyvesini yetiştirmeyi başardı. Soylu, bu yıl meyvenin ikinci hasadını yaptı. Sınırlı üretim nedeniyle mevyeye olan talebe yanıt veremediklerini söyleyen Soylu, şimdiye kadar yetiştirdiği en büyük jackfruit meyvesinin 6,5 kilogram ağırlığında olduğunu söyledi.

Üç komşuya ziyaret

İstanbul’da ardı ardına yeni İtalyan restoranları açılıyor, eskiler de menülerini yeniliyor ve aktiviteler yapıyor. İşte birbirine komşu üç farklı İtalyan restoranına ziyaretim ve gözlemlerim.

Bakteri ve virüs kaynaklı hastalıklara karşı etkili | Bu bitkiler kışın bağışıklığı güçlendiriyor ama dikkat! Fazla tüketildiğinde karaciğeri yorabilir

Havalar iyice soğumaya başladı, vücudumuzu soğuk havalara hazırlamanın vakti geldi. Mevsim geçişlerinde kimi gıda takviyeleri ve vitaminlere saldırıyor kimi de doğanın bize sunduğu şifalı bitkilerden yardım alıyor. Aktarlar kış hazırlığı yapmaya başladılar bile. Ancak bu konuda kulaktan dolma yanlış bilgiler ve doğal bitkilerin yanlış kullanımı yarardan çok zarara neden oluyor. Peki hangi bitkiler gerçekten bağışıklığı güçlendiriyor? Satın alırken nelere dikkat edilmeli? Fazla ve yanlış tüketimi hangi sağlık sorunlarına neden olur? Uzman Dr. Dinçer Erdinç ile konuştuk

Masabaşından kalktılar, köylerine kaçtılar

Büyük şehirlerde yaşayanların bir kısmının hayalidir bir gün ata topraklarına dönmek, orada doğayla iç içe yaşayıp üretim yapmak. Çoğu zaman hayallerde kalır ekmek-biçmek… Fakat bunu gerçekleştirenler de var. Köylerine dönen, kendilerine köy bulan ve orada üreterek hayat kuranlar nasıl başardıklarını anlattı.

Başkentte tarım için uyarılar: Araziler korunmalı verimli kullanılmalı

Başkentte yüzde 45’lik bir alanda tarım yapıldığını belirten Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Hüseyin Atar, işlenen tarımsal arazilerin son 19 yılda yüzde 15 azaldığına dikkat çekti. Atar, “Ankara’da tarımın gelişmesi için öncelikle şehirdeki tarım arazilerinin korunması ve verimli kullanımının teşvik edilmesi gerekmektedir” değerlendirmesinde bulundu.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: İsrail, ateşi tüm bölgeye yaymak istiyor

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Adana Şakirpaşa Havalimanı'nda düzenlenen TEKNOFEST 2024'te yaptığı açıklamada "İsrail, Hamas bahanesiyle önce Gazze'yi işgal etti, şimdi de Hizbullah bahanesiyle Lübnan'da kan döküyor" dedi. Erdoğan, "Bölgede ateşkese, barışa ve huzura her yaklaşıldığında, İsrail hükümeti bu süreci dinamitleyecek bir provokasyona imza atıyor. Ateşi tüm bölgeye yaymak, coğrafyamızı kana ve gözyaşına boğmak için her yola başvuruyorlar. Uluslararası hukuk tamamen rafa kaldırılmış durumda" ifadelerini kullandı.

Ünlü oyuncu yasak ilişkiden doğduğunu yıllar sonra öğrendi... Annesi gerçeği güçlükte itiraf etti: Evet, sen benim günahımsın!

Her an göz önünde olan ünlülerin işi gerçekten zor. Özellikle de hayatlarıyla ilgili sırları saklamak konusunda. Ne yaparlarsa yapsınlar gerçek eninde sonunda ortaya çıkıyor. Ama bazıları da var ki ünlüler kendileri açıklayana kadar kimsenin ruhu bile duymuyor bunları.

TAYLAND MUTFAĞINI SEVDİREN LOKANTA

Daha dün gibi ama 18 yıl geçmiş, Uzakdoğu’nun en sevdiğim mutfaklarından biri olan Tayland Mutfağını temsil eden Çok Çok Thai’nin İstanbul’da açılmasının üstünden.

Son dakika... Bahar Candan tahliye edildi

Son dakika haberi.... Dolandırıcılık ve suç örgütüne üye olmak suçlarından Alisya Bahar Candan'ın 44 yıla kadar, Nihal Candan adıyla bilinen Gülnihal Çiçek'in ise 24 yıla kadar hapsi istenen 21 sanıklı davada ara karar açıklandı. Mahkeme ara kararında tutuklu sanık Bahar Candan'ın tahliyesine hükmetti.

Kıtaları aşan bir aşkın ilk meyvesiydi: En gözde gelin adayı bir yılda iğne ipliğe döndü

Her ne kadar takvim yaprakları 2000'li yılları gösteriyor olsa da birçok kişiye göre artık tarihin tozlu sayfalarında kalması gereken kraliyet aileleri varlığını sürdürüyor. İlk bakışta çoğu sembolik gibi görünse de yine de "etkisiz eleman" değiller bu ailelerin üyeleri. Kimi zaman kendilerine karşı olanlar onları halkın sırtına yük olmakla suçluyorsa da bu aileler, taçlarını ve tahtlarını korumak için ellerinden geleni yapıyor.

Ben aşka hiç inanmazdım, bunların hepsi sayende oldu... O saygı dolu öpücüğü hiç unutmadı

Aşka inanır mısınız? Kimi insan ne olursa olsun, ne kadar büyük hayal kırıklığı yaşarsa yaşasın aşk olmadan nefessiz kalır. Bazıları da tek bir olumsuz deneyimin ardından kelimenin tam anlamıyla bu duyguya küser.

Tüm dünyada ebeveynler bunu tartışıyor: 'Baby-led weaning' yani BLW çocuklar için söylendiği kadar faydalı mı? Bilim ne diyor?

Dişi olmayan 6 aylık bebek eti, sebzeyi kendi kendine yiyebilir mi? Son yıllarda hem dünyada hem de ülkemizde çok popüler olan 'baby-led weaning' yani BLW akımını destekleyenler, bu soruya "Doğru şekilde servis edildiğinde, evet" cevabını veriyor. Bebekleri kaşıkla hatta bazen de zorla besleyen geleneksel yaklaşımın aksine daha doğal ve kendiliğinden bir beslenme alışkanlığı kazandırmayı hedefleyen BLW ile büyüyen çocukların yemekle daha sağlıklı bir ilişki kurduğu öne sürülüyor. Peki gerçekten böyle mi? Uzmanlar ve araştırmalar ne diyor?

Evli ve dört çocuklu sevgilisiyle yasak ilişkisini duymayan kalmamıştı: 40'ından sonra yarı yaşındaki aşkına çocuk doğurdu... 'Onu sevdim, ne yapayım'

Bir dönem evli ve dört çocuklu sevgilisiyle yaşadığı yasak aşkla gündemden düşmeyen İngiliz oyuncu Sienna Miller, artık durulup oturmuş bir yaşam sürdürüyor...

Evlendiğinden beri bunun hayalini kurmuştu… Bebek iyice kendini gösterdi: Ünlü oyuncu çok yakında anne olacak!

Genç yaşında başladığı oyunculuk kariyerinde kısa zamanda çok yol aldı. Beyaz perdede göründüğü ilk günden beri büyük yönetmenlerle, önemli projelerde çalıştı, filmleri gişede rekorlar kırdı, tüm dünya hem adını hem de güzel yüzünü ezberledi.

Toskana’nın köklerinden gelen bir tatlı

İtalya’nın gastronomik zenginliğinin en parlak örneklerinden biri Toskana mutfağıdır. Bölgenin tarihi, kültürü ve doğal kaynakları onu özgün kılar. Bölgenin öne çıkan lezzetlerinden biri olan ‘schiacciata con l’uva’ sadece bir tatlı değil, aynı zamanda Toskana’nın köklü bağcılık geleneğinin ve köy yaşamının bir yansımasıdır.

Ünlü çift bir süreliğine ayrılmıştı: Sonunda oyun bitti, bebek geldi

Onların aşk yaşadığı duyulduğunda magazin dünyası kelimenin tam anlamıyla alt üst oldu... Biri müzik sahnelerinin en güzel ve sıra dışı yıldızlarından biri, diğeri de sinemanın yakışıklısı olunca aksi de düşünülemez zaten.

41 yıl bir yastıkta kocadılar: Yıldırım çarpmış gibi başlayan aşka yeni torun geldi!

Dile kolay... Yarım asır! Onlar birbirlerini 50 yıldır tanıyorlar. Üstelik bunun 42 yılı evlilikle, aynı çatı altında geçti.. Herkese nasip olmayacak bir aşk zaten onlarınki... Ünlü oyuncu, karısını görür görmez ona vurulduğunu "Yıldırım çarpması gibiydi... Onu elimden kaçırmak istemedim" sözleriyle anlatmıştı...

‘Sana tepeden baktım ey aziz İstanbul

Elinizde içkiniz, karşınızda günbatımı, efil efil esen bir terasta İstanbul’u tepeden seyretmenin zevkini çıkarmak için son zamanlar. Sonbaharda yazı devam ettirmek isteyen İstanbullulara bildiğimiz, sevdiğimiz, şehrin en güzel teraslarından öneriler verdik.

Ejder meyvesini bedava dağıttı! Kapış kapış gitti, kısa sürede tükendi

Antalya'da aracıların verdiği fiyatı protesto eden Ejder üreticisi kamyonet dolusu Ejder meyvesini Manavgat Cumhuriyet Meydanı'nda vatandaşlara ücretsiz olarak dağıttı. Ejder meyvesi üreticisi Kamil Arıkan “Pazarda tanesi 5 Euro'ya kadar satılırken, üreticiden kilosunu 40-50 liraya almaya çalışıyorlar. Bu fiyattan onlara vermektense bedava vatandaşa dağıtırım” ifadelerini kullandı.

Bakan Uraloğlu'ndan müjde: 21 dakikalık yol 9 dakikaya düşecek

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu "Lefkoşa Kuzey Çevre Yolu ile 21 dakika süren seyahat 9 dakikaya düşecek" dedi.

Malazgirt Zaferi'nin 953. yıl dönümü... Cumhurbaşkanı Erdoğan: Yürüyüşümüz Türkiye Yüzyılı'na

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Malazgirt Zaferi'nin 953. Yıl Dönümü Kutlama Programı'nda açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Bizim yürüyüşümüz, 'Türkiye Yüzyılı'nadır. Malazgirt Zaferi'nin rehberliğinde, aydınlığında inşallah bu yolu yürüyeceğiz. Sultan Alparslan'ın emanetlerine sahip çıkacağız. Malazgirt ruhunu yaşatacak, ömrümüzün son nefesine kadar taşıyacak, bayrağı bizden devralacak yeni nesillere bir emanet gibi şanla şerefle teslim edeceğiz" ifadelerini kullandı.

‘Hiç şüphesiz ki dünyanın en güzel yeri’

Sırtını Bey Dağları’na yaslamış, falezlerin üzerinde yükselen, aynı anda dört mevsim sunan Antalya’da ve birer doğa harikası olan ilçelerinde görülmeye değer çok yer var. Muhteşem kumsalları, masmavi koyları, yazın bir ferahlama durağı olan yaylaları ve her zevke hitap eden tatil seçenekleriyle sıcak günlerin vazgeçilmezi olan bu güzel ilimizin zenginliklerini keşfedelim.

Büyük aşkın ilk meyvesi: Evine hoş geldin... Bir zamanların çocuk yıldızı Justin Bieber baba oldu!

Gösteri dünyasının en gözde genç çiftlerinden biri olan Justin Bieber ile Hailey Baldwin Bieber'ın bebek sevinci... Sadece ünlü çiftin değil hayranlarının da büyük bir heyecanla beklediği ilk çocukları dünyaya gözlerini açtı.

Shiloh babasından vazgeçti ama Brad Pitt umudunu kaybetmiyor… ‘Bir gün gerçekleri anlayıp bana geri dönecek’

Magazin dünyasın geçtiğimiz günlerde gelen bir haberle sarsılmıştı. Bir zamanlar Hollywood’un en gözde çifti olan ancak ayrılıkları ve boşanma davaları büyük bir kavgaya sahne olan ünlü eski çifti Brad Pitt ve Angelina Jolie’nin artık anne babası kadar ünlenen kızları Shiloh, babasının soyadından resmi olarak vazgeçti.

Bütün incir nasıl kurutulur? Bu yöntemle kararmıyor ve şekerlenmiyor! İşte püf noktaları...

Kışlık hazırlıkları başladı. En sevilen meyve ve sebzeler uygun şekillerde hazırlanarak kış için muhafaza ediliyor. İncir de bu meyvelerden biri. Yaş veya kuru fark etmeksizin her haliyle ayrı güzel. Vitamin açısında zengin bu meyve, özellikle et yemeklerini de ayrı güzelleştiriyor. Yaz aylarının sevilen meyvesi incir kurutularak kışın da tüketiliyor. Ancak kuruturken kararmamasına ve küflenmemesine dikkat edilmesinde fayda var. Peki incir nasıl kurutulur? İşte fırında, güneşte ve kaynatarak yaş incir kurutmanın püf noktaları...