Meftune Nasil Yapilir

Diyarbakır usulü ciğer şiş tarifi: En iyi ciğer kebabı nasıl yapılır, baharat ne atılır?

Diyarbakır gibi illerimizde kahvaltıda tüketilen ciğer şiş tarifi Masterchef ile birlikte sofralarıma konuk oluyor. Baharatlarıyla ve kuyruk yağıyla soğan eşliğinde pişirilen ciğer şiş evde de hazırlanabilir. Peki, Diyarbakır usulü ciğer şiş nasıl yapılır? İşte ciğer şiş tarifi ve malzemeleri...

Diyarbakır yöresel yemeği meftune nasıl yapılır? Meftune yemeği tarifi ve püf noktaları

Diyarbakır'ın en bilinen lezzetlerinden biri olan meftune yemeği etle, domates ve patlıcanla hazırlanıyor. Hafif mayhoş bir ekşiliği olan meftune akşam menülerinde doyurucu ve faydalı bir yemek olarak denenebilir. Peki, meftune nasıl yapılır? Diyarbakır meftune yemeği tarifi ve püf noktaları haberimizde...

Meftune nasıl yapılır? İşte meftune malzemeleri ve yapılışı

Meftune, Diyarbakır mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri. Patlıcan ve domates ile etin nefis uyumu olan bu yemeği çok seveceksiniz. Sumak ile de ayrı bir güzel olan meftuneyi dilerseniz sadece patlıcan ve kabaklı olarak da hazırlayabilirsiniz. Peki meftune nasıl yapılır? İşte meftune malzemeleri ve yapılışı...

Meftune nedir, nasıl yapılır?

Meftune, yöresel yemek severlerin her dönem tercihlerinin başında geliyor. Özellikle ekşi yemek severlerin karşı koyamayacağı bu lezzeti denemek isteyenler, meftune yemeği yaparken nelere dikkat etmeli? Meftune yemeği nasıl yapılır, nasıl pişirilir? Bütün bu soruların cevapları detayları ile aşağıda…

Diyar diyar gezenler Diyarbakır yemeklerine âşık olanlar

Mutfağına dair tereddütlerimin olduğu Diyarbakır beni mahcubiyetten yerin dibine soktu. Asırlardır kültür mozaiğinin içiçe geçerek büyüleyici bir doku yarattığı bu şehirde yemekler de bu kültürel yolculukta gelişmiş, çeşitlenmiş ve pek lezzetlenmiş!