Lordum Tarifi

Lordum tarifi

Lordum, gerek kullanılan malzemeye gerekse pişirme usullerine göre kendi içinde ayrı bir tasnife tabidir. Bütün kültürlerden iyi ve güzel şeyleri alıp mutfağımıza uyarladıkları ve yüzyıllarca taşıdıkları gibi, yeni nesillerin de aynı mahareti göstermesi şarttır. Lordum ismi de zenginlik demek toplumsal değer demek, biz de buna yönelik bu bölgede Orta Doğu‘ya hitap eden bir mutfak anlayışıyla tarifimizi hazırladık.