Lezzetli Sushi Nasil Yapilir

Balık pilavla sarmaş dolaş olunca

Doğruyu söylemek gerekirse bugüne kadar suşiyle aram pek iyi değildi. Meğer şimdiye kadar yediklerim ‘plastik suşi’ oldukları için böyleymiş... Tokyo’da iki ustanın elinden yediklerim sayesinde ‘çiğ mutfak’la barıştım.

Çubuk tutmakla bitmiyor o iş

Japon mutfağı Türkiye’de de yükselişte. Peki 85 milyon içinde yanlış kesilmiş bir saşimiyi sorgulayabilecek, pirinci kötü olan bir suşiyi geri gönderebilecek, çubukların birbirinden masanın altında ayrılacağını, suşiye soya sos içinde banyo yaptırılmayacağını bilen kaç kişi var?

Besinlerin iyileştirici gücünü Reges’te keşfedin

Reges, a Luxury Collection Resort&SPA Genel Müdürü Başkurt, besinlerin iyileştirici özelliğini Reges’te keşfetmeye çağırdı: “Sağlıklı yaşam konseptli 5 farklı programıyla Reges Wellbeing’te kendinize en uygun olanı bulabilirsiniz.”

Nobu, Sunset ve Sushi Manga

Ünlü Japon şef Hiroki Takemura geçen hafta köyümüzde bir Japon restoranı açtı.