Kuzine Zeytini

Bursalıların vazgeçilmezi fırınlı soba 'maşinga'nın hikayesini ustası anlattı

Fahrettin Gülener, 1955 yılında babasının sobayı Yugoslavya'dan Bursa'ya getirdiğini anlatarak, "Sobalara hayran olan insanlar, Rusların sevdikleri maşinga silahının ismini vermişler" dedi.

Bu zeytin kahvaltıda değil çerez olarak yeniyor

Artvin'in Yusufeli ilçesinde, köylülerin sobalarda kavurarak bir günde hazırladıkları ve çerez gibi tükettikleri "kuzine zeytini" tuzsuz olması, lezzeti ve doğallığıyla ilgi görüyor.

Sükûnet arayanlara İstanbul’un Karadeniz kıyıları

İstanbul, iki deniz ortasındaki zümrüt aslında. Zümrüte rengini veren de kuzeydeki ormanlar. Bu ormanlar Karadeniz İstanbul’una yol alırken karşınıza çıkar. Rumeli Feneri’ne giderken buluşursunuz yeşil deryayla. Ve sahil şeridi boyunca yola devam ederseniz, İğneada’ya kadar sürer birlikteliğiniz. Bugün hep beraber zümrüt İstanbul’a doğru yola çıkacağız. Güzel köylerden, mavi ile yeşilin birleştiği sakin koylardan, sarp kayaların üzerine kurulmuş kalelerden geçmeye hazırsanız, yola çıkalım. Seyahatinizin farklı ve çok renkli geçmesini istiyorsanız, sabah gün doğarken yollara düşmelisiniz.