Koyun

Bir dönemin en güzel kadın oyuncusuydu... Yaşlanınca kimse istemedi... O şimdi minik kuzularını kucağında büyütüyor

Kendinizi sinema dünyasının ünlülerinden biri yerine koyun bir anlığına... Genç ve güzelsiniz, iş teklifleri arka arkaya geliyor... Dört bir yanda hayranlarınız filmlerinizi izlemek için salonlara hücum ediyor... Kazandığınız para da cabası.. Üstelik de bu alanda ünlü bir ailenin soyadını taşıyorsunuz... Önünüzde hiçbir engel duramaz gibi görünüyor değil mi?

Antioksidan deposu, yemeklerin yanına da çok yakışıyor! Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kırmızı pancar turşusu, hem rengi hem de lezzetiyle sevilen tariflerden. Lezzetinin yanı sıra sağlığa faydalarıyla da dikkat çekiyor. Sofranız renk katacak bu nefis tarifin yapımı da oldukça kolay. Eğer denemek isterseniz, evde kolay ve pratik kırmızı pancar turşusu tarifini sizin için derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Alyazmalı kadınlardan Galatasaray yorumu: Batshuayi gitmeli, Ziyech toparlanmalı

Isparta'nın Şarkikaraağaç ilçesinde Tarım İlçe Müdürlüğü'nde çalışan Semiha Gündüz'ün liderliğinde kurulan kadın futbol takımı Alyazmaspor, kısa sürede büyük bir ilgi topladı. Çoğunluğunu çiftçi ve ev hanımlarının oluşturduğu takım, maçlar yaparak çevrelerinden büyük destek görüyor. Aynı zamanda kurduğu takımın kaptanı olan Gündüz, “En büyük hedeflerimizden biri Şalvarspor'la oynamak. Şalvarspor'a buradan meydan okuyoruz. Çok iddialıyız, onlara en az 7 gol atarız” dedi.

Ünlü şarkıcı gösterişli evinin kapılarını açtı!

Kanal D’nin, sunuculuğunu Evrim Akın’ın yaptığı ilgiyle izlenen programı “Evrim Akın ile Ev Gezmesi’’ birbirinden ünlü isimlerin evlerine sürpriz ziyaretler yapmaya devam ediyor.

Ankaralı Turgut'un vasiyeti ortaya çıktı

Uzun süredir akciğer kanseriyle mücadele eden 'Ankaralı Turgut' olarak tanınan şarkıcı Turgut Karataş (61), tedavi gördüğü hastanede dün hayatını kaybetti. Zor günler yaşayan ünlü türkücünün yıllar önce söylediği vasiyeti yeniden gündem oldu.

Koyun doğum yaptı, kuzuyu gören besi sahibi gözlerine inanamadı: İlk defa başıma geldi, şaşırdık

Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde Hüseyin Yılmaz’a (26) ait koyun, 5 bacaklı kuzu dünyaya getirdi. Yıllardır büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştirdiğini ve ilk kez bu tür bir olayın başına geldiğini söyleyen Yılmaz, "Doğduğumdan beri bu işin içindeyim. İlk defa başıma böyle bir olay geldi." dedi.

Minimum çaba, maksimum tat...

Yeni yılı birlikte karşılamak istediğimiz pek çok kişi vardır ama herkesle aynı anda program yapmanın imkânsızlığını da göz ardı edemeyiz. Böyle geniş ve birbirinden farklı arkadaş grupları için yılbaşı öncesi dönemde ‘erken yeni yıl partileri’ düzenlemek âdettendir. Bir hafta iş arkadaşlarıyla, birkaç gün sonra mezun gruplarıyla ya da tüm kuzenler buluşarak yapılacak büyük partiler için evde hızlıca hazırlanacak leziz ve şık sofralarda hindi gibi alışılmış ve görkemli tabaklar değil, şaşırtıcı ve pratik lezzetler olur. Bu tarz sofralarda sizi bir şef edasıyla gururlandıracak harika tarifler aldık.

İtalya’nın sofra sırları: Costine di manzo’nun hikâyesi

Yüzyıllardır her tabakta bir hikâye anlatıyor İtalyan yemekleri. Bu hikâyeler bazen bir avluda kurutulan makarnanın kokusunda, bazen de odun ateşinde ağır ağır pişen bir et yemeğinin sıcağında saklıdır. Bugün de sizi, sofraların kahramanı olan bir İtalyan klasiğiyle tanıştırmak istiyorum: Costine di manzo, yani dana kaburga.

‘Tuzu kuru’

Bana hangi malzeme olmadan yemek yapamazsın diye sorsalar çok büyük bir ihtimalle cevabım tuz olur. Doğru miktarda tuz, lezzeti yakalamanın en temel adımı. Aşçı olduktan sonra hayatıma ‘doğru zamanda tuzlama’ diye bir terim girdi. Yapacağım yemeğin ne olduğuna ve ihtiyacıma göre eğer tuz içine işlesin ve suyu çıksın istersem malzemeleri önce, eğer suyu çıkmasın, kendini salmasın istersem son anda tuzlarım. Aslında iyi yemek yapmanın neredeyse birinci kuralı ne zaman tuzlayacağını bilmek diyebiliriz.

Rojin’in aldığı kışlık kıyafetleri gösteren babası: Kimse “intihar etti” demesin

Van'da kaybolduktan 18 gün sonra cansız bedeni bulunan 21 yaşındaki Rojin Kabaiş'in eşyalarını kaldığı yurttan alıp, evinin salonuna seren babası Nizamettin Kabaiş, "Bakın, ne kadar giysi almış kendine. Hazırlığını yaptı. 'Baba Van soğuktur, kar çok yağıyor, kışlık elbiseler çok almam lazım' demişti. Millet görsün ki Rojin nasıl kış hazırlığını yapmış. Daha bundan sonra kimse, 'Rojin kendine zarar verdi, intihar etti' demesin" dedi. Baba Kabaiş, "Şimdi ne diyeceğim ne söyleyeceğim; haykırıyorum, yalvarıyorum, isyandayım. Rojin'e zarar veren insanlar vardır. Rojin'i katlettiler. Manzarayı görün, bakın buraya. Ne kadar da çocuk kendine hazırlık yapmış, her şeyini almış, kışlık eşya almış. 2 gün de derslere girmiş. Hani önce diyorlardı ya 'Sait Faik'in kitabını okumuş' diye. O kitap da ortalıkta yok" diye konuştu.

Kaybolduktan 18 gün sonra cansız bedeni bulunmuştu! Rojin'in aldığı kışlık kıyafetleri gösteren babası: Kimse 'İntihar etti' demesin

Van'da kaybolduktan 18 gün sonra cansız bedeni bulunan 21 yaşındaki Rojin Kabaiş'in eşyalarını kaldığı yurttan alıp, evinin salonuna seren babası Nizamettin Kabaiş, "Bakın, ne kadar giysi almış kendine. Hazırlığını yaptı. 'Baba Van soğuktur, kar çok yağıyor, kışlık elbiseler çok almam lazım' demişti. Millet görsün ki Rojin nasıl kış hazırlığını yapmış. Daha bundan sonra kimse, 'Rojin kendine zarar verdi, intihar etti' demesin" dedi. Baba Kabaiş, "Şimdi ne diyeceğim ne söyleyeceğim; haykırıyorum, yalvarıyorum, isyandayım. Rojin'e zarar veren insanlar vardır. Rojin'i katlettiler. Manzarayı görün, bakın buraya. Ne kadar da çocuk kendine hazırlık yapmış, her şeyini almış, kışlık eşya almış. 2 gün de derslere girmiş. Hani önce diyorlardı ya 'Sait Faik'in kitabını okumuş' diye. O kitap da ortalıkta yok" diye konuştu.

Mevsimi geldi! Boyasız kıpkırmızı olmasının püf noktası da çok basit... Tam kıvamında ayva tatlısı nasıl yapılır?

Ayva kış aylarının en güzel meyvelerinden. Ayva tatlısının keyfi ise ayrı güzel. Tam da mevsimi gelmişken bu güzel tarifi denemek isteyenler 'ayva tatlısı nasıl kırmızı yapılır' sorusunun yanıtını da araştırıyor. Ayva tatlısının kırmızı olmasnın püf noktası ise oldukça basit. Eğer evde tam kıvamında ayva tatlısını denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

‘Yeniden gözden geçirilsin’ talebi... Rakamlar halk otobüs esnafını memnun etmedi

Tüm Özel Halk Otobüsleri Kooperatifleri Birliği (TÖHOB) Genel Başkanı Kurtuluş Kara, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından ücretsiz taşınan yolcular için güncellenen gelir desteği rakamlarının esnafı memnun etmediğini söyledi.

'Narin katilini avucunda saklamış!' İnfial yaratan davada iki avukat karşı karşıya

Diyarbakır'da Narin Güran cinayeti davasında Cumhuriyet savcısı esas hakkındaki mütalaasında, 4 sanık hakkında "iştirak halinde çocuğa karşı kasten öldürme" suçundan ayrı ayrı ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası istenmişti. Soruşturmada yeni detaylar ortaya çıkmaya devam ederken Nevzat Bahtiyar’ın avukatı Ali Eryılmaz ve Enes Güran’ın avukatı Mustafa Demir, canlı yayında karşı karşıya geldi. Ali Eryılmaz, “DNA delillerini bile reddediyorlar. Narin giderken katilini avucunda saklamış, hala inkar ediyorlar.” dedi.

MasterChef Beef Wellington tarifi: Evde Beef Wellington nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef Beef Wellington tarifi, programla beraber izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Bifteğin krepe sarılmasıyla servis edilen bu leziz yemek, İngiliz kökenli bir tarif. Ancak ülkemizde de menülerde sıklıkla kendine yer buluyor. Peki evde Beef Wellington nasıl yapılır, malzemeleri neler? Akşam sofrasında farklı bir şeyler denemek isterseniz, yapılışı hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Eski muhtarı öldüren ayı telef edildi

Sivas’ın Zara ilçesinde eski köy muhtarına saldırarak hayatını kaybetmesine neden olan ayı telef edildi.

Rojin Kabaiş’in babası: Cenazede 2 erkeğe ait DNA örneği bulunmuş

Van’da kaybolduktan 18 gün sonra cansız bedeni bulunan üniversite öğrencisi Rojin'in (21) babası Nizamettin Kabaiş, kızının cansız bedeninde Adli Tıp Kurumu tarafından yapılan incelemede, 2 erkeğe ait DNA örneklerinin bulunduğunu söyledi. Kabaiş, “47 kişinin DNA örneğini aldılar. Onlarla uyuşmadı. 2 farklı erkeğe ait DNA var. Onları arayıp bulurlarsa, mesele çözülür. Rojin’in intihar ettiği veya suda boğulduğunu kimse söylemesin. Kesinlikle öyle değil” ifadelerini kullandı.

Rojin’in sır ölümü! Babadan kan donduran iddia: Cenazede 2 erkeğe ait DNA örneği bulunmuş

Van’da kaybolduktan 18 gün sonra cansız bedeni bulunan üniversite öğrencisi Rojin'in (21) babası Nizamettin Kabaiş, kızının cansız bedeninde Adli Tıp Kurumu tarafından yapılan incelemede, 2 erkeğe ait DNA örneklerinin bulunduğunu söyledi. Kabaiş, “47 kişinin DNA örneğini aldılar. Onlarla uyuşmadı. 2 farklı erkeğe ait DNA var. Onları arayıp bulurlarsa, mesele çözülür. Rojin’in intihar ettiği veya suda boğulduğunu kimse söylemesin. Kesinlikle öyle değil” ifadelerini kullandı.

Sahnede ekose var

‘Country’ tarzı bu senenin öne çıkan trendlerinden. İngiliz kırsal stiline gönderme yapan bu trendin yükselmesiyle birlikte ekose desenler de popüler oldu. Uzun etekler, pantolonlar ve paltolar ekose desenini en çok gördüğümüz parçalar...

Kahvaltıdan pastalara krepli tatlar

Fransız mutfağının alameti farikalarından krepler dünya çapında ününü pratikliğine ve çokyönlülüğüne borçlu. Biraz un, su ve yumurtayla leziz bir kahvaltı veya davet sofralarına yakışacak akşam yemeği yahut pasta yapabileceğiniz bu basit tarifin püf noktalarını yazdım. Lezzetli alternatifler de denemeniz için...

Ona balık demeyin hamsi demek yeterli

Karadeniz’de muhtelif balıklar avlanır ama bir Karadenizli evden çıkarken “Akşama hamsi mi alayım, balık mı” diye sorar. Balıkçıları da “Hamsi var, balık var” diye bağırarak satış yapar. Karadeniz’in baş tacı hamsi tava, bu hafta Instagram adresimiz @hurriyetlezzetlihayat’taki anketimizde de istavrit tavaya fark attı, ankete katılanların yüzde 72’sinin favorisi oldu. Sular soğudukça lezzeti artan hamsinin adını kışın en sert dönemi ‘hamsin’den aldığı rivayet edilir. Mevsimi gelen ve şimdilerde bolca bulduğumuz bu lezzet aynı zaman da çok da sağlıklı. Kışın balık bereketini başarılı şeflerin özel hamsili tarifleriyle değerlendirin.

İsterseniz ana yemek yanına isterseniz tek başına...

Öğünlerimizin vazgeçilmezi, sofralarımızın demirbaşı salatalar. Ortaya paylaşımlık veya doyurucu bir öğün olarak tercih ediyoruz... Klasikten sıkıldıysanız malzemelerle oynayıp yeni salatalar hazırlayabilirsiniz. Yaptığı değişik ve doyurucu salatalarla gurmelerden daima tam puan alan Tuzz’un şefi Nilay Lale’den ilham verici, farklı salata tarifleri aldık.

Zengin, topraksı tadıyla başrol patateste

Tüm yemeklerin yanında ya da içinde binbir hale bürünen patatesin kendi başına da lezzeti tartışılmaz. Bu hafta sizin için Türkiye’nin çeşitli mutfaklarından basit ve leziz patatesli yöresel tarifler hazırladım.

Pırasa ve ördeğin benzersiz uyumu Ördek pastilla

Kariyer hayatımın en önemli yemeklerinden biri olan ördek pastilla ile ilgili anılarımı ve tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Değerli şef Greg Malouf’tan öğrendiğim, orijinali güvercinle yapılan bu Fas yemeği servis sırasında da görsel bir şölen sunuyor.

Anadolu'nun ilk kadın hükümdarının türbesinde dikkat çeken işlemeler... 'Hiçbiri tesadüf değil, böylesine başka yapıda rastlamıyoruz'

Anadolu'nun ilk kadın hükümdarı Hüdavent Hatun'un Niğde'deki türbesi, Türk mitolojisi ve İslam öncesi birçok unsuru barındırıyor. Böyle zengin bir süsleme programına hiçbir yapıda rastlanılmadığını söyleyen Uzman Sanat Tarihçisi Burak Paklacı, türbede bulunan işlemelerin tesadüfi olmadığını aktardı.

SON DAKİKA! Narin Güran cinayeti davasında 4 sanık için istenen ceza belli oldu

Diyarbakır’da Narin Güran cinayetiyle ilgili 4 sanığın yargılandığı davada savcı mütalaasını mahkemeye sundu. Esas hakkındaki mütalaada sanıklar, Narin’in amcası Salim Güran, annesi Yüksel Güran ve ağabeyi Enes Güran ile cesedi taşıdığını itiraf eden Nevzat Bahtiyar ile ilgili ‘İştirak halinde çocuğa karşı kasten öldürme’ suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası talep edildi.

8 bin 500 yıl öncesine ait kemik aletler bulundu

İzmir'in Bornova ilçesindeki Yeşilova kazılarında, 8 bin 500 yıl öncesine ait kemik malzemeden iğneler ve kesici alet olarak kullanılan saplar bulundu. Buluntuların öneminden bahseden Doç. Dr. Zafer Derin, "Bu aletler farklı boyutlarda olabiliyor. Ayrıca günlük yaşam içindeki en doğal maddeyi bile el aletine dönüştürerek, kullandıklarını gösteriyor" dedi.

Narin Güran cinayetinde sıcak gelişmeler: Saç ve kıl örnekleri anne ve ağabeyinin DNA'sıyla uyumlu çıktı

Diyarbakır'da öldürülen 8 yaşındaki Narin Güran'ın avucunda ve üzerinde bulunan saç ve kıl örneklerine ilişkin Adli Tıp Kurumu raporu, dava dosyasına eklendi. Öte yandan daraltılmış baz raporunun hangi teknik ve veriler ile ilgili yapıldığına dair istenen ek bilirkişi raporu dosyaya girdi. İşye davada yeni gelişmeler...