Kofteli İslim Kebabi

İslim kebabı nasıl yapılır? İşte islim kebabı tarifi ve malzeme listesi

Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer tutan islim kebabı geleneksel tatlardan vazgeçmeyenlerin adeta baş tacı. Patlıcan ve etle yapılan islim kebabı kolay ve özenle hazırlanışıyla şık akşam sofralarında yer buluyor. Hem yapması hem yemesi keyifli olan bu lezzeti yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktası patlıcanın fazla yağlı olmaması. Peki, islim kebabı nasıl yapılır? İşte, islim kebabı tarifi ve malzeme listesi.

İslim kebabı nasıl yapılır?

İslim kebabı, görüntüsüyle cezbeden patlıcan yemeklerinden biri. Hem patlıcan hem de köfte severlerin gözdesi olan bu tarifi davet sofralarınız için hazırlayabilirsiniz İşte İslim kebabının malzemeleri ve yapım aşamalarıyla tarifi!

Türk mutfağının vazgeçilmezi patlıcandan 156 çeşit yemek

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Manavgat Turizm Fakültesi öğretim görevlisi Hamza Yalçın, Osmanlı mutfağının hem çeşit, hem de sebzelerin doğru kullanılması ve yemeklerin çeşitliliği açısından çok zengin olduğunu belirterek, "Sadece patlıcandan 156 çeşit yemek yapılıyor" dedi.

Biz kaşarı geç keşfettik

Türklerin yapımını Anadolu’ya geldikten sonra öğrendiği kaşar peyniri, aynı dönemde Avrupalıların deyim yerindeyse "üzerine doktora yaptıkları" bir peynirdir.