Kap

Antalya'daki kafede ilginç uygulama: Bunu yapana kahve ücretsiz

Antalya'da kafe işleten Behice ve Bahri Kaya çifti, işletmeye dans ederek giren müşterilerine ücretsiz kahve ikram ediyor. Konsepti yurt dışından esinlendiklerini belirten Behice Kaya, “İnsanların mutlu olmasını istedik, mutluluk paylaştıkça çoğalır" dedi.

‘Tuzu kuru’

Bana hangi malzeme olmadan yemek yapamazsın diye sorsalar çok büyük bir ihtimalle cevabım tuz olur. Doğru miktarda tuz, lezzeti yakalamanın en temel adımı. Aşçı olduktan sonra hayatıma ‘doğru zamanda tuzlama’ diye bir terim girdi. Yapacağım yemeğin ne olduğuna ve ihtiyacıma göre eğer tuz içine işlesin ve suyu çıksın istersem malzemeleri önce, eğer suyu çıkmasın, kendini salmasın istersem son anda tuzlarım. Aslında iyi yemek yapmanın neredeyse birinci kuralı ne zaman tuzlayacağını bilmek diyebiliriz.

İsterseniz ana yemek yanına isterseniz tek başına...

Öğünlerimizin vazgeçilmezi, sofralarımızın demirbaşı salatalar. Ortaya paylaşımlık veya doyurucu bir öğün olarak tercih ediyoruz... Klasikten sıkıldıysanız malzemelerle oynayıp yeni salatalar hazırlayabilirsiniz. Yaptığı değişik ve doyurucu salatalarla gurmelerden daima tam puan alan Tuzz’un şefi Nilay Lale’den ilham verici, farklı salata tarifleri aldık.

Mustafa Kap kimdir, neden öldü? Konser sonrası hayatını kaybetti…

Sanat dünyasında tanınan Mustafa Kap hayatını kaybetti. Işık şefliği yapan ve sahnelerdeki ışıklandırmalardan sorumlu olan Mustafa Kap birçok sanatçının etkinliğinde yer aldı. Kap, Hande Yener’in konseri sonrası hayata gözlerini yumdu. Peki, Mustafa Kap kimdir, neden öldü?

Galatasaray, KAP'a bildirdi! 8.6 milyon TL'ye kiralandı

Galatasaray, Kemerburgaz Tesisleri'nin bulunduğu arsanın 2052 yılına kadar aylık 8.625.000 TL karşılığında kiralandığını KAP'a bildirdi.

Liselilerin ‘Çikolata Fabrikası’

Mehmet Akif Ersoy Çok Programlı Anadolu Lisesi’nin yiyecek içecek hizmetleri alanı öğrencileri okulda çikolata üretmekle kalmadı bir de ürettikleri çikolataları bir marka altında satışa sunma aşamasına geldiler. Öğrenciler tarafından okulda üretilen, beyazdan bittere, karamelliden fıstıklıya çeşit çeşit çikolata yakında ‘Asım’ markasıyla piyasada olacak. Çikolata fabrikası gibi çalışan okulun, mutfağından servis alanına kadar tüm bölümleri şık bir restorana benziyor.

Son dakika: Beşiktaş'ta Giovanni van Bronckhorst ile yollar ayrıldı

Beşiktaş, Hollandalı teknik direktör Giovanni van Bronckhorst ile yolların ayrıldığını açıkladı. Siyah-beyazlı takımda teknik sorumluluk görevinin vekaleten Serdar Topraktepe üstlenecek.

TRT Genel Müdürü Sobacı: “Gazze, Batı’nın Vicdan Krizini Açığa Çıkardı”

“Kırılma Noktasında Bir Dünya: Krizleri ve Dönüşümleri Yönetmek” temasıyla bu yıl sekizincisi gerçekleştirilen ve TRT’nin dünya gündemine yön veren organizasyonu TRT World Forum 2024 devam ediyor. Açılış programında konuşan TRT Genel Müdürü Mehmet Zahid Sobacı, “Bildiğimiz tüm krizlerden daha yıkıcı ve yok edici bir krizle karşı karşıyayız. Bu krizin adı, vicdan krizidir. Bunun en somut örneği, Gazze’deki soykırımdır,” dedi.

Lübnan’dan sonra Gazze de sevinse

Lübnan ve İsrail’in ateşkes anlaşmasının yürürlüğe girmesi sonrasında başkent Beyrut’ta tüm yıkım ve ölümlere rağmen buruk bir sevinç var.

Hasan Arat'ın istifası sonrası ilk tepki: Bu çizgi Seba'nın çizgisi değil!

Beşiktaş'ta başkan Hasan Arat'ın Futbol A.Ş.'den istifa etmesinin ardından siyah - beyazlıların eski yöneticisi Erdal Torunoğulları'ndan dikkat çeken bir paylaşım geldi.

O zaman da kendisinden gençleri seviyormuş... Deli gibi aşıktım, beni terk etti... Onu hâlâ seviyorum

Bugün bütün dünya onu kendi dünyaya getirdiği çocuklarından bile daha genç sevgilisiyle konuşuyor. Her ne kadar verdiği bir röportajda "Benim yaşıtım olan erkekler çoktan öldü" diye konuşsa da belli ki özel hayatı söz konusu olduğunda "yaş" onun için üzerinde durulmayacak bir ayrıntı.

Büyüklerin borcu da büyük! Tam 41 milyar TL...

Galatasaray, Fenerbahçe, Beşiktaş ve Trabzonspor'un açıkladığı rakamlar acı tabloyu ortaya koydu.

Trabzonspor'un borcu 3 milyar 940 milyon TL!

Trabzonspor, 31 Ekim 2024 tarihi itibarıyla güncel borç miktarını 3 milyar 940 milyon TL olarak açıkladı.

Galatasaray'ın borcu resmen açıklandı!

Galatasaray Kulübü, 31 Ağustos 2024 tarihi ile güncel borç tutarının 14 Milyar 238 Milyon 942 Bin 164 TL olduğunu KAP'a açıkladı.

Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan: İsrail insanlığa karşı suç işliyor

Son dakika haberi... Cumhurbaşkanı Erdoğan, G20 Liderler Zirvesi'nde basın toplantısı düzenledi. Erdoğan, "Filistin'e en çok destek olan ülkelerden biriyiz. Gazze ve Lübnan'a hep el uzatıyoruz. İsrail insanlığa karşı suç işliyor. Gazze'de 2 milyon insan gıda ve suya erişemiyor. İsrail'e zorlayıcı tedbirler şart." dedi. Öte yandan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Biz İsrail ile ticari ilişkileri kestik. Bazı siyasi partiler garip şeyler söylüyorsa da biz ilişkimizi kestik. İsrail cumhurbaşkanının gitmesiyle ilgili hava hattımızı kullanmasına müsaade etmedik. Biz artık bazı şeylerde tavrımızı ortaya koymaya mecburuz koyacağız." diye konuştu.

Babasının hayalini satın aldı yeni yatırımlarla büyüyecek

Batı Anadolu Şirketler Topluluğu Yönetim Kurulu Başkan Vekili Candaş, 3 yılda İzmir’de başarı hikayesi yazdıklarını söyledi. 40 milyon dolar yatırım hedeflediklerini paylaşan Candaş, Aliağa’ya yeni çimento tesisi kurmayı planladıklarını, Batıliman’da da iskelenin uzatılması ve bir bölümünü genişletmesi projesini devreye aldıklarını aktardı.

Mutfağımıza yeni giren teknolojik ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor? 

Mutfak teknolojileri sürekli gelişiyor ve yeni trendler ortaya çıkıyor. Son yıllarda popülerlik kazanan airfryer'lar, sağlıklı pişirme yöntemleriyle dikkat çekerken, şimdi de slow cooker'lar ön plana çıkmaya başladı. Airfryer'lar hızlı ve az yağlı pişirme teknikleriyle kalp dostu tarifler sunarken, slow cooker'lar ise düşük ısıda uzun süreli pişirme yöntemiyle yemeğin lezzetini artırıyor ve besin değerlerini koruyor. Sağlıklı yaşam trendleri doğrultusunda, her iki cihaz da mutfaklarda vazgeçilmezi haline geldi.

KAĞITHANE BELEDİYE BAŞKANLIĞI

   

Galatasaray'dan 125 milyon TL'lik sponsorluk anlaşması

Galatasaray, 2024-2025 sezonunda forma sırt sponsorluğu için Pasifik Holding ile anlaşma sağladığını KAP'a bildirdi.

Afet bölgesinde gergin anlar! Kral, Kraliçe ve Başbakan'ın üzerine yürüdüler... Çamur ve kürek fırlatıldı...

İspanya Kralı 6. Felipe, Kraliçe Letizia, Başbakan Pedro Sanchez ve Valensiya özerk yönetim hükümeti başkanı Carlos Mazon'un sel felaketinin yaşandığı bölgeye ziyaret etti. Ziyaret sırasında öfkeli kalabalığın eylemleri dünya basınında geniş yer buldu. Eylemler sırasında Kral 6. Felipe ve heyetine "Katiller" diye bağırılarak kürek fırlatıldı. Öte yandan sel felaketinde ölen sayısının 217'ye yükseldiği bildirildi.

Mutfakta tencere savaşları! Şimdiki yeni akım slow cooker'lar | Son teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor? 

Mutfak trendleri her geçen gün sürekli değişim gösteriyor. Önceden bakır, çelik tencereler, düdüklüler kullanırdı, sonra teflonlar girdi hayatımıza. Son birkaç yıldır ise bir airfryer çılgınlığı başladı. Onun popülaritesi hâlâ devam ederken, hayatımıza slow cooker'lar da girdi. Son teknolojilerle kafamız iyice karıştı. Hangisi daha sağlıklı, tencerelerin neyi eksik? Bu yeni teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor?

Türk Mutfağı kültürü

Toplumları var eden ve birbirlerinden ayıran özellikleri kültürleridir. Kültürün en önemli unsurlarından biri de mutfaktır. Türkler; sağlığa ve beslenmeye önem vermişler, sahip oldukları damak zevkini de sanatla birleştirmişlerdir. Ayrıca çok geniş coğrafyalara yayılmış olduklarından çeşitli kültürlerle etkileşim içine girmişler, büyük medeniyetler kurmuşlardır. Yayıldıkları geniş topraklarda, farklı iklimlerin ve kültürlerin de etkisiyle zengin bir mutfağın eşsiz ürünlerini büyük bir ustalıkla sergilemişler, Orta Asya’dan getirdikleri mutfak kültürünü zirveye çıkarmışlardır. Yemek, sadece karın doyurmak anlamına gelmez. Savaşta ve barışta, varlıkta ve yoklukta, düğünde ve toyda, her zaman en büyük ihtiyaçtır ve bir emeğin eseridir.

Ambalaj sahtekârları da ifşa edilsin

SON dönemde sosyal medyada son tüketim tarihiyle oynanmış gıda ürünlerine yönelik içerikler görüyorum.

Werder Bremen'de Derrick Köhn hareketliliği! Kulüp CEO'u açıkladı: 'Satın alma opsiyonu kullanılacak mı?'

Galatasaray'dan kiralık olarak Werden Bremen'e transfer olan ve sergilediği performans ile takdir alan Derrick Köhn için Alman ekibinin yöneticisi Peter Niemeyer açıklamalarda bulundu. Niemeyer, Köhn'ün 'Satın alma opsiyonu kullanılacak mı?' sorusuna yanıt verdi.

Galatasaray, Fenerbahçe'nin bir yıldızına daha kancayı taktı! Batshuayi'den sonra Osayi-Samuel hamlesi...

Yaz transfer döneminde geçtiğimiz sezon Fenerbahçe'de top koşturan Michy Batshuayi, flaş bir transfer operasyonu ile Galatasaray'ın yolunu tutmuştu. Sarı kırmzılılar ezeli rakibinden bir futbolcuyu daha renklerine bağlamaya çok yakın. İşte tüm detaylar...

Yüksek gelirli yıldız sporcular Maliye’nin radarında

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, ‘Kazançlarını doğru beyan etmeyen sporcular izaha davet edilecek ve ödenmeyen vergiler cezalı şekilde istenecek’ açıklamasını yaptı. Gelir İdaresi Başkanlığı verileri, kulüplerin beyanları, sözleşme bilgileri, basında yer alan haberler ve kulüpler tarafından KAP’a yapılan transfer bilgileriyle çapraz kontrole tabi tutuldu. Çalışma sonucu, aralarında milyon dolarlık kontratlara sahip yıldız isimlerin de olduğu 400 sporcunun, son 3 yılda yaklaşık 5 milyar lira ücret gelirini beyan dışı bıraktığı tespit edildi.

THY, Eylül ayında 7.7 milyon yolcu taşıdı

Dünyanın en çok noktasına uçan havayolu şirketi olan Türk Hava Yolları (THY), Eylül ayında 7,7 milyon yolcu taşıdığını ve filosunda ise 467 uçak bulunduğu açıkladı.

Ünlü restoranların mutfağından çıkmış gibi...

Karadeniz ve Marmara’da su soğurken balıklar da yağlanıp lezzetleniyor. Bugünlerde tezgâhlarda artan barbun, hamsi, sardalya gibi çeşitleri klasik tariflerden farklı nasıl pişirebiliriz? Örneğin, barbunun tavası güzel olur evet ama Bodrum’daki Orkide Balık’ın meşhur ‘barbun çıtlaması’ bir başkadır. Sardalyanın zamanı geçmeden Çanakkale’deki Yalova Restoran’ın ‘asma yaprağında sardalya’sı hem pratik hem de çok lezzetli olabilir. Hayvore Karadeniz Mutfağı’nın ‘hamsi salamurası’nı şimdiden hazırlayın, kış boyunca sofranızdan eksik olmasın. Restoranlar özel reçetelerini paylaştı, Dr. Ayça Kaya da balığın faydalarını anlattı...