Doğu Karadeniz’in zümrüt yeşili çay bahçelerinde ilk hasat mayıs sonunda, kıyılardan başlar. Birkaç haftada dağlardaki bahçelere kadar ulaşır. İkinci hasat dalgası temmuzdadır. Sonuncusu eylülde tamamlanır. Rize’nin köylerini bu dönemde görmek gerekir. Meraklıları İngiltere’den gelir.