ABD’de yapılan araştırmada, birçok gıda ürününde havai fişek ve roket yakıtında kullanılan perklorat kimyasalının bulunduğu belirlendi. İncelenen 200 ürünün yüzde 67’sinde perklorat tespit edilirken, bebek ve çocuk mamalarında yüksek seviyelere rastlandı. Peki, perklorat başka hangi ürünlerde bulunuyor? Ülkemizde bu konuyla ilgili araştırmalar yapıldı mı ve perklorat hangi sağlık sorunlarına yol açabilir? Tüm bu sorulara Pınar Balgöz Ergül ile cevap aradık.
#SağlıkGeorge Washington Üniversitesi ve sağlıklı gıdaları ve takviyeleri test eden ve değerlendiren ConsumerLab adlı şirketteki araştırmacılar tarafından yürütülen sekiz yıllık bir çalışma, bazı bitter çikolataların ve kakao ürünlerinin, ağır metaller üzerindeki sıkı düzenlemelerinin üzerinde miktarda kurşun ve kadmiyum içerdiğini buldu.
#ÇikolataBugüne kadar yapılan çalışmalar bitter çikolatanın ölçülü tüketildiğinde faydalı olduğunu, içinde bulunan flavonoidlerin kalp hastalığı ve yüksek tansiyon riskini azaltabileceğini gösteriyor. Daha sağlıklı diye tükettiğimiz bitter çikolatalar ile ilgili yapılan yeni bir araştırma ise test edilen ürünlerde ağır metal olduğunu ileri sürdü. Araştırmacılar bu durumun tüketicilerin farkında olması gereken bir konu olduğuna dikkat çekiyorlar. Peki, ağır metaller çikolataya nasıl ulaşıyor? Tüketimi nelere neden olabilir? Bu konuda endişelenmeli miyiz? İşte araştırma sonuçları ve uzman yorumları...
#ÇikolataProbiyotiklerin bağırsak sağlığımız için önemini artık hepimiz biliyoruz. İşte bu uğurda farklı markalar bağırsak sağlığını desteklediği iddia eden probiyotik ve prebiyotik gazlı içecekler piyasaya sürülüyor. Probiyotikli sodalar da bunlardan biri... Peki, gerçekten bu iddiaların altı dolu mu? Günlük almamız gereken probiyotik miktarını bu içeceklerden alabilir miyiz?
#Probiyotik İçeceklerBildiğimiz klasik sodaya daha sağlıklı bir alternatif olarak hızla popülerlik kazanan probiyotik sodayı belki hiç görmediniz hatta belki de adını ilk defa duyuyorsunuz ama özellikle Avrupa ülkelerinde bu içecekler oldukça popüler. Bağırsak sağlığını desteklediği iddia eden probiyotik ve prebiyotik gazlı içecekler gerçekten bu iddiaların altını dolduruyor mu? Günlük almamız gereken probiyotik miktarını bu içeceklerden alabilir miyiz?
#ProbiyotikHepimiz bayılıyoruz, yememek için kendimizi zor tutuyoruz. Ama ‘Bir ısırık alıp bırakacağım’ dedikten sonra kendimizi kaybediyoruz ve sonrası pişmanlık... Çikolata, çok lezzetli bir atıştırmalık ama içerisinde yağ ve şeker olduğu için sağlıksız olduğu düşünülüyor ve gönül rahatlığı ile tüketilemiyor. Özellikle kilo problemi olan kişilerin rüyalarını süsleyen çikolata, acaba sağlıklı bir gıda olabilir mi? Uzmanlar doğru çikolata türünü seçtiğiniz sürece bu soruya ‘evet’ yanıtını veriyor.
#ÇikolataConsumer Reports geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da en iyi akıllı telefon araştırması sonuçlarını yayınladı. Geçtiğimiz yıl Samsung'un Galaxy Note 20'nin kazandığı en iyi akıllı telefon ödülünü bu yıl başka bir markanın telefonu elde etti..
#TeknolojiPandemi koşulları altında büyümeye devam eden ve ekim ayında da 90 bin seviyesinin üzerinde bir satış adedi yakalanan otomotiv pazarında 2020 sonu beklentiler 800 bin adedin üzerinde. 1.2 milyar dolar toplam yatırım yapılan Egea’yı makyajlayarak yeni Cross modelini de aileye ekleyen Tofaş’ın CEO’su Cengiz Eroldu, 2015’teki 1 milyonluk otomotiv pazarının yakın gelecekte yeniden yakalayabilecek potansiyelin mevcut olduğunu vurguladı.
#Gazetehaberleriİlk kez televizyonla tanışan bir Anadolu kasabasının öyküsünü anlatan Vizontele filmine, “Zeki Müren de bizi görecek mi?” sorusu damgasını vurmuştu. Görünen o ki, gelişen teknolojiler ışığında ‘Zeki Müren de bizi artık görebilecek’. ESET Güvenlik Uzmanları, hızla yaygınlaşan akıllı televizyonların ‘izleyicileri izleyebileceğine’ dikkat çekiyor.
#Zeki MürenTesla geçen yıl Güneş Çatısı (Solar Roof) olarak adlandırabileceğimiz girişimiyle ilgili planlarını açıklamıştı. Söz konusu girişim kapsamında, evlerin çatısında bulunan kiremitlerin güneş paneli özellikli panellerle değiştirilmesi, böylelikle evlerin çatılarının büyük birer güneş paneline dönüştürülmesi hedefleniyor.
#TeslaABD’li tüketiciler, ülkedeki en iyi otomobil markasını lüks otomobil üreticisi Audi olarak belirledi. Geçtiğimiz aylarda Audi’nin ana şirketi Volkwagen AG’nin emisyon ihlali yaptığı ortaya çıkmış ve şirket büyük bir skandala imza atmıştı.
#VolkswagenGeçtiğimiz yıla araç geri çağırmalarıyla damga vuran Toyota Motor Corp.’un başı bu kez de Lexus’un GX 460 modeliyle dertte. Diğer yandan Washington’da yapılan iki günlük nükleer güvenlik zirvesinin sonunda imzalanan terörle mücadele anlaşması tarihin en büyük devletlerarası birlikteliklerinden biri olarak görülüyor. 47 ülkenin imza koyduğu anlaşma nükleer terörle mücadelede bir ilk. İşte dünya basınından manşetler: