İçinden kıyması, peyniri taşan kolböreği, bol yağda kızaran puflar, içindeki ıspanakla, pırasayla gönül çalan el açmaları... Börek denince bizim için akan sular duruyor. Evde annelerimizin yaptığının yeri hepimizde ayrı ama hamurundan harcına, fırınından yağına hakkını vererek pişiren, işinin ehli işletmelerimiz de çok. Jürimiz böreğin en iyilerini tadabileceğimiz favori adreslerini paylaştı.
#KolböreğiBursa'da börekçilik yapan İbrahim Timoçin, kullandığı otomobille 'U' dönüşü yapılması yasak olan kavşaktan dönüş yapınca, midibüsle çarpıştı. Kazada otomobil hurdaya dönerken İbrahim Timoçin yaşamını yitirdi. Kaza, öğle saatlerinde merkez Osmangazi İlçesi Beşyol Kavşağı'nda meydana geldi. Küçükbalıklı Mahallesi'nde börekçilik yaptığı bildirilen evli ve iki çocuk babası İbrahim Timoçin otomobiliyle yan yoldan geldiği kavşakta yasak olmasına rağmen 'U' dönüşü yaptı. Bu sırada İstanbul yönünden gelen midibüs, 'U' dönüşü yapan otomobile çarptı. Çarpmanın etkisiyle özel otomobil, refüjdeki trafik lamlarına çarptıktan sonra takla attı. Yolun ortasında hurda yığınına dönen araçta bulunan sürücü İbrahim Timoçin olay yerinde yaşamını yitirdi.Bülent CİVANOĞLU BURSA(DHA)
#Htvhaber