Brokolinin Faydalari Nedir

Sofranızdan eksik etmeyin! Ancak brokoli tüketirken buna dikkat edin

Brokoli vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin bir besin. Ayrıca başta kanser karşı koruyucu etkisi olmak üzere pek çok faydası var? Peki brokoli nelere iyi geliyor? Tüketirken nelere dikkat edilmeli?

Brokoliyi sakın suda haşlamayın çünkü…

Brokolinin vücutta kansere karşı koruyucu etkisi başta olmak üzere birçok faydası var. Suyun içinde kaynatarak pişirilen brokolinin özelliklerini yitirdiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bilimsel gözlemlere göre yapılan öneri; brokolinin buharda birkaç dakikalık pişirme şekli veya çiğ tüketilmesi gerektiği yönünde” dedi.