Banu Ariduru

Beyaz yakalıları pizzacı yapacak

Türkiye’de pizzanın pide ve lahmacundan rol çaldığını söyleyen Little Caesars Türkiye Genel Müdürü Banu Arıduru, “Bazı şubelerimizin kurucuları eski beyaz yakalılar. İşlerinden bunaldıkları için bu tarafa geldiler. En fazla ciro yapan mağazalarımızın başında onlar var. Gerektiğinde kendileri motora atlayıp servis yapıyorlar. Biz de 2020’de yeni açılacak tüm şubelerimiz için beyaz yakalıları bekliyoruz” diye konuştu.

Restoran açmanın püf noktaları

Yemek alışkanlıklarının hızla değiştiği Türkiye’de bir çok girişimci restoran ve kafe açmak için çeşitli yatırımlar yapıyor.

Türkiye’nin en güçlü 50 kadın CEO’su ödüllerini aldı

Türkiye’nin en güçlü 50 kadın CEO’su ödüllerini aldı

İnsanlık için bir kase çorba

Bazen bazı iyi şeyler zincirleme kendiliğinden birbirini buluyor. İki yıl önce Ayvalık’ta gerçekleşen “Slow Olive” etkinliği sırasında yemek yazarı ve Beyrut Slow Food’un kurucularından Barbara Abdeni Massaad ile tanışmıştık.

Bu pizzada fırsat var

Son yıllarda yabancı markaların Türkiye pazarına girmesiyle 2 milyar liralık ciroyu yakalayan pizza sektörü, yeni girişimciler arıyor. Özellikle genç ve çalışan nüfusu hedefleyen pizza restoranları, bugün ortalama 500 bin liralık bir yatırımı 3 yılda geri döndürebiliyor.