Yemekleri sıradanlaşmaktan kurtaran baharatlar Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Genellikle bitkilerin tohumlarından ve yapraklarından elde edilen baharatların ortalama ömrü bir senedir. Ancak saklama koşullarına göre baharatların tazelikleri kaybolabilir.
#Baharat