Alabasi

alabasi’a ait tüm site haberleri

Soframızı vegan yemeklerle donatalım

Bugünlerde Brüksel lahanasının zeytinyağlısını yapıyorum, nefis oluyor, bu sebzenin narla uyumu şaşırtıcı derecede başarılı. Alabaşı üzerine limon sıkıp çiğ yiyebileceğiniz gibi benim yaptığım şekilde onu da zeytinyağlı pişirebilirsiniz.

#Brüksel Lahanası

Turplu ve sumaklı...

Bu hafta ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz iki ferah lezzet önereceğim. Havuçlu turp ekşilisi Kahramanmaraş’tan. Alabaşlı turp salatasıysa vitamin, mineral ve antioksidan bakımından oldukça zengin. Üstelik yapımı da çok kolay.

#Turp

Sağlık deposu alabaşa mutfağınızda daha fazla yer vermenin yolları

Son dönemin sağlıklı beslenme trendleri arasında öne çıkan sebzelerden biri de alabaş. Lahana ile brokoli kökü arasında bir lezzete ve dokuya sahip olan bu sebze çiğ tüketilebileceği gibi çeşitli tariflerde de kendisine kolayca yer bulabiliyor. Peki bu sebze nasıl hazırlanır, nasıl tüketilir? İşte sizin için aklınızdaki sorulara yanıt verecek pratik bir alabaş rehberi.

#Alabaş Nasıl Pişirilir

Bugün ne yemek yapalım?

Koronavirüs nedeniyle evimizde geçirdiğimiz bu süreçte mutfaklarımızda yeni yemek tarifleri deniyoruz. Sağlıklı, besin değeri yüksek ve lezzetli 3 özel tarif...

#Sahrap Soysal

Şifa Dağıtan Lezzet: Alabaş Çorbası

Lahana ailesine mensup olan alabaş, tam anlamıyla bir şifa kaynağı. Sağlık açısından birçok faydası olan alabaş; soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçal ile buluşunca kış günlerinde ihtiyaç duyulan enerji ve şifayı sağlayacak bir çorba haline geliyor. İşte son derece besleyici bir gıda olan alabaş çorbası tarifi…

#Arçelik