Agar tozu pastacılık ve unlu mamullerde koruyucu tabaka oluşturmak oldukça fazla kullanılıyor. Son zamanlarda popülerleşen agar agar tozu, ilaç ve kozmetik sektörleri gibi farklı alanlarda kullanıyor. Beyaz, sarı tonlarında olan agar tozu marketlerde satılan jölelerin içerisinde de yer alıyor. Gıda sektöründe giderek yaygınlaşan agar agar tozunun nasıl kullanılacağı yemek yapmayı sevenler tarafından merak ediliyor. Peki, agar nedir ve nasıl kullanılır? İşte, agar agar tozu olan besinlerle ilgili bilgiler.
#Agar TozuAgar tozu ya da agar agar pastacılık ve unlu mamullerle ilgili yemek yapanların en sık kullandığı malzemelerden. Sarı ya da beyaz renkte bulunan ve yemeklere kıvam vermede etkin olan agar agar deniz yosunlarından elde ediliyor. Gıda sektöründe giderek yaygınlaşan agar tozu ilaç ve kozmetik sektörleri gibi farklı alanlarda kullanıyor. Marketlerde satılan ve kolayca bulunan agar agarın kullanım alanları yemek yapmayı sevenler tarafından merak ediliyor. Peki, agar agar nedir? İşte, agar tozunun kullanıldığı besinler.
#Agar Nedir