Aftim

Beytüllahim'deki tarihi Filistin restoranı Aftim kentin uğrak noktası

Filistinli Saliba Selame'nin açtığı Aftim Restoranı, günümüzde bölgenin uğrak mekanlarından biri oldu. Selame'nin torunu ve restoranın şimdiki müdürlerinden Ala Selame, "Müşterilerimize, tıpkı atalarımızın Yafa ve işgal altındaki diğer Filistin topraklarında yaptıkları yemekler gibi Filistin mutfağına ait geleneksel tatları sunuyoruz" diyor.