Zehirli mantar uyarısı

SaÄŸlık Bakanlığı, mantar zehirlenmelerine karşı halkı uyardı. Ä°lkbahar aylarında doÄŸada kendiliÄŸinden yetiÅŸen mantarları yeme alışkanlığının tehlikeli olduÄŸu bildirildi.SaÄŸlık Bakanlığı Temel SaÄŸlık Hizmetleri Genel Müdürü Mehmet UÄŸurlu imzası ile valiliklere gönderilen yazıda, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında doÄŸada kendiliÄŸinden yetiÅŸen mantarları yeme alışkanlığının yaygın olduÄŸuna dikkat çekildi.  Bu tür mantarları yedikten sonra zehirlenerek hastanede yatmak zorunda kalan ve ölen yüzlerce kiÅŸi olduÄŸunu belirten UÄŸurlu, "Zehirli ve zehirsiz mantarın birbirinden ayırt edilmesi çok zordur.  Ancak uzmanlar tarafından mikroskopik incelemeler sonucu ayırt edilebilen mantarların bilinçsizce toplanıp yenilmesi halk saÄŸlığı açısından önemli bir sorundur. Halkın bu konuda bilinçlendirilmesi önemlidir" dedi. UÄŸurlu, bahar mevsimi nedeniyle doÄŸada kendiliÄŸinden yetiÅŸen mantarların tüketiminin arttığını ve buna baÄŸlı zehirlenmelerin meydana gelebileceÄŸini belirterek, türü bilinmeyen mantarların yenilmemesi konusunda halkın bilgilendirilmesini istedi.  UÄŸurlu, "Kültür mantarları dışında kesinlikle türü bilinmeyen mantarları yemeyin, bu mantarlar öldürücüdür. DoÄŸada kendiliÄŸinden yetiÅŸen mantarları yemeyin" diye uyardı.  MANTAR ET KADAR BESLEYÄ°CÄ° DEĞİL  Toplumdaki yaygın kanının aksine mantarın etle aynı besin deÄŸerine sahip olmadığını bildiren UÄŸurlu, 100 gram dana etindeki protein deÄŸerinin mantardakinin 9 katı olduÄŸunu kaydetti. Â