Uzun ömür için 14 süper yiyecek

Amerikalı doktor Steven Pratt'in Amerika'da bestseller olan "Süper yiyecekler: Hayatınızı deÄŸiÅŸtirecek 14 yiyecek" adlı kitabı yeni bir diyet çılgınlığı yarattı. Kitaba göre hızlı kilo verme, saÄŸlık ve uzun bir ömrün gizli formulü 14 basit unsurdan oluÅŸuyor. Bunlar; fasülye, yaban mersini, brokoli, yulaf, portakal, kabak, somon balığı, soya, ıspanak, çay, domates, hindi, ceviz ve yoÄŸurt olarak sıralanıyor. Ä°ngiliz The Observer gazetesine konuÅŸan gıda ve yaÅŸlanma konuları uzmanı Dr. Pratt'e göre doÄŸru besinler insan biyokimyasının gidiÅŸini deÄŸiÅŸtirebiliyor ve bu sayede güzellik ve uzun bir ömür garanti ediliyor. Pratt, önerdiÄŸi 14 süper yiyecek ile rahatsızlıklara yol açabilecek hasarların hücre düzeyinde önüne geçilebileceÄŸini söylüyor. Ayrıca Pratt'e göre besin deÄŸeri yüksek, kalorisi düşük olan bu yiyeceklerle kalp hastalığı, diabet, bazı kanser türleri ve erken bunama gibi rahatsızlıkların önüne geçilebiliyor veya iyileÅŸme saÄŸlanabiliyor."Ne yememeli" sorusuna konsantre olmaktansa vitamin, mineral, diÄŸer güçlü bitki kimyasalları içeren yiyeceklere odaklanmak gerektiÄŸini vurgulayan Pratt,  Jeniffer Aniston, Geri Halliwel ve Renée Zellweger gibi ünlülerin de uyguladığı ve tanıttığı düşük kalori-yüksek protein saplantısını beraberinde getiren Atkins diyetinin tehlikeli bir biçimde kusurlu olduÄŸunu da belirtiyor. DÄ°ABET İÇİN TAHILLAR, BUNAMA İÇİN YABAN MERSÄ°NÄ°Sözünü ettiÄŸi 14 yiyeceÄŸin ayrı ayrı çeÅŸitli hastalıklara da iyi geldiÄŸini savunan Pratt'e göre kalp hastalığı, kanser, kararakt ve yaÅŸa baÄŸlı görme kaybı için ıspanak; bunama için yaban mersini (çay üzümü- çoban üzümü) ve diabet için haftada 3-4 kez fasülye ve günde 5-6 kez tahıl yemek çok yararlı. Â