Türkiye’de 93 ithal votka satılıyor

Sovyetler BirliÄŸi’nin dağılmasının ardından Batı ülkelerindeki votka satışlarında belirgin bir artış meydana geldi. Avrupa ülkelerinde satılan her 10 ÅŸiÅŸe alkollü içkiden biri votka. ABD içki pazarının yüzde 22’si votkacıların elinde. Bu rüzgar Türkiye’ye kadar ulaÅŸtı.Kısa bir süre öncesine kadar piyasada Tekel, BinboÄŸa ve AltınbaÅŸak’tan baÅŸka bir ÅŸey bulunmazken, ÅŸimdi en meraklısı bile piyasaya yeni giren markaları takip edemiyor. Türkiye’de ÅŸu anda dünyanın dört bir köşesinden getirilen, satışa hazır 93 marka var. Meyve aromalılar sayesinde 195 çeÅŸit votka bulmak mümkün. Votkanın geçmiÅŸi, ilk kez hangi ulus tarafından üretildiÄŸi biraz karışık. Pek çok ülke votkanın anavatanı olduÄŸunu iddia ediyor. Ancak ortaçaÄŸ simyacılarının keÅŸfi olan votkanın, ilk kez 1500’lü yıllarda Avrupa’da üretildiÄŸi biliniyor. O zamanlar yüze ferahlık veren bir madde olarak ve aÄŸrı dindirmek için kullanılıyordu. Bu nedenle sadece ilaç satan dükkanlarda bulunuyordu. PATATESTEN YAPILIYORVotkanın ana maddesi patates veya tahıl. Avrupalılar, 1500’lü yılların başında patatesi bilmiyordu. Ä°spanya Kralı 2’nci Philip, Peru’dan dönerken ilk patates fidesini süs bitkisi olarak ülkesine getirdi. Ãœnlü Ä°ngiliz korsan Francis Drake, 1595 yılında patatesi Ä°ngiltere ve Ä°rlanda’ya taşıdı. Bu arada Ä°rlandalı ve Galyalı köylüler çavdar, buÄŸday ve mısırdan saydam içkiler damıtıyor ve ona ‘daÄŸların çayı’ adını veriyordu. DaÄŸların çayını patates ile denemeye baÅŸladılar. Böylece votka elde ettiler. 16’ncı yüzyılda Polonya’da ilk kez toplu votka üretimine baÅŸlandı. Hatta bir rivayete göre 17’nci yüzyılda votka üretimi öylesine artmıştı ki, imbikleri ısıtmak için yakacak odun bulmak bile zorlaÅŸmıştı. Votka adı Latince ‘hayat suyu’ anlamına gelen aqua vitae’den türetildi. Polonyalılar bu içkiye önce ‘Okoita’ adını verdi daha sonra da bunu su anlamına gelen ‘wodka‘ ile deÄŸiÅŸtirdi. Ve bu saydam ve nötr tadı olan içki, o gündür bu gündür votka olarak biliniyor. 1917 Sovyet Devrimi’nden kaçan bazı Rus votka üreticileri Avrupa ve ABD’ye yerleÅŸti ve votka dünyaya yayılmış oldu. Böylelikle sadece DoÄŸu Bloku ülkelerinde deÄŸil, Batı’da da votkanın seri üretimi baÅŸladı. Polonya, 1978’de votka adının sadece Polonya’da üretilen içkiler için kullanılması gerektiÄŸini ileri sürdü. Rusya’da üretilen votkaların baÅŸka isimlerle satılmasını isteyerek uluslararası mahkemeye baÅŸvurdu. 1982 yılında sonuçlanan dava, Polonyalılar’ın aleyhine sonuçlandı. Bugün votka, Rusya, Polonya, Almanya ve Ä°skandinav ülkelerinde ağırlıklı olarak üretiliyor. Ãœlkemizde ise AltınbaÅŸak, BinboÄŸa ve Tekel Votka adlarını taşıyan üç yerli votka var. RUSYA’DA 250 MARKA VARSadece Rusya’da 250 civarında farklı markalarda votka üretiliyor. Bunların büyük bir çoÄŸunluÄŸu iç piyasada tüketiliyor. Az sayıda marka dış piyasaya satılıyor. Ama Rusya dışına satılanlara her gün yenileri ekleniyor, yeni markalar dünya pazarına giriyor. ÇoÄŸunun etiketinde Rus votkası yazıyor ama genellikle Rusya, Ä°sveç, Arjantin, Kıbrıs, Bulgaristan, Ä°ngiltere, Polonya ve Almanya’da üretiliyor. Dünyanın pek çok farklı ülkesinde üretilen votkaları Türkiye’de de bulmak mümkün. Raflarda 3’ü yerli 93’ü yabancı votka markasının kıyasıya rekabeti söz konusu. En pahalısı 200 YTLÃœlkemizdeki satılan votkaların fiyatları, ortalama 15-48 YTL arasında. Ancak Kristal 100 denilen Minsk votkasının ÅŸiÅŸesi 200 YTL. Çünkü bu votka 1993’te Kristal Vodka fabrikasının 100’üncü kuruluÅŸ yılı ansına VIP müşteriler için üretilmiÅŸ. Son yıllarda prestij marka olarak satılmaya baÅŸlandı. Türkiye’de satışı ocak ortalarında gerçekleÅŸecek ve sadece 100 tane ithal edilecek.Kim nasıl içiyor?İçtiÄŸiniz votkanın markası ne olursa olsun mutlaka soÄŸuk için. Kokteyl yaparken içine buz koyun, sek içecekseniz özel küçük kadehleri önceden buzlukta bekletin. Kaliteli bir votka, içerken damaktan kayarcasına inmeli. Eski DoÄŸu Bloku ülkeleri ve Rusya’da votka genellikle sek ve bir dikiÅŸte içiliyor. Ä°ngilizler tonik, Ä°rlandalılar limonata ile tercih ediyor. Amerikalılar ve Batı Avrupalılar ise kokteyl ile seviyor. Votka ve portakal suyu ile hazırlanan Screwdriver ile votkanın içine domates suyu konularak hazırlanan Bloody Mary dünya çapında ünlü votka kokteylleri. Türkiye’de votka genellikle limon suyu veya meyve suları ile karıştırılarak içiliyor. Ama biranın içine votka katmak da özellikle Anadolu’da çok yaygın. TÃœRKÄ°YE’DE BULUNAN Ä°THAL VOTKALARMarkası ÃœretildiÄŸi ülke Absolut Ä°sveç Alibi Bulgaristan Altai Rusya Arsenitch Litvanya Artic Ä°talya Atlantik Bulgaristan Belarusian Stolichnay Belarus Belayarus Lux Rusya Black & Sea K.K.T.C Black Dee Milliardaire Bulgaristan Blavod Black Ä°ngiltere Bogorodskaya Mild Rusya Borzoi Arjantin, Ä°skoçya Cardinal Hollanda Char Yunanistan Dakk Romanya Danzka Danimarka Diplomatic Club Bulgaristan Dvoryanska Ukrayna Eristoff Fransa Esbjaerg Hollanda Eskalony Almanya Extrema Bulgaristan Fenix Lüx Rusya Finlandia Finlandiya Flagship Rusya Flirt Bulgaristan Georgievskaya Rusya Gilbey’s Filipinler Goldessa Romanya Gorlovka K.K.T.C Happy Ä°skoçya Imperial K.K.T.C Ivanoff Yunanistan Ivanovka Bulgaristan Kazenka Ukrayna King Charles Ä°skoçya Kirov Ä°ngiltere Kontinent Rusya Kryshtal 100 Rusya Ladoga Rusya Ladoga Tsarskaya Ukrayna Legioner Rusya Lex Ukrayna Matritsa Rusya Maximus Yunanistan Moroz Luxe Rusya Moskoff (Blue Label) Romanya Moskovskaya Osobaya Rusya Nedrigailivska Ukrayna Nemiroff Citron Ukrayna Nemirovskaya Osobaya Ukrayna Nikita Almanya Noble Belçika Nordix Bulgaristan Old Jack Bulgaristan Oldesloer Almanya Perfect Almanya Petrov K.K.T.C Petrovskaya Bulgaristan Poliakov Fransa Poltina Rusya Priskaia Fransa Puschkin Almanya Rainbow Bulgaristan Red Square Ä°ngiltere Red Tiger K.K.T.C Rodnik Rusya Russkiy Razmer Rusya Samson Rusya Senator Bulgaristan Senator Premium Almanya Serkova Ä°skoçya Shustov Rusya Silver Horse Bulgaristan Simeonoff Bulgaristan Skyy Amerika Smirnoff Black Ä°skoçya Smirnov Kazakistan Sobieski Polonya Soyuz Victan Ukrayna Status Yunanistan Stolgradnaya Rusya Stolichnaya Rusya Stolicniy Standart Ukrayna Sumska Osobliva Ukrayna Trolen Fransa Troyka Hollanda Ursus Hollanda Victorio Bulgaristan Vodoley RusyaWaltz Boston RusyaWhite Nights BelçikaÂ