Tek parti iktidarı kebaba da iyi geldi

Piyasalara tek parti iktidarıyla gelen güven, kebap ve et restonanlarına da yansıdı. Ä°stanbul Florya'daki Beyti Restoran'ın sahibi Beyti Güler, ‘‘Seçimden önce garsonlara bahçe temizletiyorduk. Åžimdi müşteri sayımızda büyük artış var. Tek parti iktidarı bize de yaradı’’ dedi.1997 yılında ‘‘dünyanın en iyi 50 restoranı’’ arasında ikinci seçilen ve müşterileri arasında dünyanın önde gelen kiÅŸileri bulunan Ä°stanbul Florya'daki Beyti Restoran'ın sahibi Beyti Güler, seçimden önce yerlerinde saydıklarını belirterek, ‘‘İş olmadığı için personelimize bahçeyi süpürtüp, sulatıyorduk. Ama AKP hükümetinin tek başına iktidar olmasıyla müşteri sayısında büyük bir artış oldu’’dedi.1945 yılından bu yana bu iÅŸe gönül verdiÄŸini ve Beyti isminin dünyaya malolduÄŸunu söyleyen Güler, ‘‘Bugüne kadar dünyanın bir çok ünlüsünü ağırladık. Son olarak geçtiÄŸimiz günlerde Avrupa BirliÄŸi Parlemento BaÅŸkanını restoranımızda ağırlama ÅŸerefine eriÅŸtik’’ dedi.Güler, Beyti'nin siyasetçiler tarafından da tercih edildiÄŸini belirterek, Abdullah Gül ve Ali ÇoÅŸkun'un Turgut Özal döneminden bu yana, Recep Tayyip ErdoÄŸan'ında da belediye baÅŸkanlığı döneminden bu yana sık sık Beyti'ye gittiÄŸini söyledi.DAHA DA CANLANIRTürkiye'nin geleceÄŸinden umutlu olduÄŸunu ve AKP hükümetinin baÅŸarılı olacağına inandığını belirten Güler şöyle konuÅŸtu: ‘‘Müşteri sayımızda seçim öncesine göre belirli bir artış var. Bu bizim dışımızda hemen her sektörde görünüyor. Kamyon sayısında ve kamyonların doluluk oranında bu artışı görmek mümkün. Biz seçimlerden önce yerimizde sayıyorduk. Müşteri sayısı çok azdı. Bu yüzden personelimiz boÅŸ durmasın diye bahçe süpürtüp, çiçekleri sulatıyorduk. Seçimden sonra ise AKP iktidarına duyulan güvenle müşteri sayısında artış yaÅŸandı. Bu artışın sebebi sadece Ramazan deÄŸil. Çünkü Ramazan bitmesine raÄŸmen bu artış devam ediyor. Önümüzdeki dönemde AKP'ye duyulan güvenle birlikte piyasaların daha fazla canlanacağını bekliyorum. Benim tek isteÄŸim ise 65 yıldır tüten bacamızın iyi bir ÅŸekilde tütmeye devam etmesidir.’’Beyti Restoran'ın 1248'de Fransa'da kurulan ve 50 ülkenin üyesi olduÄŸu Chaine Desrotisseurs grubunun Türkiye temsilcisi olduÄŸunu belirten Güler, ‘‘Uluslararası kebabçılar zinciri olan bu grubun Türkiye'de amblemine sahip tek restoranız. Japonya'dan Amerika'ya kadar bir çok ülkede temsilcilik açmamız teklif edildi ama kısmet olmadı’’ diye konuÅŸtu. Beyti Restoran'ın sadece Florya'da olduÄŸunu bunun dışında baÅŸka ÅŸubesi olmadığını söyleyen Güler, ‘‘Biz butik olarak çalışmaya devam edip baÅŸka bir ÅŸube açmak istemiyoruz. Ancak Beyti isim hakkını almadan Ä°ngiltere ve Amerika'da açılan restoranlarda yasal olmadan kullanıyorlar. Bu konuda birÅŸey yapamıyoruz çünkü uluslarası mahkemelerle uÄŸraÅŸmak zorundayız’’ dedi.Ä°ki oÄŸlu ve bir kızı olduÄŸunu söyleyen Güler, mezara kadar görevinin başında olacağını belirterek, ‘‘Çocuklarım da sabahtan akÅŸama kadar Beyti restoranında çalışıyorlar. Onlara bırakacak baÅŸka ÅŸeyim olmadığı için canla baÅŸla daha büyük baÅŸarılar için çalışıyorlar’’diye konuÅŸtu.Tike ve Dürümcü Baba: Güven geldi, iÅŸ açıldıTike'nin ortaklarından Mehmet Ali BurduroÄŸlu, açıldıkları 1998 yılından bu yana geçen Kasım ayının en iyi 5 aylarından biri olduÄŸunu söyledi. Piyasalarda AKP iktidarının olumlu olacağına dair bir güvenin oluÅŸtuÄŸuna deÄŸinen BurduroÄŸlu, ‘‘Bu iktidarı suçlayacak kimse yok. Åžu ana kadar oluÅŸan durumdan dolayı umutluyuz’’ dedi. YeÅŸilköy'de bulunan Dürümcü Baba'nın Genel Müdür Yardımcısı Ayhan Ataman da, seçim sonrasında oluÅŸan güvenin etkisiyle satışlarının yüzde 50 arttığını söyledi.Â