Siz önce robotunuzla ne yapacağınıza karar verin

İlk mutfak robotu, Kenwood tarafından, büyük restoranlarda kullanılmak üzere 1950 yılında üretildi. Tıpkı ilk bilgisayar gibi kocaman bir cihazdı; tam bir metrekarelik alan kaplıyordu. Evlere girmesi 1971’i buldu. Türkiye’nin mutfak robotuyla tanışması ise, 1980’lerin ortalarına dayanıyor. Hem kapladığı alan hem de fiyatı çok olunca, başlarda kimse yüzüne bakmadı ama şimdi bekarından evlisine herkesin gözdesi. Küçük ev aletleri grubuna giren robotlar sayesinde, normalde dakikalarca sürecek kesme, doğrama, dilimleme veya yoğurma gibi işlemler, birkaç saniyede yapılabiliyor. Rondo ve blender’lar da mutfak robotu kategorisinde yer alıyor. Az yer kaplamasıyla dikkat çeken rondolar, mutfak robotunun yaptığı birçok işlemi yapabiliyor. Ancak mutfak robotu, güçlü motoruyla, çok daha hızlı ve profesyonel. Eğer aradığınız bir çırpıcı ise, size uygun olan alet blender. Üstelik yanında çırpıcı kasesi de hediye ediliyor. Blender’lar hiç yer kaplamıyor, hatta bazıları duvara bile asılabiliyor. Dört kişilik bir akşam yemeği mönüsünü (tas kebabı, püre, salata ve muhallebi) hazırlamak normalde 1.5 saat sürerken; eğer bir mutfak robotunuz varsa bu süre 45 dakikaya kadar iniyor. Mutfak robotlarıyla ilgili en büyük ön yargı, mutfak tezgahında fazla yer kaplaması. Ancak mutfak robotu olmadan bu mönüyü hazırladığınız düşünülürse, tezgahta malzemelerin kapladığı alan her zaman daha fazla. Türkiye’de 40’ı aşkın mutfak robotu markası var. Büyük robotların fiyatları 150-300 lira arasında. Rondo ve blender setlerin fiyatlarıysa 35-130 lira arasında değişiyor. Satış rakamlarına göre, rondo ve blenderlara talep daha fazla. DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER* Mutfak robotunun üzerinde, her işlem için farklı hız seçenekleri var. Gerektiğinden hızlı bir ayar seçilirse veya haddinden fazla çalıştırılırsa yemeğinizin tadı kaçabilir. Çalıştırmadan önce kullanım klavuzunu dikkatle okumakta fayda var. * Kaseyi tıka basa malzemeyle doldurmak doğru değil. Uzmanlar, kasenin hacminin dörtte birinin boş bırakılması gerektiğini söylüyorlar. * Robotun fişini prizde takılı bırakmamaya özen gösterin. Bu durum, alete zarar verebilir. Eğer ortalıkta kordon görmek istemiyorsanız, bazı modellerin tek tuşla kordon saklama özelliği de var. * Blender’ların maksimum karıştırma seviyesi genelde 1.5 litre civarında. Daha fazlası hem alete, hem de malzemeye zarar verebilir. * Blender’ı 20 saniyeden fazla çalıştırmak zararlı. 10’ar saniyelik aralarla çalıştırın. * Et, soğan, kuru meyve ve sebzenin karıştırılması için en uygun süre 15-20 saniye. TEMİZLİK VE BAKIMI İÇİN NELER GEREKİR?* Robotu temizlik için parçalara ayırırken, bıçaklara dikkat! Bu bıçaklar çok keskin olduğundan yaralanabilirsiniz. Özellikle bu parçalama işlemi esnasında, robotun fişinin prizde olmadığına dikkat edin. * Robotun sökülebilen aksesuvarlarını uzun süre suda bekletmek yanlış. Paslanabilir veya keskinliğini kaybedebilir. Hemen yıkamak gerekiyor.* Robotun aksesuvarlarını bulaşık makinesinde kesinlikle yıkamayın. Sadece kase yıkanabilir. Diğerlerini elde yıkamalısınız.* Eğer evinizdeki büyük mutfak robotlarındansa, gövdesinin sıvıya temas etmemesini sağlayın. Sık sık kuru bir bezle silmeniz öneriliyor. * Bakımı için, her kullanımdan sonra aksesuvarları sabunlu ılık suyla temizlemekte fayda var. Aşındırıcı deterjanlar, bulaşık telleri ve parlatıcılardan uzak durun. MUTFAK ROBOTUNUN AVANTAJLARI* Rondodan daha dayanıklı, motoru daha güçlü.* Fonksiyonları daha fazla, çoğu rondo doğrama ve sıkma işlemini yapamıyor.* Dilimleme özelliği sadece mutfak robotlarında var.* Kasesinin hacmi daha geniş.RONDONUN AVANTAJLARI* Daha kolay temizleniyor, hepsi bulaşık makinesinde yıkanabiliyor.* Çok daha az yer kaplıyor, tezgahınız boş kalıyor.* Mutfak robotuna göre daha az elektrik harcıyor. * Fiyatları daha uygun. 35-130 lira arasında değişiyor.NE İŞE YARIYORLAR?* Et, sebze ve meyveleri doğrayabilirsiniz.* Salata hazırlamak sadece bir iki dakikanızı alıyor.* Karıştırma özelliğiyle pasta ve sütlü tatlılarınızı yapabilirsiniz.* Yoğurma özelliğiyle ekmek ve poğaçaların hamurunu hazırlayabilirsiniz.* Sulu domateslerden salça elde edebilirsiniz. * Narenciye sıkacağı özelliğiyle, katıksız meyve suyu hazırlamak artık dert değil.* En katı meyveler(ayva, elma, armut) birkaç dakikada püreye dönüşebiliyor. * Patates püresi hazırlayabilirsiniz. * Kuşbaşı eti, kıymaya çevirebilirsiniz.* Bebeğiniz için mama hazırlayabilirsiniz. * Katı meyve sıkacağı özelliği sayesinde alkollü, alkolsüz kokteyller hazırlamak çok kolay.* Mayonez, Rus salatası veya kremanız ev yapımı olabilir. ARÇELİK K-1256 BLENDER Elektrik sarfı: 600 WAğırlık: 1.6 kgGaranti: 2 yılÇırpıcı: VarKase hacmi: 0.8 LT.Fiyatı: 99 TLTEFAL RONDO SMARTElektrik sarfı: 400 WAğırlık: 2 kg.Garanti: 2 yılÇırpıcı: YokKase hacmi: 1 LT.Fiyatı: 80 TLFAKİR HARMONY 550Elektrik sarfı: 550 WAğırlık: 1.7 kgGaranti: 2 yılÇırpıcı: VarKase hacmi: 0.8 LT Fiyatı: 80 TLKENWOOD FP 250Elektrik sarfı: 750 WAğırlık: 4.7 kgGaranti: 2 yılÇırpıcı: VarKase hacmi: 2.1 LTFiyatı: 250 TLPHILIPS HR 7770Elektrik sarfı: 500 WAğırlık: 4.5 kgGaranti: 2 yılÇırpıcı: VarKase hacmi: 2 LTFiyatı: 165 TLARZUM PROSTARElektrik sarfı: 750 WAğırlık: 4.2 kgGaranti: 3 yılÇırpıcı: VarKase hacmi: 1.75 LTFiyatı: 130 TLBOSCH MMR1501 RONDOElektrik sarfı: 550 WAğırlık: 2.6 kgGaranti: 2 yılÇırpıcı: YokKase hacmi: 1.2 LTFiyatı: 115 TLSİNBO SHB3048 DOĞRAYICIElektrik sarfı: 300 WAğırlık: 1.7 kgGaranti: 2 yılÇırpıcı: YokKase hacmi: 1 LTFiyatı: 40 TL