Safranda bu yıl hedef 6-10 kilo

Dünyanın en pahalı bitkisi ‘safran’dan bu yıl 6-10 kilogram arasında ürün elde edilmesi bekleniyor. Ekim-kasım ayları arasında mor renkli ve hoÅŸ kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluÄŸundaki safran, kozmetik, ilaç ve gıda endüstrisi gibi çok geniÅŸ alanlarda kullanılıyor. Ä°hraç ürünü de olan safranın gramı, 10-18 milyon lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarda satılıyor. Safranbolu’da 4310 metrekare alanda 8 çiftçi tarafından yetiÅŸtirilen safranın az bulunan soÄŸanının ise kilogramı 100 milyon lira civarındaki fiyata alıcı buluyor. Safranbolu Tarım Müdürü Çetin Ayvalık, ilçelerinde 1996’da 400 metrekare alanda yetiÅŸtirilen Safran bitkisinin yapılan çalışmalar sonucunda üretiminde önemli oranda artış saÄŸladıkların söyledi. Â