Pastırma ve sucuğa zam
Güncelleme Tarihi:
A.A.
Oluşturulma Tarihi: Eylül 14, 2006 11:11
Kayseri'de üretim yapan firmalar, et ve baharat fiyatlarının artış göstermesi üzerine, pastırma ve sucuk fiyatlarına yüzde 10 oranında zam yaptılar. Yapılan zamdan sonra 1 dilim pastırma 85 yeni kuruş (YKr) oldu.
Kayseri'nin Karpuzatan semtinde üretim yapan firmalar, et ve baharat fiyatlarının artış göstermesi üzerine, pastırma ve sucuk fiyatlarına ortalama yüzde 10 oranında zam yaptılar.
Yapılan fiyat artışından sonra, birinci kalite olarak adlandırılan kuşgömü pastırmanın kilosu 38 YTL'den 42 YTL'ye, antirkot pastırmanın kilosu 33 YTL'den 36 YTL'ye, sırt pastırmasının kilosu da 36 YTL'den 40 YTL'ye yükseldi.
Sıra pastırması olarak adlandırılan 2. kalite eğrice ve şekerpare pastırmanın kilosu da 25 YTL'den 27 YTL'ye çıktı.
Kilosu 15 YTL'den satılan 1. kalite evlik sucuğun kilosu 17 YTL olurken, 12 YTL'den satılan ikinci kalite sucuğun kilosu da 15 YTL oldu. Salam, sosis, kavurma, janbon gibi diğer ürünlerin fiyatı da ortalama yüzde 10 artı.
BİR DİLİMİ 85 YENİ KURUŞ
Kayseri'nin türkülere konu olan ünlü pastırmasının yaklaşık 20 ila 22 gram ağırlığındaki bir dilimi de, yapılan son zamdan sonra 85 YKr oldu.
Kayseri Ticaret Odası Başkanı ve pastırma sucuk üreticisi Şaban Ünlü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, et, sarmısak ve diğer baharat ürünlerinin fiyatlarının artması sonucu zam yaptıklarını ifade etti.
Ünlü “et fiyatlarına ortalama yüzde 10 oranında zam geldi. İki ay önce kilosu 6,1 YTL olan sığır eti, bir süre önce 7,4 YTL'ye, şimdi ise 9 YTL'ye yükseldi. Üretici firmalar ramazan öncesi mecburen zam yaptılar. Sarmısak, kimyon ve diğer baharat fiyatları da sürekli yükseliyor” dedi.
Pastırma sucuk satıcılarından Mustafa Kücükgöncü de yapılan zammın satışları düşürdüğünü ifade ederken, “biz Ramazan öncesi zam yapılmamasını istiyorduk ama firmalar et fiyatlarının artmasıyla birlikte zam yaptılar. Keşke fiyatlar artmasaydı da Ramazanda aynı fiyatlardan satış yapabilseydik. Şimdi satışlarımız önemli miktarda düştü. Artık pastırma ve sucuğu kiloyla değil, 100 gram, 250 gram gibi gramla satıyoruz” diye konuştu.
Yapılan fiyat artışından sonra, birinci kalite olarak adlandırılan kuşgömü pastırmanın kilosu 38 YTL'den 42 YTL'ye, antirkot pastırmanın kilosu 33 YTL'den 36 YTL'ye, sırt pastırmasının kilosu da 36 YTL'den 40 YTL'ye yükseldi.
Sıra pastırması olarak adlandırılan 2. kalite eğrice ve şekerpare pastırmanın kilosu da 25 YTL'den 27 YTL'ye çıktı.
Kilosu 15 YTL'den satılan 1. kalite evlik sucuğun kilosu 17 YTL olurken, 12 YTL'den satılan ikinci kalite sucuğun kilosu da 15 YTL oldu. Salam, sosis, kavurma, janbon gibi diğer ürünlerin fiyatı da ortalama yüzde 10 artı.
BİR DİLİMİ 85 YENİ KURUŞ
Kayseri'nin türkülere konu olan ünlü pastırmasının yaklaşık 20 ila 22 gram ağırlığındaki bir dilimi de, yapılan son zamdan sonra 85 YKr oldu.
Kayseri Ticaret Odası Başkanı ve pastırma sucuk üreticisi Şaban Ünlü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, et, sarmısak ve diğer baharat ürünlerinin fiyatlarının artması sonucu zam yaptıklarını ifade etti.
Ünlü “et fiyatlarına ortalama yüzde 10 oranında zam geldi. İki ay önce kilosu 6,1 YTL olan sığır eti, bir süre önce 7,4 YTL'ye, şimdi ise 9 YTL'ye yükseldi. Üretici firmalar ramazan öncesi mecburen zam yaptılar. Sarmısak, kimyon ve diğer baharat fiyatları da sürekli yükseliyor” dedi.
Pastırma sucuk satıcılarından Mustafa Kücükgöncü de yapılan zammın satışları düşürdüğünü ifade ederken, “biz Ramazan öncesi zam yapılmamasını istiyorduk ama firmalar et fiyatlarının artmasıyla birlikte zam yaptılar. Keşke fiyatlar artmasaydı da Ramazanda aynı fiyatlardan satış yapabilseydik. Şimdi satışlarımız önemli miktarda düştü. Artık pastırma ve sucuğu kiloyla değil, 100 gram, 250 gram gibi gramla satıyoruz” diye konuştu.