Güncelleme Tarihi:
Noodle, ülkemizde erişte olarak bilinmektedir. Yufka hamur, ince uzun bir şekilde kesilerek güneşte kurutulur. Daha sonra kavrulur ve makarna yerine kullanılır. Erişte haşlandıktan sonra, üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis yapılır. Ramazan ayı ve kış sofralarının vazgeçilmezidir.
Ancak son zamanlarda noodle, tamirat alanlarında da kullanılmaya başlanmış ve sosyal medya üzerinde bu konuda birçok video yayınlanmıştır.