Mısır ekmeği görünümü vermek için boya kullandılar
Güncelleme Tarihi:
A.A
Oluşturulma Tarihi: Eylül 06, 2006 13:55
Konya Tarım İl Müdürlüğü, Çeltik'te yaptığı denetimlerde bazı fırınlarda üretilen ekmeklere 'mısır ekmeği' görünümü vermek için boya kullanıldığını belirledi.
Çeltik Kaymakamı Mustafa Can, makamında düzenlediği basın toplantısında, Çeltik'te yaklaşık 2 ay önce göreve başladığını ve bazı fırınlardan aldığı ekmeklerin çok dikkatini çektiğini söyledi.
İçi limoni sarı renge sahip ekmeklerin mısır ekmeği olarak satıldığını belirten Can, “Fırıncılar, ekmeği mısır unundan yaptıklarını söyledi. Yıllardır mısır ekmeği yiyorum ama böylesine hiç rastlamadım” dedi.
Ekmekteki şüphe uyandıran limoni sarı rengin araştırılması için Tarım İl Müdürlüğünden gıda mühendislerinin gelerek fırınlarda inceleme yaptığını anlatan Can, şunları kaydetti:
“Sabah erken saatlerde fırınlara baskın düzenleyen gıda mühendisleri, bir fırında 3 kilogram ağırlığında, paket içinde ekmeğe limoni sarı rengi veren farklı bir boya buldu. Bir kilo boyanın yaklaşık 2 kamyon unu boyamaya yettiği belirtildi. Başka bir fırında ise Afyonkarahisar'dan bir un firmasından alındığı bildirilen boyanarak mısır unu diye hazırlanmış yaklaşık 20-30 çuval un ele geçirildi.”
Şüphelerinde haklı çıktığını dile getiren Can, ilgili fırınlar ve boyalı un satan firma hakkında adli soruşturma başlatıldığını söyledi.
Fırında bulunan boyanın ne tür madde içerdiği insan sağlığını ne yönde etkilediğini belirlemek için Konya Tarım Müdürlüğü gıda mühendislerinin numune aldığını belirten Can, sonucun 1 hafta içinde kendilerine ulaştırılacağını bildirdi.
Can, vatandaşları mısır ekmeği diye satılan her ekmeği güvenerek almamaları konusunda uyararak, “Türkiye'nin tahıl ambarı Konya olmasına rağmen fırıncıların saf, temiz buğday ununu bırakıp, insan sağlığını hiçe sayarak renk veren boya kullanarak ekmek üretmesini anlayamıyorum” diye konuştu.
İçi limoni sarı renge sahip ekmeklerin mısır ekmeği olarak satıldığını belirten Can, “Fırıncılar, ekmeği mısır unundan yaptıklarını söyledi. Yıllardır mısır ekmeği yiyorum ama böylesine hiç rastlamadım” dedi.
Ekmekteki şüphe uyandıran limoni sarı rengin araştırılması için Tarım İl Müdürlüğünden gıda mühendislerinin gelerek fırınlarda inceleme yaptığını anlatan Can, şunları kaydetti:
“Sabah erken saatlerde fırınlara baskın düzenleyen gıda mühendisleri, bir fırında 3 kilogram ağırlığında, paket içinde ekmeğe limoni sarı rengi veren farklı bir boya buldu. Bir kilo boyanın yaklaşık 2 kamyon unu boyamaya yettiği belirtildi. Başka bir fırında ise Afyonkarahisar'dan bir un firmasından alındığı bildirilen boyanarak mısır unu diye hazırlanmış yaklaşık 20-30 çuval un ele geçirildi.”
Şüphelerinde haklı çıktığını dile getiren Can, ilgili fırınlar ve boyalı un satan firma hakkında adli soruşturma başlatıldığını söyledi.
Fırında bulunan boyanın ne tür madde içerdiği insan sağlığını ne yönde etkilediğini belirlemek için Konya Tarım Müdürlüğü gıda mühendislerinin numune aldığını belirten Can, sonucun 1 hafta içinde kendilerine ulaştırılacağını bildirdi.
Can, vatandaşları mısır ekmeği diye satılan her ekmeği güvenerek almamaları konusunda uyararak, “Türkiye'nin tahıl ambarı Konya olmasına rağmen fırıncıların saf, temiz buğday ununu bırakıp, insan sağlığını hiçe sayarak renk veren boya kullanarak ekmek üretmesini anlayamıyorum” diye konuştu.