Kilosu 320 binden çiçek açtı
Güncelleme Tarihi:
DHA
Oluşturulma Tarihi: Ekim 14, 2024 07:00
Karabük’ün UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu 320 bin TL’ye satılan safran bitkisi, çiçek açmaya başladı.
Haberin Devamı
Safran bitkisinin soğanı ağustos ayında dikilirken ekim ve kasım aylarında da çiçeklenmeye başlıyor.
150 ÇİÇEKTEN 1 GRAM SAFRAN
Safranbolu’da üretim yapan İsmail Yılmaz, çiçekli bir bitki olan safrandan 150- 170 tane toplandığında 1 gram safran elde ettiklerini ifade ederek, “1 gram safran, ağırlığının yüz bin katını sarı renge boyayabilir. 1 gram safrandan 80-100 litre su sarı renk olabilir. 1 gram safrandan yaklaşık 100 adet safran çayı yapılabilir. 40-50 porsiyon safranlı yemek yapılabilir. Mor yapraklardan safran reçeli ve pekmezi yapıyoruz. 1 kilogram safran 320 bin TL’ye satılıyor” dedi. m DHA