Kilo aldırmayan limonlu kek
Güncelleme Tarihi:
Çocukken kek ve pastaları çok severdim. Ancak vücut şeklimi bozmamak için uzun yıllar tüketemedim. Sonunda kas yapıcı, yağ yakıcı fit tatlılar hazırlayarak tatlı özlemimi giderdim. İşte sizin de kolaylıkla yapabileceğiniz, protein içeriği zengin, dengeli karbonhidrat ve yağ değerlerine sahip bir kek tarifi...
4N1Y
Ne: Limonlu Tavman fit kek
Ne zaman: Gün içinde
Ne kadar: 1-2 dilim
Neden: Tatlı ihtiyacını en sağlıklı şekilde gidermek için.
Malzemeler:
* 4 çay bardağı fit un (Fit un yapmak için ham yulafı, un haline gelene kadar öğütün.)
* 1 ölçek whey (peynir altı suyu) protein tozu
* 2 çorba kaşığı keten tohumu (Fit ipucu: Keten tohumu, Omega3 kaynağıdır.)
* 3 çorba kaşığı limon suyu
* Yarım çorba kaşığı limon kabuğu (Fit ipucu: Limon, vücut sıvılarının pH değerini dengeler. C vitamini bakımından zengindir. Karaciğeri ve bağırsakları temizler. Antioksidandır. Serbest radikallere karşı savaşır. Yüksek tansiyona iyi gelir. Kalsiyum, demir, fosfor ve diğer mineraller bakımından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirime yardımcı olur.)
* 2 çay bardağı yağsız yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 adet bütün yumurta
* 1 adet yumurta akı (Fit ipucu: Saf protein)
* 4 çorba kaşığı bal ya da agave nektarı (Fit ipucu: Agave nektarı, kaktüsten elde edilen ve glikoz yerine fruktoz yani meyve şekeri barındıran, kan şekerini direkt olarak etkilemeyen bir içeriğe sahiptir.)
* 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı (Fit ipucu: Bu yağ, vücut tarafından çabuk enerji üretimi için kullanılır.)
Şurup için;
* 2 çay bardağı su
* Yarım çay bardağı bal veya agave nektarı
* Çeyrek çay bardağı limon suyu
Krema için;
* 1 ölçek whey (peynir altı suyu) protein
* Kıvam almasını sağlayacak kadar yağsız yoğurt
(Fit ipucu: Bu kremayı yalnızca kekten alacağınız protein miktarı yeterli gelmezse yapabilirsiniz. İki malzemeyi krema kıvamına gelene kadar karıştırın.)
Hazırlanışı:
Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
Limon, bal, hindistancevizi yağı ve yoğurdu karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin.
Protein, fit un ve diğer kuru gıdaları birbirine karıştırdıktan sonra ıslak karışımın olduğu kaba alın.
Tüm malzemeyi fırın kabına dökün. Fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Daha sonra şurup malzemelerini kısık ateşte karıştırarak pişirin ve soğuyunca kekin üstüne dökün.
Eğer fit kremayı kullanacaksanız, şurubu dökmeden önce ekleyin.