Kapalıçarşı yeniden trendy

Kapalıçarşı, 47 bin 600 metrekarelik alanıyla dünyanının en büyük alışveriÅŸ merkezi. Halıcıdan kuyumcuya, dericiden manifaturacıya kadar yaklaşık 3 bin 600 dükkan var. Çarşı son dönemde turistlerin yanı sıra Ä°stanbullular'ın da yeniden uÄŸrak yeri oldu. Bunun en önemli nedenlerinden biri Kapalıçarşı'nın deÄŸiÅŸen yüzü. Geçen aylarda yeni kafeler, maÄŸazalar açıldı. Artık Kapalıçarşı'da espressonuzu yudumlarken caz dinleyebiliyorsunuz. Ãœstelik yarın baÅŸlayacak olan ikinci Ä°stanbul AlışveriÅŸ Festivali'nin de önemli duraklarından biri. Festival bir ay sürecek. Göreve yeni gelen Kapalıçarşı Esnaflar DerneÄŸi BaÅŸkanı Ahmet Kamil Åžengör, alışveriÅŸ merkezlerinin müşterilerini çaldığını söylüyor: ‘‘Halkı Kapalıçarşı'ya nasıl döndürürüz hesabını yapmaya baÅŸladık. Ä°lk önce Çarşı'yı güzelleÅŸtirmekle baÅŸlayacağız. Tahrip olmuÅŸ çatıyı düzeltecek ve içini güzelleÅŸtireceÄŸiz.’’ Bu kapsamda altı tuvalet köhne halinden kurtarılarak modern hale getirilecek. Kapalıçarşı'da göze çarpan yeni kafe ve restoranlar var. Bunların ortak özelliÄŸi iÅŸletmecilerinin çarşıda baÅŸka dükkanlara da sahip olmaları. CAFEÄ°ST'DE DÜĞÜN KEBABICafeist'in iÅŸletmecisi Ä°smail AkÅŸahin, Takkeciler Sokağı'nda altı dükkana sahip ve 40 yıldan beri burada esnaflık yapan bir aileden geliyor. Turistlerin çay ocağı görüntüsünün dışında mekanlarda da dinlenmesini saÄŸlamak amacıyla kafeyi açmışlar. Cafeist'de biraz modern, biraz da doÄŸulu bir atmosfer var. Turistler en çok düğün kebabını tercih ediyor. Fiyatlar: Salatalar 5-7 milyon, düğün kebabı 9 milyon, çay 1 milyon 500 bin, tatlılar 4-5 milyon lira TL. JULIA'NIN MUTFAÄžI Keseciler Caddesi'nin en yeni mekanı Julia's Kitchen, aynı caddede baÅŸka dükkanları da olan Herman Mutlu ve yengesi Julia Mutlu tarafından iÅŸletiliyor. Öğlenleri Julia'nın yaptığı yemekler, öğleden sonra ise pastalar var. Julia, esnafın isteÄŸi doÄŸrultusunda Türk yemeklerine ağırlık vermiÅŸ. ZeytinyaÄŸlılar, sebze yemekleri, Türk tatlıları mönüde her daim bulunuyor. Sabah kahvaltısı da veriliyor. ZeytinyaÄŸlılar 2,5-4 milyon, ızgaralar 3,5-5 milyon, sulu yemekler 2-4 milyon, tatlılar 2,5 milyon lira.SALATADA Ä°DDÄ°ALI CAFE SULTANÇarşı'nın 26 yıllık gümüşçüsü Baret Saraf, eÅŸi Erlin Hanım'la birlikte Halıcılar Caddesi'nde bir kafe açmış. Cafe Sultan salatalarda iddialı. Özel soslarla hazırlanan salatalar 4-7 milyon lira. Sandviçler ve Cafe Wien pastaları 4,5, sıcak içecekler 1 milyon 750 bin-3 milyon 250 bin lira. Tel: 0212 527 01 45 PHILIPPE STARCK'LA KAHVEFes Cafe Kapalıçarşı'nın en ilgi çeken mekanı. Metin Tosun'un, Halıcılar Caddesi'nde altı yıl önce açtığı kafe bir tasarım harikası. Ãœnlü Fransız tasarımcı Philippe Starck'ın orijinal heykelsi tasarımları her yeri süslüyor. Her sandalye diÄŸerinden farklı. Fes Kafe'nin hemen bitiÅŸiÄŸinde yine Tosun'a ait, sadece hamam malzemeleri satan 'Hamam' isimli baÅŸka bir dükkan daha var. Sandviçler 5-7 milyon, salatalar 7,5-8 milyon, kahve 3,5-4 milyon, çay (demlikte 2 kiÅŸilik) 5 milyon lira. ARNAVUTKÖYLÃœ DELÄ° KIZIN YERÄ°Amerikalı Linda Caydwell, geleneksel Türk motif ve kumaÅŸlarını kullanarak Deli Kızın Yeri'ni yaratmış. El iÅŸi bez bebekler, iÄŸne oyası takılar, bardak altlıkları, kıyafetler, çaydanlık kılıfları, tokalar, küpeler Arnavütköy'deki atölyede üretiliyor. Fesli ayılar 25 milyon, toka 6,5 milyon, küpe 5 milyon, kukla eldivenler 17 milyon lira.HAMAMA GÄ°DERKEN HAMAM'A UÄžRAYINSadece hamama giderken ihtiyacınız olan malzemeler satılıyor Hamam'da. PeÅŸtemaller, lavantalı, papatyalı, güllü, defneli sabunlar, kese, bakır hamam tasları turistlerin çok ilgisini çekiyor. Sabunlar 7, peÅŸtemaller 30, kese 10, hamam tası 15 milyon lira.ETNÄ°-CON'DA PATCHWORK KÄ°LÄ°MAdıyaman ve Malatya yöresine ait en az 40 yıllık kilimler temizlenme iÅŸlemi gördükten sonra parçalar halinde birleÅŸtiriliyor. Her boyutta kilim bulabiliyorsunuz. Web: www.etnicon.com, tel: 0212 527 68 41. Â