Kanserlerin yüzde 35'i hatalı beslenmeden

1884 EÄŸitim, Kültür ve Dayanışma Vakfı, Türkiye'deki saÄŸlıksız beslenme alışkanlıklarını bilimsel yöntemlerle ortadan kaldırmak ve saÄŸlıklı nesiller yaratmak amacıyla, ‘‘UMUT 2010-Gençlerin SaÄŸlıklı Beslenme EÄŸitimi’’ adıyla yedi yıl sürecek bir proje baÅŸlattı. Vakıf bu projeyi tanıtmak amacıyla önceki gün Ä°stanbul Ãœniversitesi Ä°letiÅŸim Fakültesi'nde bir panel düzenlendi. Paneli, Rektör Prof. Dr. Kemal AlemdaroÄŸlu, Ä°letiÅŸim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Suat Gezgin ile çok sayıda davetli izledi.CerrahpaÅŸa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Tunaya Kalkan ve Türkiye Diyetisyenler DerneÄŸi Ä°stanbul Åžubesi BaÅŸkanı Selma Önelge'nin yönettiÄŸi panelin açılışında konuÅŸan Vakıf BaÅŸkanı Prof. Dr. Kenan Demirkol, ÅŸunları söyledi: ‘‘Hatalı beslenme sonucu insan ömrü yüzde 40 oranında azalıyor. Kanser hastalıklarının yüzde 35'i ise yine hatalı beslenmeden kaynaklanıyor. Bu yüzden bu projeyi çok önemsiyoruz. 1884 Vakfı olarak, beslenme projesinin ancak öğrencilerin ayağına giderek baÅŸarıya ulaÅŸabileceÄŸine inanıyoruz. Proje ekibinde, Türkiye Diyetisyenler DerneÄŸi'ne kayıtlı tüm diyetisyen arkadaÅŸlar, Ä°stanbul Ãœniversitesi'nin beslenmeyle ilgili uzman öğretim üyeleri ve vakfımızın kayıtlı üyeleri arasındaki 42 doktor da yer alıyor.’’ Süt yerine kola içiyorlarPanelde, ‘‘Türkiye'de Beslenme Durumu’’ baÅŸlıklı bir konuÅŸma yapan Hacettepe Ãœniversitesi Beslenme ve Diyetik Bölüm Kurucu Öğretim Ãœyesi Prof. Dr. AyÅŸe Baysal ÅŸunları söyledi:Türkiye'de yaklaşık nüfusun yüzde 15'i, yani 9 milyon insan aç durumda. Buna karşın nüfusun yarıya yakın bölümü kötü ya da aşırı besleniyor. Bir yanda açlar, diÄŸer yandan da aşırı toklar var.Yoksul çocuklar daha az süt tüketiyor. Sütten çok kola içiliyor. Çocuklar ve gençler donmuÅŸ yaÄŸlar içeren fast-food türü saÄŸlıksız besinler tüketiyor.Â