İnegöl köftesinin tarifi artık 'resmi'

Beypazarı Belediyesi'nin bir süre önce yöresel yemekleri için yaptığı başvurunun yayımlandığı Resmi Gazete'de, şimdi de inegöl köftenin yapılış tarifi yer aldı. İnegöl Ticaret ve Sanayi Odası'nın, inegöl köftesinin coğrafi işaret tescili alması için Türk Patent Enstitüsü'ne yaptığı başvuru, Resmi Gazete'de yayınlanarak duyuruldu. Resmi Gazetedeki inegöl köfte tarifinde, köfteye, kırmızı biber, karabiber, kimyon, yenibahar, sarımsak, pastörize süt, süt tozu, galeta unu, kuru soğan konarak lezzet verilebileceği belirtildi.