Gulü gulü turkey

Ahmet Turhan ALTINERAmma da kabaracağız haa... Yılbaşı gecesi dünyanın bütün yeni yıl masalarında 'turkey' yer alacak... Avrupa Birliği'nden 'Güle güle Turkey' çeken Avrupalılar yılbaşı mönülerine 'turkey'i mecburen alacaklar... Onlar ve hele Amerikalılar 'turkey'siz yapamaz... 1949'da ABD Başkanı Truman yeni yıl armağanı olarak Türkiye'ye 20 kiloluk hindi göndermiş... Paketin üzerinde de şu yazılıymış: 'Turkey to Turkey...'Bildiğiniz gibi hindinin İngilizcesi, 'turkey...' Hindinin Hintçesi 'peru,' Perucası ise 'el Pavo...' Hindinin Fransızcası 'dindon,' hindi hindi yürümek ise 'dandiner...' Gulü gulü gali gali hindinin çıkardığı seslere göre de Sırpça'da 'çarko,' Rumca'da 'gurkos,' Romence'de 'kurki' denmiş... En komiği ise Farsçası: 'bukalemun...' Masadan masaya, kılıktan kılığa zavallı hindi, annesi güzel kendisi çirkin... Ona Ermenice'de 'hintgahav,' yani Hint tavuğu; Almanca'da ise 'Calecutische Hahn,' yani Kalküta Tavuğu denmiş... Hindinin gulü gulü olduğu Latincesinden belli, 'meleagris gallapavo...' Ne çok sesli, ne çok uluslu kuştur şu cefakar hindi diyerek hindi testusuna buyur ola bu kez de... Bin baba hindi / hey Allah / olsa da şimdi / hey Allah / yeni yılda zerde / hey Allah / kaşığı da bende / yallah yallah / gulü gulü yıllar yallah yallah...1 Belki bilirsiniz, hindinin erkeği makbuldür... İyi bir hindi dolması yapmak istiyorsanız bir baba hindi seçmenizi tavsiye ediyorlar... Peki nereden anlayacakmışsınız hindinin erkek mi dişi mi olduğunu?a. Erkeğin bacakları uzundur, dişi ise kısa ve paytaktır.b. Fatma diye hitap ederseniz erkek olanı maşistçe kabarır ve saldırır. c. Erkek hindiyi 4 ile 6 dişiden oluşan hareminde fark edersiniz.d. Erkek hindi sabahları gulü gulü guk gulüüüüüü diye öter.2Hindinin bir Noel tabağı haline tarihte ne zaman geldiğini kestirebilecek misiniz?a. 1621b. 1800 - 1820 c. 1863d. 19413Kişi başına en çok hindi tüketen ülke hangisiymiş?a. Hindistanb. ABD'de yılda 300 milyon hindi tüketiliyormuş. Kişi başına yaklaşık 8 kilo... c. İsrail. Orada kişi yılda kişi başına 15 kilo hindi yeniyormuş.d. Çin4Guinnes'e göre bilinen en ağır hindi, İngiltere'de Birleşmiş Hindiler Şirketi tarafından üretilmiş... Kaç kilo dersiniz?a. 100 kilob. 80 kiloc. 41 buçuk kilod. 37 kilo 59 gram5Tarihimizde Hindi Molla diye tanınan biri varmış. Dürüstlüğü ve şahsiyetiyle maruf bu kişi zayıf vücudu ve sinirli mizacı yüzünden bu lakapla anılırmış... Hindi kişinin adı neymiş, acep?a. Ali Kuşçib. Kel Hasanc. Erdal Beyd. Hiçbiri6Fatih Sultan Mehmet tarafından İstanbul'un fethinden sonra kentteki Hintli dervişler için yaptırılmış olduğu bilinen Hindiler Tekkesi hangi mevkide yer alır?a. Aksaray'da Horhor Caddesi'ndeb. Ayvansaray'dac. Burgaz Adası'nın Hintli mevkiinded. Tavukuçmaz Sokak'ta7Hindigiller Kuzey Amerika kökenliymiş. Peki kökeni Amerika'da olan hindinin adı İngilizce'de neden 'turkey' olmuş?a. Kristof Kolomb keşfettiği kıtayı önce Türkiye sanmışmış. Rastladığı bazı kuşlara onun için turkey adını vermiş.b. Yeni dünya'ya ayak basan öncü gezginler karşılaştıkları bu kuşları 'Türk horozu' adını verdikleri beç tavuğuyla karıştırmışlar. c. Öncüler Amerika'yı Piri Reis haritası sayesinde bulabilmişler. Aç bilaç karaya çıktıklarında karşılaştıkları hindilere Piri Reis hatırası olarak 'turkey' demişler.d. Hindiye isim ararlarken ülke adlarından kura çekmişler, yılbaşı piyangosu Türkiye'ye çıkmış. 8Yıllar önce Fransa'nın kuzeyinde yer alan Licques kentinde Noel dolayısıyla 35 bin hindinin kesilmesi kimin tarafından protesto edilmişti, kestirebilecek misiniz bakalım?a. Noel Baba tarafındanb. Bin baba hindi tarafındanc. Hindiliğin insanlığın aşaması olduğuna inanan 'Hindi Kardeşler Örgütü' üyeleri tarafındand. Hindiler Tekkesi mensupları tarafından9İngilizlere karşı ünlü bağımsızlık savaşlarını zaferle noktalayan ABD'nin demokrasi babaları, ülkeleri için bir de sembol seçmek istemişler... Çoğunluk kartal diyormuş, biri ise hindi diye tutturmuş. Tabii ki, kartal kazanmış ama hindi kazansaymış, ABD'nin sembolü TURKEY olacakmış... Peki kim bu hindi diye tutturmuş olan Amerikalı devlet adamı, gazeteci, mucit, filozof...a. Temel Reisb. Mark Twainc. Franklin Roosevelt d. Benjamin Franklin10Peki, kökeni Amerika olan kuşa Türkler neden Amerika veya Sambaba dememişler de baba hindi deyip çıkmışlar. a. Türkler hindinin Hindistan'dan geldiğini sanıyorlarmış. Onun için hindi demişler... Hindinin menşei Kuzey Amerika, Meksika diyenler var... Hintliler ise hindiye Peru derler... Galiba hindi için en yakın tahmin hintlilerden gelmiş...b. Evliya Çelebi bu garip kuşlar hakkında 'indi' görüşüm şudur demiş, hindi dedi deyip çıkmışlar...c. Hindinin ba'ğı var, hindiba; dağı var, Hindikuş; kuşu neden olmasın demişler...d. Kristof Kolomb Amerika'yı keşfettiği zaman orasını Batı Hint Adaları zannetmiş. Fransızlar da öyle kabul etmişler, dindon... Eh biz onların yalancısıyız...11Derin dondurucudan çıkarttığınız hindiyi 'defrost' etmenin doğru yolu nedir?a. Saç kurutma makinesiyle b. Mangalda közleyerekc. Soğuk suyun içinded. Mikrodalga fırınında12Bütün dünya insanları tarafından aynı saatler içinde gövdeye indirilen başka bir kuş var mıdır? Avrupa'da Noel'de, ABD'de ise hem Noel'de hem de özellikle 'Thanksgiving' denen bir günde toplu hindi katliamı yani 'hindisit' görülür!!! Noel, Aralık ayının 24'ünü 25'ine bağlayan gecede yapılan şölendir. 'Thanksgiving' Kasım ayının dördüncü perşembesi kutlanır. Hindi yenir. Peki bu güne Türkçede ne denir?a. Uğurlu perşembeb. Şükran Günü c. Babalar günüd. Noel Baba günü13Esaslı bir hindi ziyafetinden sonra insanın üzerine niçin bir uyuşukluk çöker acep???a. Hindi dolmasını yapmak için sabah 5'te kalkmıştınız... Yorgunluktan...b. Bütün gün şarap içmiştiniz de ondan...c. Çok fazla futbol maçı izlemekten beyniniz uyuştu...d. Triptofan etkisine girdiniz... Hindi etinde uyku hapı gibi etki yapan triptofan adlı bir aminoasit varmış...Yanıtlar: 1) a, 2) b, 3) c, 4) d, 5) d (Mahmut Esat Efendi), 6) a, 7) b, 8) c, 9) d, 10) a, 11) c, 12) b, 13) d