Gala Gölünde, yılan balığı bolluğu

Hava sıcaklığının mevsim normallerinin altına seyir etmesiyle birlikte Edirne’de yılan ballığı bolluğu yaşanıyor. Protein değeri yüksek ve sağlık açısından çok faydalı olarak bilinen yılan balığı Enezli balıkçılar tarafından kilosu 30 liradan satılıyor. Genellikle lokantalara satılan yılan balığının derisini yüzerek satışını yaptıklarını anlatan Edirneli balıkçı Mehmet Süregelen, "Bu yıl, geçtiğimiz yıla göre daha fazla yılan balığı yakalıyoruz. Havalarında soğuk olması etkisi fazla. Dalyan ve Gala gölünden avladığımız yılan balıklarını, derilerini soyarak satışa sunuyoruz. Yılan balığı sağlık açısından faydalı olduğundan talepte çok oluyor. Yılan balığının ızgarası çok lezzetli. Satışlardan memnunuz" dedi.