Ekonomiye yılda 2 milyar dolarlık ‘ballı’ kaynak

Türkiye’nin arıcılık alanındaki gerçek potansiyelinin yalnızca yüzde 25’ini kullanabildiÄŸine dikkat çeken Binbirçiçek Bal Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Hamdi Yılmaz, üretimde saÄŸlanacak artışla Türkiye’nin dünyada bir numaralı bal ihracatçısı olabileceÄŸini ve2 milyar dolarlık bal üretimi yapabileceÄŸini söyledi.BAL sektörünün önde gelen firmalarından Binbirçiçek’in, Erzurum’un Hınıs Yaylası’na düzenlediÄŸi ‘Balın Kaynağı’na Yolculuk’ gezisinde Türkiye’deki arıcılık faaliyetlerini deÄŸerlendiren Hamdi Yılmaz, üretim alanlarının yeterince kullanılamaması ve yapılan büyük hatalar sonucu ülke ekonomisinin ciddi bir kayıp yaÅŸadığını belirtti. Binbirçiçek Yönetim Kurulu BaÅŸkanı, firma olarak, Avrupa BirliÄŸi ülkelerinde 10 kg düzeyindeyken Türkiye’de 1 kg’ı ancak bulan kiÅŸi başına yıllık bal tüketimini, en az 4 kg’a çıkarmayı, böylelikle de hem halkımızın daha iyi beslenmesine katkıda bulunmayı hem de sektörün geliÅŸip güçlenmesini saÄŸlamayı hedeflediklerini bildirdi. Yılmaz, ‘Türkiye’de arıcılıkla uÄŸraÅŸan yaklaşık 40 bin ailenin 4 milyon arılı kovan kolonisi olduÄŸu düşünülürse ülkemizde bulunan mevcut potansiyelin ekonomik olarak deÄŸerlendirilemediÄŸi ortaya çıkmaktadır. Bizim bu konudaki hedefimiz, arı sayısını 15 milyona çıkarıp üretimimizi de en az 4 kat artırmak. Çünkü 15 milyonluk koloni, 140 bin aile ve yaklaşık 700 bin kiÅŸiyi iÅŸ sahibi yapmak demek. Ayrıca yıllık 2 milyar dolarlık üretim artışı da demek’ ÅŸeklinde konuÅŸtu. SAHTE BAL BÃœYÃœK SORUNTürkiye’deki iç pazarın sürekli büyüdüğüne ve yurtiçi üretim yetmediÄŸi için arısütü ve polen ihtiyacının yarıdan çoÄŸunun ithalatla karşılandığına da dikkat çeken Yılmaz, üretimde saÄŸlanacak artışla ülkemizin Çin’i bile geride bırakarak dünyanın lider arısütü, polen ve bal ihracatçısı haline gelebileceÄŸini ve bu durumda da dışarı çıkan döviz yerine kendi üreticimizin geçim koÅŸullarının iyileÅŸebileceÄŸini vurguladı.Sektörün en büyük sorunlarından birinin toplam üretim içinde yüzde 30’ları bulan sahte ballar olduÄŸunun altını çizen Binbirçiçek Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Hamdi Yılmaz, raflarda yer bulan bazı balların arılı kovan üreticileri yerine yurtdışından ithal edilen hammaddelerle iÅŸlenip piyasaya sürülmüş olduÄŸunu, bu yüzden de gerçek bal olarak deÄŸerlendirilemeyeceÄŸini belirtti. Yılmaz, natürel bala diÄŸer karışımları koyarak sektöre büyük zararda bulunan firmalar nedeniyle, 2002 yılında 17 bin ton olarak gerçekleÅŸen bal ihracının bugün geri gönderilen bu tip ürünler yüzünden durma noktasına geldiÄŸini hatırlattı. Sahte ballara karşı tüketicileri de uyaran Yılmaz, doÄŸal bal ile endüstri bitkilerinden elde edilen bal arasındaki farkı anlamının çok zor olduÄŸunu, bu yüzden seçim yaparken güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiÄŸini kaydetti. Binbirçiçek olarak üretim için, kimyasal ilaçların kullanılmadığı ve endüstriyel bitkilerin ekilmediÄŸi DoÄŸu Anadolu’nun yüksek yaylalarını seçtiklerini ifade eden Yılmaz, kendilerinin yüzde yüz doÄŸal yayla balı ürettiklerinin altını çizdi. Bir TV programıyla Japon pazarına girdikBÄ°NBÄ°RÇİÇEK Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Hamdi Yılmaz, geçtiÄŸimiz yıl 700 bin dolar olarak gerçekleÅŸen ihracatlarının, bu yıl Japonya’da 5 bin maÄŸazalık zincire sahip olan bir firmayla yapılan 2 milyon dolarlık anlaÅŸma sayesinde üç katına çıktığını söyledi. Yılmaz, Binbirçiçek’in Japon tüketicilerle buluÅŸmasının ilginç öyküsünü ise şöyle anlattı: ‘Japon TBS Televizyonu’nda yayınlanan ve katılanların ilgi çekici uÄŸraÅŸlarda bulunarak yarışmalarını öngören bir televizyon programı, bir bölümünde yarışmacılara Türkiye’de arıcılıkla uÄŸraÅŸan bir ailenin yanında bir ay yaÅŸayarak bal üretme görevi vermiÅŸ. Televizyon ekibi ülkemize geldiÄŸinde marketlerdeki balları inceledikten sonra bizimle temas kurdu. Biz de kendilerini DoÄŸu Anadolu’ya götürerek arıcılıkla uÄŸraÅŸan ailelerle tanıştırdık. Sonunda yarışma formatına uygun olarak Japonlar gerçekten 1 ay köyde yaÅŸadı ve balcılık yaptı. Program Japonya’da yayınlanınca büyük ilgi gördü ve bir firma 2 milyon dolarlık sipariÅŸ verdi. Ä°hracatın bir kısmını gerçekleÅŸtirdik, kalan kısmını da yıl sonuna kadar tamamlayacağız’. Devlet destekli bal üretimiÖZELLÄ°KLE ciddi oranda yoksulluk sorununun yaÅŸandığı DoÄŸu ve GüneydoÄŸu Anadolu Bölgeleri için arıcılığın önemli bir alternatif oluÅŸturduÄŸunu belirten Hamdi Yılmaz, Erzurum’un Tekman ilçesi Kaymakamlığı’yla iÅŸbirliÄŸine gitmiÅŸ. Kaymakam Kasım Yekener, Sosyal Riski Azaltma Projesi (SRAP) kapsamında Dünya Bankası’ndan temin ettiÄŸi 110 milyar TL’lik fonla aldığı kovanları, faizsiz ve ilk yılın ardından üç yıla yayılacak geri ödeme planı çerçevesinde bölgedeki 60 aileye dağıtmış. Binbirçiçek ise, hem kovanları saÄŸlama hem de köylülere bal üretimi konusunda eÄŸitim verme görevini üstlenmiÅŸ. Åžimdi herkes heyecanla, Tekman’da üretilecek ve belki de dünyanın çok farklı bir yerinde tüketilecek balların elde edilmesini bekliyor.Â