Dar gelirli 'kırık'la geçiniyor

Eline 163 milyon 563 bin lira geçen asgari ücretli, geçinebilmek için yumurtadan tavuÄŸa, peynirden et ürünlerine kadar birçok gıda ürününün 'kırığı'nı ya da 'defolu'sunu tercih ediyor.YUMURTA LÄ°STEBAÅžI''Kırıklar'' listesinin başında gelen kırık yumurtanın 30'luk kolisi 2 milyon liraya satılıyor. Anaç yumurtayı 2 milyon 500 bin liraya almayıp kırığını zorunlu olarak tercih eden asgari ücretli, birkoli yumurtadan 500 bin lira kar etmiÅŸ oluyor.  En fazla raÄŸbet gören kırıklar arasında kırık peynir de önemli bir yer tutuyor. Satılan beyaz peynir tenekeleri içinde kalan ya da tartılırken kırılan peynirler toplanarak plastik kaplarda paketleniyor. Asgari ücretli  için cazip hale gelen kırık peynir normalinin yarı fiyatı olan 1.5 milyon ile 1 milyon 800 bin lira arasında satılıyor.  TAVUK KIRIÄžIKırıklar listesindeki ''tavuk kırığı'' da gözardı edilemeyecek ölçüde ön plana çıkıyor. Kanat, but ve ciÄŸerin gövdeden ayrıldıktan sonra kalan kısımlarından oluÅŸan ambalajlanmış tavuk kırığı 800 bin liradan satılıyor ve dargelirli ailelerin sofralarındaki et ihtiyacını giderdikleri en önemli ürün oluyor.  Genellikle köylerinden getirdikleri bulgur, kuru baklagiller, patates, soÄŸan, süt ürünleri ile geçindirmekle yükümlü oldukları aile fertleri için gerekli olan besin ihtiyacını karşılamaya çalışan asgari ücretliler, bulgurdan sıkılıp, pirinç almak istediklerinde ise fiyatı baldo pirincin yarısından da ucuz olan 600 bin liralık kırık pirinci tercih ediyorlar.       KIRIK ÃœRÃœN TALEBÄ°NDE PATLAMA      Perakende gıda ürünleri satıcıları, yaÅŸanan ekonomik zorluklarla birlikte kira, yakıt, elektrik, su, çocukların okul masrafları, ulaşım, giyim gibi zorunlu ihtiyaçlarını bile aldıkları ücretle karşılayamayan asgari ücretlilerin, karnını doyurmak için kendilerinden kırık ürünleri istediklerini söylediler.  Kırık ürünlere gelen yoÄŸun talebi karşılamakta güçlük çektiklerini bildiren satıcılar, ''Vatandaşın alım gücü ekonomik krizle birlikte düşünce kırık peynir, kırık yumurta, kırık pirinç gibi defolu ürünlerin satışında adeta patlama oldu. Bize birkaç gün önceden sipariÅŸ veren asgari ücretli müşterilerimizi bile oluyor'' diye konuÅŸtu.  Â