Bolu mantar zengini

Türkiye'in "Mantar" haritasını çıkaran bitki florası uzmanları, Bolu'nun, Türkiye'nin mantar açısından en zengin ili olduÄŸunu belirttiler. Yaklaşık 3 yıldır Türkiye'nin bitki florası üzerine çalıştığını söyleyen Abant Ä°zzet Baysal Ãœniversitesi (AÄ°BÃœ) Biyoloji Bölüm BaÅŸkanı Prof. Dr. Tekin Babaç, Türkiye'nin mantar haritasını çıkarmak için uÄŸraÅŸ verdiklerini söyledi. Mantar haritası tamamlandığında, haritada mantar türlerinin yanı sıra zehirli olup olmadıklarının da yer alacağını anlatan Prof. Dr. Babaç, "Türkiye'nin büyük bir bölümü gezilerek hazırlanan bu haritaya göre Bolu, Türkiye'nin mantar açısından en zengin ili. Çalışma tamamlandığında Türkiye'ye özgü mantarların fotoÄŸrafları ve özellikleri de haritada yer alacak" dedi.Prof. Dr. Babaç, mantar açısından en zengin coÄŸrafi bölgenin ise "Karadeniz" bölgesi olduÄŸunu belirtti.       MANTAR PAZARI       Öte yandan, mantar zengini Bolu'da, köylü kadınlar, Abant ve Gölcük'ten topladıkları mantarları, kilogramı 3 milyon liradan satıyorlar.  Mantar satan Hatice Ebcim, sabahın erken saatlerinde topladıkları mantarların müşterilerin Ankara-Ä°stanbul gibi kentlerden günü birlik kente gelenler olduÄŸunu söyledi. Ebcim, "Mantarlar özellikle, 5 yıldızlı otellerde çalışan aşçılar tarafından mantar böreÄŸi ve gözlemeyapılmak için bize sipariÅŸ ediliyor" diye konuÅŸtu. Bu arada, Düzce Ä°l Hıfzıssıhha Kurulu, Vali Yardımcı Sabit Kaya baÅŸkanlığında yaptığı toplantıda, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaÅŸların uyarılmasına karar verdi.  Halk arasında zehirli ve zehirsiz mantarları ayırmak için geliÅŸtirilen yöntemlerin tam ve doÄŸru sonuç vermediÄŸinin altının çizildiÄŸi açıklamada, şöyle denildi:  "Analiz yapılmadan mantarların tanınabilmesi mümkün deÄŸil. Bilgisizce doÄŸadan toplanan mantarların arasında bulunan bir tek zehirli mantar bir ailenin tümünde zehirlenmeye sebep olabilmektedir. Buna karşılık kültür mantarları tamamen zehirsiz mantarlardır ve üretiminin baÅŸlamasından bu yana bir tek zehirlenme vakasına rastlanmamıştır."  Â