Avrupalı vejetaryenler İstanbul’da toplanacak

21. yüzyılın ilk Avrupa Vejetaryen Birliği Kongresi İstanbul'da gerçekleştirilecek. Buğday Ekolojik Yaşam Hizmetleri tarafından 29 Eylül -4 Ekim 2001 tarihleri arasında düzenlenecek 8. Avrupa Vejetaryen Birliği kongresinde organizasyonunun bilim kurulu üyeleri vejeteryan yaşam biçiminin ayrıntıları, çiğ beslenme mucizesi, beslenmeye dayalı tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesi, beslenmenin çevre sağlığına etkileri tartışılacak. Crown Plaza Oteli’nde gerçekleştirilecek olan toplantıya Avrupa Vejaryen Birliği üyeleri katılacak.