1 YEMEK KAŞIĞINDA 40 MG KALSİYUM BULUNUYOR
Sık sık hasta olanların her gün tüketmesi tavsiye edilen pekmez glikoz ve früktoz içeriğinde sindirime gerek kalmadan kısa sürede kana karışıyor.
Kalsiyum, potasyum, magnezyum, krom, demir ve B vitamini bulunan pekmezin bir yemek kaşığında 1 mg demir, 40 mg kalsiyum bulunuyor.
Özellikle gün içerisinde yüksek efor sarf edenler için pekmez önemli bir besin kaynağı olarak dikkat çekiyor.
Çocuklar, sporcular, hamile ve emziren annelerin yanı sıra bağışıklık sistemi zayıf olanların özellikle kahvaltı sofralarında 1 tatlı kaşığı pekmez tüketmesi tavsiye ediliyor.