1. Krom seviyesi: Krom, vücutta kan şekeri dengesinde önemli rol oynayan bir mineral. Farklı bitki ve deniz ürünleri gibi hayvansal besinler içerisinde bulunan krom, fazla şeker tüketimi sonucu olumsuz vücutta olumsuz sevilerde olduğu gösterilmiştir. Özellikle bizim toplumumuzda dahil bir çok toplumda vücudumuza gerekli kromum %90’ının alınamadığı gösterilmiştir.