Kaynarca, 2003 yılında izleyiciyle buluşan Kurtlar Vadisi dizisinde Süleyman Çakır karakteri ile tanındı. Süleyman Çakır karakteri geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştı. Dizinin hayranları, 43. bölümde vurulan ve 45. bölümde vefat eden Süleyman Çakır ölümünün ardından her yıl 8 Nisan'da hala anmaya devam ediyor.
Kurtlar Vadisi'nin ardından Beynelmilel adlı sinema filminde binbaşı rolünü canlandırdı. Sonraki yıllarda Kuzey Rüzgârı, Adanalı, Sakarya Fırat ve Ustura Kemal dizileriyle izleyici karşısına çıktı.
Oktay Kaynarca, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizisindeki Hızır Çakırbeyli rolüyle ödüle layık görüldü. Şu sıralar ise Ben Bu Dünyaya Sığmazam'da Cezayir karakterine hayat veriyor.