Hamburger pişiriyordu şimdi en lüks işletmelerin sahibi
Güncelleme Tarihi:
.
Gösterişli ambiyansı, şaşalı plaj partileri ve ünlü müşteri kitlesiyle günümüzün en popüler beach kulüp zincirlerinden birinin sahibi olan Jack Penrod, böylesine başarılı bir girişimci olmadan evvel bir fast food devinde hamburger pişiriyordu. Business Insider'da başarılı girişimcinin hayat hikayesine yer verildi.
Nikki Beach, konsept partileri, dünya mutfaklarından sunduğu yemekleri, beyaz dekorları ve dünyanın en iyi DJ’lerini getirmesiyle dünyaca ünlü bir özel sahil. Penrod'un dünyada bir zincire dönüşen bu kulübü açmasının arkasında acıklı bir hikaye var. Penrod bu işletmelerden ilkini 18 yaşında geçirdiği bir trafik kazasında hayatını kaybeden kızı Nicole’un anısına açtı. Şirket, neredeyse tüm etkinliklerini bu nedenle “Hayatı Kucakla!” felsefesi eşliğinde gerçekleştiriyor.
BAKMADAN GEÇME!
Penrod 1961 yılında bir otelde çalışıyordu. Ancak o sırada yeni bir fastfood zincirinin açıldığını öğrendi ve işinden ayrılıp fastfood zincirinin bir şubesinde, mutfakta saati 85 sentten çalışmak için Florida’ya taşındı.
İşini hevesle yapmasından ötürü kısa zamanda müdür konumuna yükselen 21 yaşındaki Penrod patronuna, kendi şubelerini en başarılı şube yapması şartıyla şirketin karından pay almak istediğini söyledi. Patronunun onayıyla da Penrod, değişik pazarlama teknikleri uygulamaya başladı, okullar için bedava öğle yemekleri hazırladı, Florida’daki güzellik yarışmalarına hamburger götürdü, restoranda doğum günü partileri düzenledi.
BAKMADAN GEÇME!
Bu taktiklerle Penrod kendi şubelerinin yıllık karını 90 bin dolardan 440 bin dolara çıkardı. Bu başarısına karşılık da 7 yıl içinde Güney Florida’da 16 farklı fastfood şubesini satın aldı. 1975 yılında da, bu şubelere karşılık kendisine teklif edilen yaklaşık 10 milyon doları kabul ederek işten çekildi.
Penrod, 80’lerin başında eğlence sektörüne odaklanarak Penrod’s Beach Club’ı açtığından beri kulüp, özellikle üniversite öğrencilerinin favori bahar tatili mekânı oldu. Penrod 120 farklı üniversiteye gönderdiği otobüslerle günde yaklaşık 2 bin üniversite öğrencisinin kulübe ulaşımını sağlıyordu.
BAKMADAN GEÇME!
1984 yılında Miami plajına tekrar hareket kazandırmak için Miami valisiyle anlaşan Penrod, kendisine 40 yıllığına kiralanan plaj alanında bir kulüp daha açarak burada Beach Boys konserlerinden olimpik bir kayakçının gösterisine kadar birçok etkinliğe ev sahipliği yaptı. Penrod, “Dünyanın dikkatini çekmek için bir şeyler yapmam gerektiğini biliyordum" dedi.
1977 yılında kulübün havuzunu bir bahçeye dönüştüren Penrod buraya, kaybettiği kızı Nicole’un anısına kızının adını verdi. Çok sevilen bu cafe, Bruce Willis, Michael Douglas ve Madonna gibi ünlülerin uğrak yeri oldu. Penrod sonunda 1998 yılında bu plaj alanında ilk Nikki Beach’i açtı.
BAKMADAN GEÇME!
Penrod, lüks bir marka yaratmaya karar verdiğinden mekanda eski püskü şemsiye ve şezlonglar kullanmak yerine, mobilya ve eşyalara yaklaşık 1 milyon dolar harcayarak mekâna kaliteli ve şık bir tasarım getirdi.
Doğaya ve dağcılığa düşkün olan Penrod, şirketinin logosunu bir kızıldereli çadırı olarak belirledi. Penrod, “Amacımız, en yüksek kalitede, uluslararası bir marka yaratmaktı, böylece insanlar logomuzu gördüğünde 5 yıldızlı bir hizmet ve sıcak bir ortamla karşılaşacaklarını bileceklerdi" dedi.
BAKMADAN GEÇME!
Özel sahilin en ünlü parti temaları arasında sirk ve vahşi hayat temaları var. Kulüp aynı zamanda, herkesin bembeyaz giyindiği “beyaz parti”siyle de ünlü.
Dünyaya yayılan özel sahillerin yemek menüsünün yarısında ana işletmenin içerikleri yer alıyor ama her mekan bulunduğu yere özgü lezzetleri de menüsüne dahil ediyor.
BAKMADAN GEÇME!
İşletmenin Miami plajındaki mekânı o kadar meşhur oldu ki müşteriler plajın başka bir yere daha açılmasını istedi ve böylece 2002 yılında Fransa’nın Saint-Tropez şehrinde ikinci şube açılmış oldu.
Penrod başarısının önemli bir bölümünü fastfood restoranında çalıştığı yıllar boyunca edindiği çalışma alışkanlıklarına borçlu. Başarılı girişimcinin orada çalıştığı süre boyunca işine gitmediği tek bir gün bile olmamış.
BAKMADAN GEÇME!
2007 yılında otelcilik sektörüne de girmeye karar veren Penrod, Nikki Beach otel ve tatil köylerini açtı. Penrod,"Ailem için yapabileceğim şeyleri düşünmeye başlamıştım çünkü kulüp işinde her şeye hazırlıklı olmalısınız, fakat otelcilik sektöründe çalışmış biri olarak böyle bir işi ayakta tutmanın daha rahat olduğunu gördüm” dedi.
İşletmenin Yunanistan, Tayland ve Türkiye’de yerleri var ve bunlara seneye Dubai’de bir yenisini ekleyecek.