‘Zararsız’ belgenizi alın ihracatı sağlama bağlayın

Klinik tahlillerin yanı sıra endüstriyel analizler de yapan Biruni Laboratuvarı'nın patronu Ömer Güzel, ‘‘Türkiye'de özellikle tekstil ve gıdada üretimle ilgili analizlere olan ihtiyaç artacak. Tekstil ihracatında, ‘Ekoteks' belgesi avantaj saÄŸlayacak’’ dedi.KuruluÅŸunun 20’inci yılını kutlayan Biruni Laboratuvarı, Alman ortağı Hohenstein'in Almanya'daki testlerinin bir bölümünü de Türkiye'de yapmaya baÅŸladı. Biruni Laboratuvarı Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Dr. Ömer Güzel, Ä°stanbul'daki raporlara Hohenstein'ın imza atmasının kendilerine güveni gösterdiÄŸini söyledi. Klinik tahlillerin yanısıra endüstriyel analizler de yaptıklarını söyleyen Ömer Güzel, Türkiye'deki ihracatçı firmaların Avrupa standartlarına uymadığı takdirde hangi sektörde olursa olsun ihracat yapamayacağına dikkat çekti. Dr. Ömer Güzel ile ihracattan laboratuvar hizmetlerine uzanan bir sohbet yaptık.Çevre endüstriyel analiz laboratuvarında ne tür tahliller yapıyorsunuz?- Gıda maddeleri üretiminde kalite kontrol analiz, ihraç gıda ürünlerinde uluslarararası standartlara uygunluk, yemek fabrikaları ve lokantalarda kalite kontrolü, yem katkı maddeleri kalite kontrol analizi, mikrobiyolojik incelemeler, zirai ilaç, hormon analizi, tarımsal ürünlerde vitamin ilaç, boya, antibiyotik vs. analizleri, atık su arıtılabilirlik çalışmaları, tekstil ve deri ürünlerinde kimyasal ürün ve boya analizleri, fiziksel testler verdiÄŸimiz hizmetlerin bir bölümü. Almanlar'ın en büyük tekstil enstitüsü Hohenstein ile ortak kurduÄŸumuz Hohenstein Ekoteks laboratuvarlarında da tekstil firmalarına Ekoteks sertifikası veriyoruz.Ekoteks sertifikası tekstil sektörü için ne ifade ediyor?- Ekoteks, tekstil ürünlerinin insan saÄŸlığına zarar veren kimyasalları içermediÄŸini veya zarar vermeyecek oranda içerdiÄŸini gösteren uluslararası bir belge. Tekstilde kullanılan kimyasallar insan saÄŸlığı açısından risk oluÅŸturabilir. Çünkü tekstil ürünleri tenle temas ediyor. Birçok ürünü saatlerce üzerinizde taşıyorsunuz, üzerinde oturuyorsunuz, dokunuyorsunuz. Neticede gün boyu insanlar farkında olmasa da terliyor. Tekstil ürünü terle temas edince çok ciddi reaksiyonlara yol açabiliyor. Ekoteks sertifikası (Öko-Tex 100), ihracatta özellikle tekstil sektörü açısından önemli. Çünkü tekstilde Avrupa BirliÄŸi ülkelerinin kendi yasal zorunlulukları. Türkiye, bu belgeler ve sertifikalarla tekstilde 2005'te avantaj yakalayabilir.Türkiye'de ihracatla ilgili analizlere gereken önem veriliyor mu?- Türkiye'de laboratuvar hizmetlerinin doÄŸru yapılıp yapılmadığı ancak ihracat sırasında ortaya çıkıyor. Antep fıstığı gibi gıda ürünlerinde aflotoksin konuları çok hafife alındı. Åžu anda üretici ve ihracatçı periÅŸan. Çünkü Avrupa, bu ürünleri geçmiÅŸtekinden daha sıkı denetliyor. Türkiye'de özellikle ihracatla ilgili analiz ihtiyaçları gelecekte daha çok artacak. Hangi sektörde olursa olsun Türkiye'deki üretici firmalar Avrupa standartlarına uymadığı takdirde ihracat yapamayacak.Peki ne yapılması gerekiyor?- Her alanda gerçekten ürünümüzün kalitesini denetleyebileceÄŸimiz, içeriÄŸinde olmaması gereken zararlı maddeleri kaynağında belirleyebileceÄŸimiz sistem oluÅŸturmamız gerekiyor. Türkiye'de Tarım ile SaÄŸlık bakanlıklarında bunun yapılabilmesi doÄŸru çözüm deÄŸil. Bakanlık laboratuvarları, hizmetin denetim ve kontrolünü yapmalı. Hizmet üretmeye baÅŸladıklarında olay karmaşıklaşıyor. Hizmetin denetiminde taraf olan kurumun aynı zamanda hizmeti vermesi doÄŸru deÄŸil. Ä°hracat analizlerini sadece özel sektör yapsın demiyoruz, ama hizmeti bir baÅŸka kamu kuruluÅŸu ya da vakıflar yapabilir. Bakanlıklar olayın içinde tarafsız hale getirilmeli. Gıda sektöründe gereken analizler yapılabiliyor mu?- Türkiye'de gıda konusunda da yanlış izlenimler var. Hormonlu gıda yanlış bilinen konulardan biri. Oysa hormondan daha kritik olan, tarım ve böcek ilaçları. Bu ilaçların kalıntılarının insan vücuduna geçmesi, çok daha tehlikeli. Hormon, bir bitkide bulunması gereken maddelerden daha fazlasının verilmesi. Ama hiç sözü edilmeyen tarım ve böcek ilacı kalıntıları direkt olarak insan saÄŸlığını ilgilendiriyor. Bunların çok iyi kontrol edilmesi ve güvenliÄŸin saÄŸlanması gerekli. Almanya tahlillerini Türkiye'de yaptırıyorBiruni Laboratuvarı'nın sektördeki yeri nerede?- Bugün yurtdışından gelen tahlil taleplerini de karşılayabiliyoruz. Merkezimiz Almanya'da olmasına raÄŸmen, orada yapılması fizibıl olmayan bazı testleri Türkiye'de yapıyoruz. Ortağımız Hohenstein artık danışmanlığa kayıyor, uygulamayı bırakıyor. Biz zaten birçok yatırımı Türkiye'de olmadığı için zorunlu olarak yapmak zorundayız. Almanlar da bizim yaptığımız yatırımları bir daha yapmak yerine, analizi istenen örnekleri bize göndermeyi tercih ediyorlar. Bu da bizim yaptığımız analiz raporlarına kendi imzalarını atacak kadar bize güvendiklerini gösteriyor. Yabancılardan talep geldi endüstriyel analize girdiÇevre Endüstriyel analizine nasıl girdiniz?- Biruni'yi 1983'te kurduk. Ä°stanbul'da altı ÅŸubeyle, hastalara, çeÅŸitli hastane ve saÄŸlık kuruluÅŸlarına hizmet veriyoruz. Biyokimya, mikrobiyoloji, bakteriyoloji, hematoloji, alerji gibi tıbbi analizler yapılıyor. Türkiye'ye gelen yabancı yatırımcıların, özellikle fast food zincirlerinden gelen gıda ve analiz taleplerine cevap verebilmek için 1989'da bu alana girdik. Gıda, su, atık su, ilaç, kozmetik ve benzeri konularda kapsamlı hizmet vermek amacıyla Çevre, tekstil konularındaki analiz ihtiyaçları için de Alman tekstil enstitüsü Hohenstein ile ortak Hohenstein Ekoteks laboratuvarlarını kurduk. DR. ÖMER GÃœZELBiruni Laboratuvarı Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Dr. Ömer Güzel, 1953 Gaziantep doÄŸumlu. CerrahpaÅŸa Tıp Fakültesi Biyokimya Bölümü'nden mezun olduktan sonra Colorado Ãœniversitesi'nde moleküler biyoloji eÄŸitim aldı. 1978-1980 yılları arasında Edirne Tıp Fakültesi Biyokimya, 1981-1983 arasında Ä°stanbul Tıp Fakültesi Endokrinoloji bölümünde görev yaptı. 1983 yılında Biruni Laboratuvarını kurdu. 1989'da kurulan Çevre Endüstriyel Analiz Laboratuvarı Yönetim Kurulu BaÅŸkanlığı'nı üstlendi. Hohenstein Ekoteks Tekstil Analiz Hizmetleri Yönetim Kurulu ÃœyeliÄŸi'ne getirildi. Dr. Güzel, 2001 yılından bu yana Centro Laboraties Yönetim Kurulu BaÅŸkanlığı'nı da yürütüyor. Â